ผู้แทนนานาชาติเกือบ 200 รายหารือนวัตกรรมเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมน้ำตาล

ผู้แทนต่างประเทศเข้าร่วมการประชุมอุตสาหกรรมน้ำตาลนานาชาติ IAPSIT ครั้งที่ 8 และ Sugarcon 2024 ที่ศูนย์ ICISE - ภาพ: TRONG NHAN

การประชุมอุตสาหกรรมน้ำตาลนานาชาติ IAPSIT ครั้งที่ 8 และ Sugarcon 2024 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 ถึง 19 กันยายน ภายใต้กรอบกิจกรรม ทางวิทยาศาสตร์ ของโครงการ "Meet Vietnam" ครั้งที่ 20

การประชุมครั้งนี้จัดโดย Vietnam Rencontres du Vietnam, ศูนย์นานาชาติด้านวิทยาศาสตร์และ การศึกษา สหวิทยาการ (ICISE) ร่วมกับสมาคมนานาชาติด้านอุตสาหกรรมน้ำตาลและเทคโนโลยีอ้อย (IAPSIT) และสมาคมวิจัยและส่งเสริมอุตสาหกรรมน้ำตาล (SSRP)

ตามรายงานของผู้จัดงาน อุตสาหกรรมน้ำตาลครอบคลุมการผลิต การแปรรูป และการตลาดของผลิตภัณฑ์น้ำตาล โดยส่วนใหญ่ทำจากอ้อยและหัวบีท ซึ่งอ้อยคิดเป็นเกือบ 80% ของการผลิตทั่วโลก

การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่การหารือเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพของนวัตกรรมเทคโนโลยีในด้านต่างๆ เช่น พลังงานชีวภาพ การเก็บเกี่ยวสีเขียว การกักเก็บคาร์บอน พันธุ์พืชที่ทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ และ เทคโนโลยีการเกษตร 4.0

นอกจากนี้ ยังมีการหารือถึงโซลูชั่นทางเทคโนโลยีสำหรับการจัดการน้ำ การรีไซเคิลไอน้ำ การลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และการเพิ่มมูลค่าจากชีวมวล เช่น เซลลูโลส ลิกนิน กากน้ำตาล _CO2 อีกด้วย

นอกจากนี้ ผู้แทนยังมุ่งหวังที่จะส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพจากเซลลูโลส เทคโนโลยีเซลล์เชื้อเพลิงไฮโดรเจน และเชื้อเพลิงการบิน

การประชุมยังได้เสนอรูปแบบการกลั่นชีวภาพเป็นทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาลอีกด้วย โมเดลนี้จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้นจากอ้อยและผลิตภัณฑ์พลอยได้ ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจชีวภาพระดับโลก ซึ่งเปิดโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ ให้กับอุตสาหกรรมน้ำตาล

“การประชุมนี้จะไม่เพียงแต่เป็นเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนมุมมองและประสบการณ์ในประเด็นระดับโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างความคิดริเริ่มที่ยั่งยืนและสร้างกำไรให้กับอุตสาหกรรมอ้อย หัวบีท และอุตสาหกรรมบูรณาการ โดยเฉพาะในภูมิภาคอาเซียนอีกด้วย” ดร. โซโลมอน ประธานสมาคมวิจัยและส่งเสริมน้ำตาล (SSRP) อินเดีย กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/gan-200-dai-bieu-quoc-te-ban-ve-doi-moi-cong-nghe-nganh-duong-20240916214954131.htm