ราคากระเทียมพุ่งรับปีใหม่

หัวหอมและกระเทียมวางจำหน่ายในราคาขายปลีกที่พุ่งสูงขึ้นถึง 30% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี โดยกระเทียมขาวพันธุ์ Phan Rang มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200,000 ดอง

จากการสำรวจของ VnExpress ณ ตลาดสดในนครโฮจิมินห์ พบว่าราคาขายปลีกกระเทียมปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ส่งผลให้ราคากระเทียมจากภาคเหนือของเวียดนามอยู่ที่กิโลกรัมละ 140,000 ดอง ส่วนกระเทียมจากจีนอยู่ที่กิโลกรัมละ 100,000 ดอง เฉพาะกระเทียมจากเมืองหลีเซินและเมืองฟานรางก็อยู่ที่กิโลกรัมละ 200,000 ดอง เพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี

รายงานจากตลาดขายส่งฮอกมอนยังแสดงให้เห็นว่าราคากระเทียมกำลังปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก โดยราคาขายส่งกระเทียมภาคเหนืออยู่ที่ 62,000 ดองต่อกิโลกรัม กระเทียมจีนอยู่ที่ 80,000 ดอง กระเทียมพันธุ์หลีเซินและพันธุ์ฟานรังอยู่ที่ 160,000 ดองต่อกิโลกรัม

นอกจากกระเทียมแล้ว ราคาขายปลีกของหัวหอมสีม่วง Soc Trang ก็เพิ่มขึ้น 20,000 ดอง (มากกว่า 30%) เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว อยู่ที่ 80,000 ดองต่อกิโลกรัม และหัวหอมสีม่วงทางภาคเหนือมีราคา 95,000 ดอง

พ่อค้าขายกระเทียมพันธุ์ Phan Rang ในราคากิโลกรัมละ 200,000-220,000 ดอง ภาพ: Hong Chau — พ่อค้าขายกระเทียม Phan Rang ในราคากิโลกรัมละ 200,000-220,000 ดอง ภาพ: *Hong Chau*

คุณอัญ พ่อค้าแม่ค้าในตลาดซอมเหมย (โกวาป) เปิดเผยว่า ราคาหัวหอมและกระเทียมปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา แม้ว่าความต้องการจะยังคงชะลอตัวอยู่ก็ตาม “สัปดาห์ที่แล้ว หากนำเข้ากระเทียมจากภาคเหนือ ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 100,000 ดอง สำหรับกระเทียมเกรด 1 แต่ตอนนี้ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 120,000 ดองแล้ว เมื่อรวมต้นทุนและหักขาดทุนแล้ว กำไรต่อกิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 5,000-7,000 ดองเท่านั้น” คุณอัญกล่าว

คุณโลนจากตลาดบ๋าเจียว (บิ่ญถั่น) อธิบายถึงราคาที่สูง ว่า ในช่วงต้นปี กระเทียมเก็บเกี่ยวได้ไม่ดีและราคาตกต่ำ ผู้คนจึงไม่สนใจปลูก ทำให้ปริมาณผลผลิตลดลง ปัจจุบันปริมาณสินค้าที่เข้าสู่ตลาดลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

หัวหอมสีม่วงของ Soc Trang มีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับต้นปี ภาพ: Hong Chau — หัวหอมสีม่วงของ Soc Trang มีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับต้นปี ภาพ: *Hong Chau*

คุณดุง พ่อค้ากระเทียมในนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ช่วงนี้ฤดูกระเทียมและหัวหอมของจังหวัดลี้เซินหมดลงแล้ว หัวกระเทียมจึงมีขนาดเล็กและราคาสูง ผลิตภัณฑ์จาก Phan Rang ขายได้น้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากทางเหนือ ปริมาณจึงจำกัดและมักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อผู้คนซื้อไปดองและทอดกรอบสำหรับเทศกาลตรุษจีน

นอกจากนี้ ปริมาณการนำเข้ากระเทียมและหัวหอมจากจีนและอินเดียมายังเวียดนามก็ลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้ยอดขายลดลง อย่างไรก็ตาม กำลังซื้อยังคงอ่อนแอ จึงยังไม่ประสบปัญหาการขาดแคลนสินค้า

จากการสำรวจเกษตรกรพบว่าปริมาณกระเทียมที่เก็บเกี่ยวได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวนี้ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ราคากระเทียมที่สวนทางตอนเหนืออยู่ที่ 50,000-55,000 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่กระเทียมทางตอนใต้มีราคาอยู่ระหว่าง 55,000-60,000 ดอง เฉพาะกระเทียมขาวพันธุ์หลีเซินและพันธุ์ฟานรัง (เกรด 1) มีราคา 100,000-120,000 ดองต่อกิโลกรัม

ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเป็นต้นไป ผู้คนจะลดการเก็บเกี่ยวหัวหอมและกระเทียมลงเนื่องจากอากาศเย็น หัวหอมและกระเทียมจะงอกงามและมีน้ำหนักเบา อย่างไรก็ตาม ยังมีพื้นที่บางส่วนที่สามารถปลูกหัวหอมและกระเทียมเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีนได้ แต่ไม่มากนัก

ฮ่องเชา

ลิงค์ที่มา