ราคากาแฟร่วงปลายสัปดาห์ มองหาโอกาสในแนวโน้มการพัฒนาใหม่

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามจะลดลงอย่างมากในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2024-2025 โดยจะแตะระดับต่ำสุดในรอบ 13 ปี สาเหตุหลักมาจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและปรากฏการณ์เอลนีโญที่ทำให้เกิดภัยแล้งและการระบาดของศัตรูพืช

ราคาเมล็ดกาแฟวันนี้ 12 ตุลาคม 2567

ราคากาแฟ ในตลาดโลก ปรับตัวลดลงต่อเนื่องในช่วงปลายสัปดาห์ หลังจากที่ปรับตัวสูงขึ้นเพียงวันเดียว

ราคากาแฟในประเทศอยู่ที่ 113,300 – 114,100 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้น 500 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า

ราคากาแฟปรับตัวลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากฟื้นตัวขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากการส่งออกกาแฟของบราซิลทำสถิติสูงสุดใหม่ แม้จะมีปัญหาด้านโลจิสติกส์อย่างต่อเนื่องก็ตาม รายงานจากสมาคมผู้ส่งออกกาแฟบราซิล (Cecafé) ระบุว่า ในเดือนกันยายน การส่งออกกาแฟของบราซิลมีปริมาณถึง 4.46 ล้านถุง คิดเป็นมูลค่าเกือบ 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 33.3% ในด้านปริมาณ และเพิ่มขึ้น 84.5% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ในช่วงเก้าเดือนแรกของปี บราซิลส่งออกกาแฟเป็นจำนวนสูงสุดเป็นประวัติการณ์ถึง 36.4 ล้านถุง เพิ่มขึ้น 38.7% เมื่อเทียบกับ 26.2 ล้านถุงที่ส่งออกในช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว รายได้จากการส่งออกกาแฟก็สูงเป็นประวัติการณ์เช่นกัน โดยอยู่ที่ 8.45 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 51.9% จาก 5.55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐที่บันทึกไว้ในเดือนกันยายนปี 2023

แม้ว่าการส่งออกกาแฟจะมีผลการดำเนินงานที่ดี แต่ Márcio Ferreira ประธาน Cecafé กล่าวว่าการส่งออกของประเทศยังคงเผชิญกับความท้าทายด้านโลจิสติกส์อย่างร้ายแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งหลังของปี เนื่องจากขาดแคลนโครงสร้างพื้นฐานและพื้นที่ในท่าเรือ และความต้องการตู้คอนเทนเนอร์สำหรับการขนส่งสินค้า โดยเฉพาะกาแฟ น้ำตาล และฝ้าย มีมากขึ้น

ในความเป็นจริง สถานการณ์ด้านโลจิสติกส์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และบราซิลยังคงเผชิญกับความล่าช้าอย่างต่อเนื่องของเรือส่งออก เวลาเปิดทำการของท่าเรือที่จำกัด ท่าเรือที่แออัด และสินค้าที่ไม่สามารถส่งมอบได้ ซึ่งส่งผลให้ต้นทุนสำหรับผู้ส่งออกในประเทศแถบอเมริกาใต้แห่งนี้สูงขึ้น ปัจจุบัน บริษัทบราซิลกำลังมองหาทางเลือกอื่นเพื่อรักษาการไหลเวียนของกาแฟบราซิลไปต่างประเทศ

ในขณะเดียวกัน การอ่อนค่าอย่างรวดเร็วของเงินเรียลบราซิลเมื่อเทียบกับดอลลาร์สหรัฐฯ ได้กระตุ้นให้ผู้ผลิตกาแฟเพิ่มยอดขายส่งออก นอกจากนี้ ปริมาณฝนที่คาดว่าจะตกทั่วพื้นที่ปลูกกาแฟของบราซิลในสัปดาห์นี้เอื้อต่อการออกดอก ซึ่งจะช่วยบรรเทาความผันผวนของตลาดในระยะสั้นได้บ้าง

ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม ปรับตัวสูงขึ้น 500 ดง/กิโลกรัม ในบางพื้นที่สำคัญที่เป็นแหล่งซื้อขาย (ที่มา: Kitco)

