ผู้แทนนานาชาติเกือบ 200 คนหารือเกี่ยวกับนวัตกรรมเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมน้ำตาล

ผู้แทนนานาชาติเข้าร่วมการประชุมอุตสาหกรรมน้ำตาลนานาชาติ IAPSIT ครั้งที่ 8 และ Sugarcon 2024 ที่ศูนย์ ICISE - ภาพ: TRONG NHAN

การประชุมอุตสาหกรรมน้ำตาลนานาชาติ IAPSIT ครั้งที่ 8 และ Sugarcon 2024 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 ถึง 19 กันยายน ภายใต้กรอบกิจกรรม ทางวิทยาศาสตร์ ของโครงการ "Meet Vietnam" ครั้งที่ 20

การประชุมดังกล่าวจัดขึ้นโดย Vietnam Rencontres du Vietnam, ศูนย์นานาชาติด้านวิทยาศาสตร์และ การศึกษา สหวิทยาการ (ICISE) ร่วมกับสมาคมนานาชาติด้านอุตสาหกรรมน้ำตาลและเทคโนโลยีอ้อย (IAPSIT) และสมาคมวิจัยและส่งเสริมอุตสาหกรรมน้ำตาล (SSRP)

ตามรายงานของผู้จัดงาน อุตสาหกรรมน้ำตาลครอบคลุมการผลิต การแปรรูป และการตลาดผลิตภัณฑ์น้ำตาล โดยส่วนใหญ่มาจากอ้อยและหัวบีต ซึ่งอ้อยมีสัดส่วนเกือบ 80% ของการผลิตทั่วโลก

การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่การหารือเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขเพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพของนวัตกรรมเทคโนโลยีในพื้นที่ต่างๆ เช่น พลังงานชีวมวล การเก็บเกี่ยวสีเขียว การกักเก็บคาร์บอน พันธุ์พืชที่ทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ และ เทคโนโลยีการเกษตร 4.0

นอกจากนี้ ยังจะมีการหารือถึงโซลูชั่นทางเทคโนโลยีสำหรับการจัดการน้ำ การรีไซเคิลไอน้ำ การลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และการเพิ่มมูลค่าจากชีวมวล เช่น เซลลูโลส ลิกนิน กากน้ำตาล และ _CO2 อีกด้วย

ผู้แทนยังมุ่งส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพจากเซลลูโลส เทคโนโลยีเซลล์เชื้อเพลิงไฮโดรเจน และเชื้อเพลิงการบิน

การประชุมครั้งนี้ยังได้เสนอรูปแบบการกลั่นชีวภาพ (bio-refinery) เพื่อเป็นแนวทางที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล รูปแบบนี้จะก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้นจากอ้อยและผลพลอยได้ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจชีวภาพระดับโลก ซึ่งจะเปิดโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ ให้กับอุตสาหกรรมน้ำตาล

“การประชุมครั้งนี้จะไม่เพียงเป็นเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนมุมมองและประสบการณ์เกี่ยวกับปัญหาในระดับโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างความคิดริเริ่มที่ยั่งยืนและสร้างกำไรให้กับอุตสาหกรรมอ้อย อุตสาหกรรมหัวบีต และอุตสาหกรรมบูรณาการ โดยเฉพาะในภูมิภาคอาเซียน” ดร. โซโลมอน ประธานสมาคมวิจัยและส่งเสริมน้ำตาล (SSRP) อินเดีย กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/gan-200-dai-bieu-quoc-te-ban-ve-doi-moi-cong-nghe-nganh-duong-20240916214954131.htm