คำสั่งซื้อส่งออกอาหารเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

แม้ว่าจะยังไม่กลับเข้าสู่ช่วงล่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวายเหมือนก่อนเกิดโรคระบาด แต่คำสั่งซื้อส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปก็แสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวก

“เราได้รับคำสั่งซื้อมูลค่าหลายสิบล้านดอลลาร์ในปีนี้แล้ว” Le Thi Giau ประธานบริษัท Binh Tay Food กล่าวในการประชุมส่งเสริมการค้าเมื่อต้นเดือนนี้ที่เมืองโฮจิมินห์ คำสั่งนี้คือผลผลิตสำหรับโรงงานผลิตเส้นหมี่ที่ทางบริษัทกำลังจะดำเนินการ

นอกจากอาหารบรรจุหีบห่อแล้ว อาหารทะเลแปรรูปยังมีสัญญาณเชิงบวกอีกด้วย หลังจากเผชิญแรงกดดันจาก ภาวะเศรษฐกิจ ถดถอยมา 2 ปี ในที่สุด Minh Phu Seafood ก็สามารถส่งออกสินค้าได้เพิ่มขึ้น 30% เนื่องมาจากการซื้อที่เพิ่มขึ้นจากสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ปีนี้บริษัทตั้งเป้าเพิ่มรายได้มากกว่าร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับปีก่อน

นางสาวลี คิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ ยืนยันว่าคำสั่งซื้ออาหารทะเลและผลิตภัณฑ์อาหารกำลังดีขึ้น โดยเพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 30

ตามคำกล่าวของนางสาวชี ระบุว่า หลังเทศกาลตรุษจีน คำสั่งซื้อส่งออกสำหรับบริษัทแปรรูปอาหารโดยทั่วไปก็เพียงพอที่จะรักษาระดับการผลิตให้คงที่ อย่างไรก็ตาม โรงงานไม่ยุ่งพอที่จะทำงานล่วงเวลาเหมือนปีก่อนๆ “สินค้าเวียดนามกำลังได้รับการให้ความสำคัญจากผู้ซื้อต่างชาติ” นางชีกล่าวเมื่อเช้าวันที่ 16 เมษายน และเสริมว่า ธุรกิจต่างๆ ยังคงต้องขยายตัวเพื่อค้นหาตลาดใหม่ๆ

นางสาวลี คิม ชี กล่าวสุนทรพจน์ในงานแถลงข่าว HCMC Foodex 2024 เมื่อเช้าวันที่ 16 เมษายน ภาพ: ITPC

ในเดือนหน้า องค์กรธุรกิจและสมาคมทั้งในประเทศและต่างประเทศเกือบ 400 แห่งจะมารวมตัวกันที่นครโฮจิมินห์ในงานนิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติโฮจิมินห์ซิตี้ 2024 เพื่อขอรับคำสั่งซื้อเพิ่มเติม นายทราน ฟู ลู่ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุนและการค้าโฮจิมินห์ซิตี้ (IPTC) กล่าวว่านอกเหนือจากงานนี้แล้ว ศูนย์ฯ จะจัดคณะนักธุรกิจเข้าร่วมงานนิทรรศการและงานแสดงสินค้าอาหารนานาชาติที่สำคัญๆ ในปีนี้ด้วย

การส่งออกอาหารทะเลทั่วประเทศในไตรมาสแรกคาดว่าจะสูงถึงเกือบ 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) คาดการณ์ว่าคำสั่งซื้อจากธุรกิจต่างๆ จะดีขึ้น และราคาจะค่อยๆ ดีขึ้นในช่วงเวลาข้างหน้า

ดัชนีคอนเทนเนอร์โลก (WCI) ในปีที่ผ่านมา ที่มา : Drewry

อย่างไรก็ตาม ภาพรวมการส่งออกอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ “ปัจจุบันราคาในประเทศปรับขึ้นไม่ได้แล้วเพราะต้องกระตุ้นความต้องการ อีกทั้งวัตถุดิบทั้งในประเทศและนำเข้ามีราคาแพง กำไรจึงไม่มาก” นางสาวชีกล่าว

นอกจากนี้ สต๊อกสินค้ายังเพิ่มขึ้นและอัตรากำไรก็ลดลงเช่นกัน ต้นทุนการขนส่งไม่ถูก แม้ว่าจะลดลงเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนมกราคม ส่งผลกระทบต่อราคาและความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเวียดนามเมื่อส่งออก ตามดัชนีคอนเทนเนอร์โลก (WCI) ของบริษัทที่ปรึกษา Drewry Shipping Consultants พบว่าลดลงเหลือ 2,795 ดอลลาร์ต่อคอนเทนเนอร์ขนาด 40 ฟุต แต่ยังคงสูงกว่าช่วงเดียวกันในปี 2023 ถึง 64%

ในระยะกลางและยาว แรงกดดันให้ผลิตภัณฑ์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นั่นคือ การปฏิบัติตามกฎระเบียบการพัฒนาอย่างยั่งยืนกำลังเพิ่มมากขึ้น กฎระเบียบด้านความยั่งยืนของตลาดส่งออก โดยเฉพาะในยุโรป กำหนดให้ธุรกิจต่างๆ ต้องปฏิบัติตาม เช่น การใช้พลังงานและน้ำ การปล่อยก๊าซเรือนกระจก หรือตัวบ่งชี้ด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมในห่วงโซ่อุปทาน

นางสาวเหงียน ถิ ทันห์ ฟอง ผู้อำนวยการฝ่ายบริการด้านสิ่งแวดล้อม บริษัท Eurofins Sac Ky Hai Dang กล่าวว่าการปฏิบัติตามมาตรฐานเหล่านี้จะทำให้สามารถเข้าถึงเงินทุน ขยายตลาด และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่สะอาดและยั่งยืน ตรงกันข้าม สิ่งนี้จำเป็นต้องให้ธุรกิจนำเสนอกลยุทธ์ในการลดผลกระทบต่อการผลิตและการแข่งขัน

ดี ตุง

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/don-hang-xuat-khau-thuc-pham-tang-tro-lai-4735081.html