จากข้อมูลของ World & Vietnam เมื่อปิดตลาดเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าในตลาด ICE Futures Europe London มีการเคลื่อนไหวที่แตกต่างกัน สัญญาส่งมอบเดือนพฤศจิกายน 2024 ลดลง 2 ดอลลาร์ เหลือ 4,826 ดอลลาร์ต่อตัน ขณะที่สัญญาส่งมอบเดือนมกราคม 2025 เพิ่มขึ้น 2 ดอลลาร์ เหลือ 4,680 ดอลลาร์ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าในตลาด ICE Futures US นิวยอร์กพลิกลับและปรับตัวลง โดยสัญญาเดือนธันวาคม 2024 ลดลง 3.70 เซนต์ มาอยู่ที่ 251.05 เซนต์/ปอนด์ ขณะที่สัญญาเดือนมีนาคม 2025 ลดลง 3.7 เซนต์ มาอยู่ที่ 249.75 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย

ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศเมื่อวันที่ 11 ตุลาคม ปรับตัวสูงขึ้น 500 ดง/กิโลกรัม ในบางพื้นที่สำคัญ หน่วย: ดง/กิโลกรัม

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	24,640	+ 5
ดักลัก	114,000	+ 500
หลามดง	113,300	+ 500
เจีย ไล	114,000	+ 500
ดักนอง	114,100	+ 500

(ที่มา: giacaphe.com)

ราคาเมล็ดกาแฟที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วนั้นมีสาเหตุมาจากความต้องการกาแฟโรบัสต้าที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่ปริมาณกาแฟมีจำกัดเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กาแฟโรบัสต้าซึ่งเป็นกาแฟพันธุ์หลักของเวียดนาม โดยมีพื้นที่ปลูกถึง 94% นั้น ก่อนหน้านี้มีราคาเพียงหนึ่งในสามถึงครึ่งหนึ่งของราคากาแฟอาราบิก้า แต่เมื่อไม่นานมานี้ ราคากาแฟโรบัสต้ากลับสูงกว่ากาแฟอาราบิก้าเสียอีก ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อเวียดนามแม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลงก็ตาม

จากการคาดการณ์ระบุว่า อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามจะเผชิญกับความท้าทายมากมายในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2024-2025 โดยเฉพาะผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งก่อให้เกิดภัยแล้งและการระบาดของศัตรูพืช ส่งผลให้ผลผลิตคาดว่าจะลดลง 5-15% เมื่อเทียบกับฤดูกาลก่อนหน้า

ในขณะเดียวกัน แนวโน้มใหม่กำลังเกิดขึ้น นั่นคือ ความต้องการกาแฟที่ได้รับการรับรองด้านความยั่งยืนกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทั่วโลก ผู้บริโภคนิยมกาแฟออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานความยั่งยืนมากขึ้นเรื่อยๆ การรับรองระดับนานาชาติ เช่น UTZ, Fair Trade, Rainforest Alliance และ USDA Organic กำลังมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในการรับรองการผลิตที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปัจจัยเหล่านี้จะส่งเสริมการเติบโตของตลาดกาแฟเวียดนาม ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ปรับปรุงคุณภาพการผลิตเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดสากล

รายงานจาก Mordor Intelligence คาดการณ์ว่าตลาดกาแฟโลกจะเติบโตจาก 132.13 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 เป็น 166.39 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2029 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) อยู่ที่ 4.72% การบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นในกลุ่มคนรุ่นใหม่ ประกอบกับรายได้ที่ใช้จ่ายได้มากขึ้น และการขยายตัวของเมือง เป็นปัจจัยหลักที่ขับเคลื่อนความต้องการกาแฟทั่วโลก

ดังนั้น เวียดนามจึงมีโอกาสที่ดีเยี่ยมในแนวโน้มการเพิ่มมูลค่าการส่งออกกาแฟ แต่ก็จำเป็นต้องพยายามประยุกต์ใช้วิธีการทางการเกษตรที่ยั่งยืนให้สอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาใหม่ๆ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าการเติบโตในระยะยาวจะคงอยู่ต่อไป

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-12102024-gia-ca-phe-giam-phien-cuoi-tuan-tim-co-hoi-trong-xu-huong-phat-trien-moi-289707.html