ราคาผักพุ่งสูงเนื่องจากขาดแคลน

บั๊กนิญ - เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดบั๊กนิญ มีราคาผักใบเขียวหลายชนิดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนสิงหาคม ส่งผลให้ผู้บริโภคและพ่อค้าแม่ค้าประสบปัญหา เนื่องจากปริมาณผลผลิตมีไม่เพียงพอ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักบุ้ง ผักโขมมะขาม ผักโขมแดง กะหล่ำปลีจีน มีราคาขายทั่วไปตั้งแต่ 15,000 - 20,000 ดอง/กำ เพิ่มขึ้น 5,000 - 7,000 ดอง/กำ แตงกวาและฟักทอง ราคา 25,000 - 28,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 10,000 - 13,000 ดอง/กก. มะเขือเทศ ราคา 35,000 - 40,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 15,000 - 20,000 ดอง/กก. สมุนไพร เช่น หัวหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง โหระพา ใบชิโสะ ผักชีลาว... ราคา 40,000 - 50,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ หัวมัน เช่น เผือก มันฝรั่ง แครอท หัวไชเท้าขาว ก็เพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดองต่อกิโลกรัม

ชาวบ้านเลือกซื้อผักใบเขียวที่ตลาดน้ำซอน (แขวงน้ำซอน)

ผู้ค้าบางรายระบุว่า สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาผักพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วคือผลกระทบจากฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานานจนท่วมพื้นที่ปลูกผักในจังหวัดและในพื้นที่อื่นๆ ทางภาคเหนือ ทำให้ผักและหัวพืชเน่าเสีย ทำให้ปริมาณผลผลิตลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ ปัญหาการเก็บเกี่ยวและการขนส่งยังทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตต้องขนส่งผักใบเขียวจากม็อกเชา ซาปา และดาลัต เพื่อตอบสนองความต้องการ นอกจากนี้ ความต้องการของประชาชนในช่วงวันหยุดวันชาติวันที่ 2 กันยายน และ 15 กรกฎาคม ก็สูงขึ้นเช่นกัน ทำให้ราคาผักใบเขียวสูงขึ้นตามไปด้วย...

ราคาผักที่สูงขึ้นทำให้หลายครัวเรือนต้องปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร แทนที่จะซื้อผักสดทุกวัน หลายคนเลือกผักและผลไม้ที่ไม่เน่าเสียง่าย เช่น ฟักทอง มะระขี้นก แครอท หรือใช้ประโยชน์จากการปลูกผักเพื่อ “พึ่งพาตนเอง” คุณเล ถิ เฮือง (แขวงนามเซิน) กำลังเลือกซื้อผักและกล่าวว่า “ราคาผักที่สูงขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ค่าครองชีพสูงขึ้นอย่างมาก ก่อนหน้านี้มีผักที่เรากินเป็นประจำ แต่เดี๋ยวนี้ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบในการซื้อ”

กรม วิชาการเกษตร ประจำจังหวัดระบุว่า ราคาผักและหัวพืชที่พุ่งสูงขึ้นเนื่องจากการขาดแคลนผลผลิตเป็นเพียงปัญหาชั่วคราว ดังนั้นเกษตรกรจึงควรระมัดระวังในการผลิต ไม่ควรขยายพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมาก ซึ่งอาจนำไปสู่สถานการณ์ "ผลผลิตดี ราคาถูก" เมื่อผลผลิตกลับมาอุดมสมบูรณ์ ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องศึกษาตลาด เลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมในการเพาะปลูก และส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตเพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี

ข่าวและภาพ: ทันห์ เงิน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg