เทศกาลผลไม้จังหวัดบั๊กนิญ 2025: เชื่อมโยงภาคเกษตรกรรมกับภาคบริการและการท่องเที่ยว

บั๊กนิญ - เทศกาลผลไม้บั๊กนิญ 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-10 ธันวาคม ณ จัตุรัสกลางตำบลชู ได้สิ้นสุดลงแล้ว แต่ผลกระทบยังคงส่งผลอย่างต่อเนื่อง ด้วยจำนวนผู้เข้าชมหลายแสนคน และมูลค่ารวมของสัญญาและธุรกรรมที่ลงนามสูงถึงหลายหมื่นล้านดอง แสดงให้เห็นถึงการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น และยืนยันถึงแนวทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรควบคู่ไปกับภาคบริการและการท่องเที่ยวหลังจากการควบรวมจังหวัด

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีมูลค่าเพิ่มขึ้น ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ ๆ ให้กับตลาด

เทศกาลในปีนี้ยังคงเป็น "เวที" สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของจังหวัดบั๊กนิญ เพื่อแสดงคุณภาพและยืนยันตำแหน่งในตลาด มากกว่าแค่กิจกรรมการขายตามฤดูกาล เทศกาลปี 2025 แสดงให้เห็นถึงแนวคิดการจัดการแบบใหม่ ได้แก่ การกำหนดมาตรฐาน ความโปร่งใส และการเพิ่มเนื้อหาด้านเทคโนโลยี

ลูกค้ากำลังเลือกซื้อสินค้าในงานเทศกาลผลไม้เมืองบั๊กนิญ ปี 2025 ภาพถ่าย: ดานห์ ลัม

บูธจัดแสดงส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบอย่างมืออาชีพมากกว่าฤดูกาลก่อนๆ สหกรณ์หลายแห่งลงทุนในรหัส QR สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ การถ่ายทอดสด และการชำระเงินแบบไร้เงินสดแบบครบวงจร ความเป็นมืออาชีพนี้ช่วยให้ผู้บริโภคเห็นการเปลี่ยนแปลงของ ภาคเกษตรกรรม ของจังหวัดบั๊กนิญไปสู่ความทันสมัยได้อย่างชัดเจน นายเหงียน วัน ฟอง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า เทศกาลในปีนี้แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงจากการขายไปสู่การสร้างความสัมพันธ์ทางการตลาด “เราสังเกตเห็นว่าธุรกิจจัดจำหน่ายและระบบค้าปลีกขนาดใหญ่หลายแห่งเข้ามาสำรวจพื้นที่เพาะปลูกโดยตรงและหารือเกี่ยวกับโอกาสความร่วมมือ นี่เป็นสัญญาณสำคัญที่แสดงให้เห็นว่าเมื่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีเรื่องราวและมาตรฐานที่ชัดเจน ความสามารถในการเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานสมัยใหม่ก็จะขยายตัวมากขึ้น” นายฟองกล่าว

มุมมองจากเจ้าของสวนผลไม้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของเทศกาลนี้อย่างชัดเจน นายวี วัน ควง เจ้าของสวนส้มขนาดกว่า 2 เฮกตาร์ในหมู่บ้านดงน้ำ (ตำบลลุกงัน) กล่าวว่า หลังจากงานเทศกาล มีกลุ่มผู้เยี่ยมชมจำนวนมากมาที่สวนของเขาเพื่อตรวจสอบกระบวนการดูแลและเจรจาสั่งซื้อระยะยาว “ลูกค้าในปัจจุบันให้ความสำคัญกับความโปร่งใสและความปลอดภัย เมื่อพวกเขาสามารถเห็นและได้ยินสิ่งต่างๆ ด้วยตนเอง พวกเขาก็จะไว้วางใจเรามากขึ้นและเต็มใจที่จะสั่งซื้อในระยะยาว” นายควงกล่าว

