ราคาผักพุ่งสูงขึ้นอย่างมากเนื่องจากปริมาณสินค้าขาดแคลน

บั๊กนิญ - สัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณสินค้าขาดแคลน ราคาผักใบเขียวหลายชนิดจึงพุ่งสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปลายเดือนสิงหาคม ทั้งในตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดบั๊กนิญ ส่งผลให้ผู้บริโภคและพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยได้รับความเดือดร้อน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผักบุ้ง ผักโขมแดง และกะหล่ำปลีหวาน มักขายในราคาตั้งแต่ 15,000 ถึง 20,000 ดงต่อกำ เพิ่มขึ้น 5,000 ถึง 7,000 ดงต่อกำ; แตงกวาและบวบมีราคาตั้งแต่ 25,000 ถึง 28,000 ดงต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้น 10,000 ถึง 13,000 ดงต่อกิโลกรัม; มะเขือเทศมีราคา 35,000 - 40,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้น 15,000 - 20,000 ดง/กิโลกรัม... สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น หัวหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง โหระพา ใบชิโซะ และยี่หร่า มีราคา 40,000 - 50,000 ดง/กิโลกรัม มากกว่าสองเท่าของราคาในช่วงปลายเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ ผักราก เช่น เผือก มันฝรั่ง แครอท และหัวไชเท้า ก็มีราคาเพิ่มขึ้นประมาณ 10,000 ดง/กิโลกรัม เช่นกัน

ประชาชนนิยมซื้อผักสดที่ตลาดน้ำซอน (เขตน้ำซอน)

จากข้อมูลของพ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กบางราย สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาผักพุ่งสูงขึ้นอย่างมากคือผลกระทบจากฝนตกหนักต่อเนื่องยาวนาน ซึ่งทำให้พื้นที่ปลูกผักในจังหวัดและท้องถิ่นอื่นๆ ทางภาคเหนือถูกน้ำท่วม ส่งผลให้ผักเสียหายและปริมาณสินค้าลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีปัญหาในการเก็บเกี่ยวและการขนส่ง ผักใบเขียวในซูเปอร์มาร์เก็ตต้องขนส่งมาจากเมืองม็อกเชา ซาปา และดาลัด เพื่อให้ทันกับปริมาณสินค้า ยิ่งไปกว่านั้น ความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุดยาววันชาติ 2 กันยายน และเทศกาลไหว้พระจันทร์ ก็มีส่วนทำให้ราคาผักใบเขียวสูงขึ้นด้วย…

ราคาผักที่พุ่งสูงขึ้นทำให้หลายครัวเรือนต้องปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร แทนที่จะซื้อผักสดทุกวัน หลายคนหันมาเลือกซื้อผักที่เก็บได้นาน เช่น ฟักทอง บวบ และแครอท หรือแม้กระทั่งปลูกผักเองเพื่อให้พึ่งพาตนเองได้บ้าง คุณเลอ ถิ ฮวง (เขตน้ำเซิน) ที่กำลังเลือกซื้อผักกล่าวว่า "ราคาผักที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมากทำให้ค่าครองชีพสูงขึ้นตามไปด้วย มีผักบางอย่างที่เราเคยกินเป็นประจำ แต่ตอนนี้เราต้องคิดให้ดีก่อนซื้อ"

ตามข้อมูลจากกรม เกษตร จังหวัด ราคาผักและพืชหัวที่สูงขึ้นในปัจจุบันเนื่องจากภาวะขาดแคลนอุปทานนั้นเป็นเพียงชั่วคราว ดังนั้นเกษตรกรควรระมัดระวังในการผลิตและหลีกเลี่ยงการขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างไม่เลือกปฏิบัติ เพราะอาจนำไปสู่สถานการณ์ "เก็บเกี่ยวได้มากแต่ราคาต่ำ" เมื่ออุปทานกลับมาอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง ในขณะเดียวกัน พวกเขาควรศึกษาตลาด เลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูก และเสริมสร้างความเชื่อมโยงในการผลิตเพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีช่องทางการจำหน่ายสินค้า

ข้อความและภาพถ่าย: Thanh Ngan

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg