รอคอยฝนพรำเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม'

TPO - ฝนที่ตกหนักอย่างกะทันหันไม่ได้ทำให้นักชิมท้อถอยในการลิ้มลองอาหารริมทางรสเลิศ "ห้ารสชาติแห่งไซ่ง่อน" ที่เพิ่งเปิดตัวที่สวนวัฒนธรรมดัมเซน เพราะที่นี่ไม่เพียงแต่มีอาหารอร่อยหลายร้อยเมนูที่มีรสชาติ "หวาน เข้มข้น เผ็ด และขม" เท่านั้น แต่คนรักอาหารยังสามารถ ลิ้มลอง อาหารจากยุคสมัยต่างๆ ได้อีกด้วย

TPO - ฝนที่ตกหนักอย่างกะทันหันไม่ได้ทำให้นักชิมท้อถอยในการลิ้มลองอาหารริมทางรสเลิศ "ห้ารสชาติแห่งไซ่ง่อน" ที่เพิ่งเปิดตัวที่สวนวัฒนธรรมดัมเซน เพราะที่นี่ไม่เพียงแต่มีอาหารอร่อยหลายร้อยเมนูที่มีรสชาติ "หวาน เข้มข้น เผ็ด และขม" เท่านั้น แต่คนรักอาหารยังสามารถลิ้มลองอาหารจากยุคสมัยต่างๆ ได้อีกด้วย

เย็นวันที่ 13 ธันวาคม ณ สวนวัฒนธรรมดัมเซน ได้มีการเปิดงานเทศกาล Saigon Five Flavor Street Festival 2024 ภายใต้แนวคิด "Street Flavor - คุณภาพแบบไซ่ง่อน" เมนูอาหารท้องถิ่นของนครโฮจิมินห์หลายร้อยเมนู ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันของเชฟ เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสประสบการณ์หลากหลายอารมณ์

รอคอยฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' รูปภาพ 1

ฝนตกหนักอย่างกะทันหันก็ไม่ได้ทำให้ลูกค้าท้อถอย ในทางกลับกัน หลายคนกลับมีความสุขกับการได้เพลิดเพลินกับอาหารริมทางในบรรยากาศแบบดั้งเดิม

รอคอยฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 2

อาหาร ริมทางราคาเพียง 5,000 - 30,000 ดองต่อจาน อิ่มอร่อยได้ไม่อั้น

ผู้จัดงานกล่าวว่า อาหารริมทางของไซ่ง่อนถือเป็นขนบธรรมเนียม นิสัย และวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณของชาวไซ่ง่อน ด้วยการผสมผสานวัฒนธรรมท้องถิ่นและวัฒนธรรม โลก อย่างมีเอกลักษณ์ อาหารไซ่ง่อนทั้งในอดีตและปัจจุบันจึงมีเสน่ห์ดึงดูดใจเสมอมา พื้นที่อาหารแห่งนี้ได้กลายเป็นสถานที่สำหรับทุกคนที่มาแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับวิถีชีวิตของไซ่ง่อนในอดีต

เทศกาลนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแก่นแท้ของอาหารเวียดนาม 5 รสชาติ ได้แก่ รสชาติไร้เดียงสาของ “วัยเด็ก” รสชาติสดใหม่ของ “วัยเยาว์” รสชาติท้าทายของ “การสะดุด” รสชาติที่เป็นผู้ใหญ่ของ “ความเป็นผู้ใหญ่” และสุดท้ายคือรสชาติอันลึกซึ้งของ “ชีวิต” รสชาติทั้ง 5 รสชาตินี้สะท้อนถึงช่วงวัยแห่งการเติบโตและพัฒนาการของเด็กๆ ในเมือง ผสมผสานกันจนเกิดเป็นเรื่องราวอันน่าหลงใหล

รอคอยฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 3

บาลุตผัดมะขาม ปีกไก่ย่างอร่อย

รอคอยฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 4

ฝนทำให้การทานอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น

ตั้งแต่รสวัยเด็ก (ของว่าง) อย่างเช่น ปอเปี๊ยะรวม ไข่เป็ดย่าง... ของขวัญแม้จะเล็ก แต่ก็ยังคงเป็นความทรงจำวัยเด็กอันงดงามของเด็กๆ ทุกคนในไซ่ง่อนเสมอ รสเยาวชน (อาหารจานหลัก) คือ ข้าวหัก บะหมี่โกโก้ ส่วนรสสตัมเบิล (เครื่องดื่ม) คือ กุ้งย่าง ปลาหมึกย่าง หอยทากต้ม...

นอกจากนี้ผู้รับประทานอาหารยังสามารถสัมผัสประสบการณ์กิจกรรมอื่นๆ มากมาย อาทิเช่น การเล่นเกม ชมการแสดงทำอาหารริมทาง...

รอคอยฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติ 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 5

ขนมวัยเด็กที่ Gen Z ชื่นชอบ

รอคอยท่ามกลางสายฝนเพื่อลิ้มรสอาหารหลายร้อยจานที่มีรสชาติครบรสทั้ง 'หวาน เข้มข้น เผ็ด ขม' ภาพที่ 6

ฝนก็ไม่ทำให้ผู้รับประทานอาหารท้อถอย

คุณฮวง วัน บา ผู้อำนวยการสวนดัมเซน กล่าวว่า "เทศกาลอาหารนี้จะพาผู้เข้าชมไปเพลิดเพลินกับอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก วัยหนุ่มสาว และอาหารจานอร่อยที่ผสมผสานกลิ่นอายความทันสมัยของไซ่ง่อน อาหารแต่ละจานล้วนมีเรื่องราวและความทรงจำ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ได้เพิ่มสีสันให้กับภาพลักษณ์อาหารไซ่ง่อนมากยิ่งขึ้น"