นอกจากผลไม้สดแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน โสมน้ำหนุ่ยตานห์ บะหมี่ชู ชาฝรั่งตันเยน ลิ้นจี่อบแห้งแทงไห่ ชาสับปะรดหวงเซิน และผลิตภัณฑ์แปรรูปใหม่ๆ อีกมากมายดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กลายเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง พวกเขาจำเป็นต้องมีกลยุทธ์การสร้างเอกลักษณ์ ทางวิทยาศาสตร์ บรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ​​และการสื่อสารที่สอดคล้องกัน หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "แต่ละพื้นที่ก็มีสไตล์ของตัวเอง" เหมือนในอดีต

อย่างไรก็ตาม หลายคนก็เสียดายที่บูธจัดแสดงนิทรรศการไม่ได้นำเสนอธุรกิจและองค์กรต่างๆ มากมายที่จัดแสดงและแนะนำเทคโนโลยีด้านการดูแล การถนอม และการแปรรูปผลไม้ รวมถึงหมู่บ้านหัตถกรรมที่มีชื่อเสียง สหกรณ์ และบริษัทท่องเที่ยว งานเทศกาลนี้ยังเผยให้เห็นถึงข้อจำกัดในด้านโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็น ศูนย์แปรรูปและบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ และความสามารถในการทำสัญญาซื้อขายระยะยาว ซึ่งเป็น "ปัญหาคอขวด" ไม่เพียงแต่สำหรับจังหวัดบั๊กนิญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่ปลูกผลไม้หลายแห่ง และจำเป็นต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกในกลยุทธ์การปรับโครงสร้างทางการเกษตร

การท่องเที่ยวเชิงชนบทเจริญเติบโตได้ด้วยประสบการณ์จริง

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจะสร้างตัวเลขการบริโภคที่น่าประทับใจ แต่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชนบทพิสูจน์ให้เห็นว่าเกษตรกรรมสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์เชิงประสบการณ์ที่ดึงดูดใจได้ ในช่วงสัปดาห์ของการจัดงาน จำนวนผู้เข้าชมจัตุรัสกลางและสวนส้มและส้มโอในเขตชูและพื้นที่โดยรอบเพิ่มขึ้นสองถึงสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว โดยคาดว่ามีนักท่องเที่ยวมากกว่า 200,000 คน

นักท่องเที่ยวต่างชาติเยี่ยมชมสวนส้มโอในเขตชู ภาพถ่าย: เดอะ ได

สวนผลไม้หลายแห่งต้องเพิ่มไกด์นำเที่ยว พื้นที่ถ่ายรูป พื้นที่ชิมผลไม้ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูป เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า รูปแบบ "สวนผลไม้แต่ละแห่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวขนาดเล็ก" จึงปรากฏชัดเจนยิ่งกว่าที่เคย

นายฟาม ฮง ลอง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลชู เชื่อว่าการท่องเที่ยวเชิงสวนผลไม้เป็นทิศทางที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่สวนผลไม้ขนาดใหญ่เช่นตำบลชู และตำบลและอำเภอใกล้เคียงบางแห่ง “นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ต้องการซื้อส้มและส้มโอเท่านั้น แต่ยังต้องการสำรวจวิถีชีวิตของเจ้าของสวนผลไม้ด้วย นี่เป็นโอกาสสำหรับตำบลในการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน สร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร” นายลองกล่าว อย่างไรก็ตาม นายลองกล่าวว่าข้อเสียคือถนนที่นำไปสู่สวนผลไม้บางแห่งยังแคบ ทำให้การสัญจรของยานพาหนะที่บรรทุกนักท่องเที่ยวเป็นไปได้ยาก เขาหวังว่าในอนาคต ทางจังหวัดจะพิจารณาออกใบอนุญาตบริการรถยนต์ไฟฟ้าในตำบลและพื้นที่โดยรอบ

