ราคาข้าววันนี้ 11 ธันวาคม 2568: ส่วนใหญ่ทรงตัว

ในวันนี้ 11 ธันวาคม 2568 ราคาข้าวในประเทศลดลงเล็กน้อยสำหรับข้าวสาร ขณะที่ราคาข้าวเปลือกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนราคาข้าวส่งออกของเวียดนามก็คงที่เช่นกัน

ราคาข้าวในเวียดนามวันนี้ (11 ธันวาคม)

ตลาดข้าวเมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2568 ยังคงทรงตัวสำหรับข้าวเปลือก และมีแนวโน้มลดลงสำหรับข้าวบางพันธุ์

ราคาข้าวในวันนี้ (11 ธันวาคม) ยังคงทรงตัว เนื่องจากปริมาณข้าวสดมีจำกัด เกษตรกรขายในราคาสูง และการซื้อขายใหม่ค่อนข้างอ่อนแอ

• ข้าวสารสด IR 50404 ปัจจุบันมีราคาประมาณ 5,200 - 5,400 VND/กก. ข้าวสารสด OM 5451 มีราคาอยู่ที่ 5,500 - 5,600 VND/กก. และข้าวสารสด OM 18 มีราคาอยู่ที่ 6,400 - 6,600 VND/กก.
• ข้าวสาร OM 380 (สด) ราคาประมาณ 5,700 - 5,900 VND/กก. ข้าวสาร Nang Hoa 9 ราคา 6,000 - 6,200 VND/กก. ส่วนข้าวสาร Dai Thom 8 (สด) ราคาผันผวนอยู่ที่ประมาณ 6,400 - 6,600 VND/กก.
• ราคาข้าวเหนียวสด IR 4625 ปัจจุบันอยู่ที่ 7,300 - 7,500 VND/กก. ส่วนข้าวเหนียวแห้ง IR 4625 ราคาอยู่ที่ 9,500 - 9,700 VND/กก. และข้าวเหนียวแห้งอายุ 3 เดือน ราคาซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 9,600 - 9,700 VND/กก.

อัปเดตราคาข้าวล่าสุดวันนี้ 11 ธันวาคม 2568

ในขณะเดียวกัน ราคาข้าวในวันนี้ (11 ธันวาคม) มีแนวโน้มลดลง เนื่องจากอุปทานต่ำและกิจกรรมการซื้อขายค่อนข้างเงียบเหงา

• ราคาข้าวสาร IR 50404 อยู่ที่ 8,500 - 8,600 ดอง/กก. ข้าวสาร IR 50404 อยู่ที่ 9,500 - 9,700 ดอง/กก.
• ราคาข้าวสารดิบ OM 5451 มีราคาผันผวนระหว่าง 8,200 ถึง 8,300 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ข้าวสารดิบ OM 18 มีราคาอยู่ที่ 8,500 ถึง 8,600 ดองต่อกิโลกรัม
• ข้าวสารดิบ OM 380 มีราคาอยู่ที่ 7,200 - 7,300 VND/กก. ส่วนข้าวสารสำเร็จรูป OM 380 มีราคาอยู่ที่ 8,800 - 9,000 VND/กก. ขณะที่ข้าวสารสำเร็จรูป CL 555 มีราคาอยู่ที่ 7,340 - 7,450 VND/กก.
• ราคาข้าวสารดิบ IR 504 ผันผวนระหว่าง 7,550 ถึง 7,650 VND/กก. ส่วนข้าวสารสำเร็จรูป IR 504 ผันผวนระหว่าง 9,500 ถึง 9,700 VND/กก. ข้าวสารดิบ Soc Thom ราคาอยู่ที่ 7,500 - 7,600 VND/กก. (ลดลง 100 VND) และข้าว Dai Thom 8 ราคาซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 8,700 - 8,900 VND/กก.
• ราคาข้าวเหนียวปัจจุบันอยู่ที่ 21,000 - 22,000 ดอง/กก. ข้าวสารธรรมดาอยู่ที่ 11,000 - 12,000 ดอง/กก. และข้าวสารนางเฮือนอยู่ที่ 28,000 ดอง/กก.
• ราคาข้าวหอมเมล็ดยาวอยู่ที่ 20,000 - 22,000 ดอง/กก. ข้าวหอมมะลิอยู่ที่ 16,000 - 17,000 ดอง/กก. ข้าวหอมฮวงไหลยังคงอยู่ที่ 22,000 ดอง/กก.
• ข้าวสารขาวทั่วไปซื้อขายกันในราคา 16,000 ดง/กิโลกรัม; ข้าวนาปีมีราคา 21,000 ดง/กิโลกรัม; ข้าวสารโซกทั่วไปมีราคา 16,000 - 17,000 ดง/กิโลกรัม; และข้าวสารโซกไทยมีราคา 20,000 ดง/กิโลกรัม
• ปัจจุบันข้าวหอมไต้หวันมีราคาอยู่ที่ 20,000 ดง/กิโลกรัม ขณะที่ข้าวญี่ปุ่นยังคงมีราคาอยู่ที่ 22,000 ดง/กิโลกรัม

ในส่วนของผลิตภัณฑ์พลอยได้ ราคาข้าวสารหัก OM 5451 ปัจจุบันอยู่ที่ 7,400 - 7,500 ดอง/กก. ส่วนราคารำข้าวอยู่ที่ 9,000 - 10,000 ดอง/กก.

ในตลาดส่งออก ราคาข้าวเวียดนามยังคงทรงตัว ดังนั้น ราคาข้าวหัก 100% อยู่ที่ 314-318 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาข้าวหัก 5% อยู่ที่ 420-440 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และข้าวหอมมะลิอยู่ที่ 447-451 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ดังนั้น ราคาข้าวในวันนี้ (11 ธันวาคม 2568) จึงลดลงเล็กน้อยสำหรับข้าวบางพันธุ์เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้

เขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงขยายรูปแบบการปลูกข้าวด้วยการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยมีเป้าหมายเพื่อผลิตข้าวอินทรีย์ในราคาที่แข่งขันได้

ตามข้อมูลจากสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การเกษตร ภาคใต้ สำหรับฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2025 จำนวนรูปแบบการปลูกข้าวที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจะเพิ่มขึ้นจาก 4 เป็น 10 รูปแบบในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นี่เป็นโครงการส่งเสริมการเกษตรของรัฐบาลกลาง และยังเป็นการนำกระบวนการตรวจสอบ ประเมิน และรายงาน (MRV) มาใช้ในการผลิตข้าวเป็นครั้งแรก โดยความร่วมมือกับสถาบันวิจัยข้าวระหว่างประเทศ (IRRI) และธนาคารโลก ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงต้นทุนการผลิตที่ลดลง ผลผลิตที่คงที่ และกำไรที่เพิ่มขึ้นสำหรับเกษตรกร

ผู้บริหารของศูนย์วิจัยและถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการเกษตรประเมินว่าแบบจำลองนี้เป็นรากฐานสำคัญที่เอื้อต่อการดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงขนาด 1 ล้านเฮกเตอร์ แม้ว่ากระบวนการดำเนินการยังคงเผชิญกับความยากลำบากเนื่องจากขนาดที่ใหญ่และความต้องการทางเทคนิคที่สูง

หนึ่งในทิศทางการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญคือเป้าหมายในการนำข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองระดับสากลออกสู่ตลาดในราคาเดียวกับข้าวทั่วไป บริษัท Neorice ซึ่งพัฒนาเทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ มีเป้าหมายที่จะจำหน่ายข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองจาก USDA ภายในปี 2026 กระบวนการของบริษัทนี้ซึ่งอิงตามความก้าวหน้าทางเทคนิคระดับกระทรวง ผสมผสานแร่ธาตุจากธรรมชาติและการใช้โดรน และได้ถูกนำไปใช้ในพื้นที่กว่า 2,000 เฮกตาร์แล้ว

แบบจำลองนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการลดต้นทุนอย่างมีนัยสำคัญ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 50% และเพิ่มรายได้ของเกษตรกรได้ประมาณ 20% การผสมผสานการเลี้ยงปลาเข้ากับการปลูกผักตบชวาสามารถสร้างมูลค่าได้ถึง 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี บริษัท นีโอไรซ์ ตั้งเป้าที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเป็น 20,000 เฮกตาร์ภายในปี 2026 โดยมุ่งมั่นที่จะสร้างระบบนิเวศนาข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-11-12-2025-chu-yeu-van-di-ngang-d788748.html