หนึ่งในไฮไลท์ของงานเทศกาลปีนี้คือบริการรถรับส่งฟรีที่จัดโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ตลอดงาน จุดรับส่งสองจุดที่จัตุรัส 3/2 และพิพิธภัณฑ์บั๊กนิญ หมายเลข 2 ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว โดยมีหลายเที่ยวที่จองเต็มหลังจากลงทะเบียนได้ไม่นาน คุณฟาน ถิ ทู พนักงานจากนิคมอุตสาหกรรมกวางเจา กล่าวว่าโครงการนี้ทำให้คนงานรู้สึกได้รับการดูแล ในขณะเดียวกัน คุณโด ทู ฮา นักท่องเที่ยวจากเขตถ่วนแทง แสดงความคิดเห็นว่า การผสมผสานระหว่างการขับรถเองและบริการรถรับส่งฟรี ทำให้ "ทุกอย่างง่ายขึ้นสำหรับทั้งครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กเล็ก"

ตามที่ผู้จัดงานระบุ มีผู้เข้าชมงานหลายพันคนลงทะเบียนขอรับบริการขนส่งฟรีตลอดห้าวันของการจัดงานเทศกาล เฉพาะวันที่ 7 ธันวาคมวันเดียว ต้องมีการจัดส่งรถเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนได้รับการบริการอย่างทั่วถึง แม้จะมีค่าใช้จ่ายในการจัดงานสูง แต่โครงการขนส่งฟรีนี้ก็ได้รับคะแนนในด้านแนวทางที่คำนึงถึงมนุษยธรรมและอารยธรรม รวมถึงสอดคล้องกับเป้าหมายในการยกระดับประสบการณ์การท่องเที่ยวให้ดียิ่งขึ้น

ในระยะยาว หากยังคงใช้รูปแบบนี้ต่อไป จะช่วยสร้างมาตรฐานในการเดินทางไปยังจุดหมายปลายทาง ลดปัญหาการจราจรติดขัด ลดภาระต่อโครงสร้างพื้นฐาน และขยายจำนวนผู้เข้าร่วม โดยเฉพาะผู้สูงอายุและแรงงานรายได้น้อย อย่างไรก็ตาม นาย Tran The Dan จากหมู่บ้าน Nam Giang 2 (อำเภอ Bac Giang) แสดงความคิดเห็นว่า "เพื่อให้การขนส่งด้วยรถบัสฟรีมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในงานเทศกาลครั้งต่อไป คณะกรรมการจัดงานควรจัดเจ้าหน้าที่เพิ่มขึ้นเพื่อตรวจสอบและติดตามจำนวนผู้โดยสารที่ขึ้นรถบัส เพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดและความล่าช้าในการออกเดินทาง"

เทศกาลผลไม้จังหวัดบั๊กนิญ 2025 ได้ปิดฉากลงแล้ว แต่ผลกระทบของงานยังคงอยู่ เผยให้เห็นภาพรวมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเกี่ยวกับทิศทางของท้องถิ่นในระยะใหม่ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีมูลค่าสูงขึ้น การท่องเที่ยวเชิงสวนประสบความสำเร็จ โครงการ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) ขยายโอกาสทางการตลาด และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลได้แทรกซึมเข้าไปในทุกบูธและกิจกรรมบริการ ที่สำคัญกว่านั้น งานนี้ได้เน้นย้ำถึงสิ่งที่ต้องทำ: การพัฒนาเทศกาลให้เป็นงานประจำปีที่มีชื่อเสียง เป็นจุดนัดพบสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง นวัตกรรม และการบูรณาการ ส่งเสริมการแปรรูปขั้นสูง เสริมสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ทันสมัย ​​ดำเนินการสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ลงทุนในด้านโลจิสติกส์ ปรับปรุงคุณภาพบริการด้านการท่องเที่ยว และรักษาแบบแผนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น บริการรถรับส่งฟรี

หากมาตรการเหล่านี้ได้รับการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง จังหวัดบั๊กนิญมีศักยภาพที่จะเปลี่ยนเทศกาลผลไม้จากเพียงแค่กิจกรรมประจำปีให้กลายเป็นแพลตฟอร์มเชิงกลยุทธ์สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจและบริการอย่างยั่งยืน สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวบนแผนที่การเกษตรและการท่องเที่ยวของเวียดนามเหนือ

โด ทันห์ นัม

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/le-hoi-trai-cay-bac-ninh-2025-gan-ket-nong-nghiep-with-dich-vu-du-lich-postid433056.bbg