ราคาพริกวันนี้ 18 มิ.ย. 67 อุปทานขาดแคลน พ่อค้าแม่ค้าไม่มีเงินซื้อสินค้า ราคาพริกอาจทะลุจุดสูงสุดในรอบก่อน

ราคาพริกไทยวันนี้ 18 มิ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศผันผวนในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 155,000 - 158,000 บาท/กก.

ราคาพริกวันนี้ 18 มิถุนายน 2567 อุปทานขาดแคลน ตัวแทนจำหน่ายไม่สามารถซื้อสินค้าได้ ราคาพริกอาจสูงเกินจุดสูงสุดในรอบก่อน (ที่มา: Food Hacks)

ราคาพริกไทยวันนี้ 18 มิ.ย. 67 ตลาดภายในประเทศผันผวนในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 155,000 - 158,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ใน ย่าลาย อยู่ที่ 155,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (155,000 ดอง/กก.) ดั๊กลัก (157,000 ดอง/กก.) ดั๊กนง (158,000 VND/กก.) บ่าเสีย - หวุงเต่า (156,000 VND/กก.) และบินห์เฟื้อก (155,000 VND/กก.)

ดังนั้นราคาพริกไทยภายในประเทศในปัจจุบันในพื้นที่ที่เหลือจึงมีเสถียรภาพ ราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 158,000 ดอง/กก.

หลังจากที่แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 180,000 ดอง/กก. เมื่อกลางสัปดาห์ที่แล้ว ราคาพริกไทยในประเทศก็ผันผวนอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 3 วัน โดยมีช่วงราคาเพิ่มขึ้นและลดลงอยู่ที่ 6,000 - 21,000 ดอง/กก. และปรับลงมาอยู่ที่ประมาณ 156,000 ดอง/กก. ในปัจจุบัน

สาเหตุหลักคือการเก็งกำไร ผู้ค้าปลีกเล็กๆ จำนวนมากใช้ประโยชน์จากการขาดแคลนสินค้าเพื่อกักตุนสินค้าและดันราคาขึ้นในช่วงก่อนหน้า ในขณะเดียวกัน ราคาพริกไทยที่สูงเป็นประวัติการณ์ทำให้ผู้ปลูกและพ่อค้าพริกบางรายนำพริกที่เก็บไว้จากพืชผลก่อนหน้านี้มาขายในตลาด

ด้วยการขาดแคลนพริกไทยในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมหลายคนเชื่อว่าราคาพริกไทยในช่วงเวลาข้างหน้านี้อาจสูงเกินจุดสูงสุดของรอบราคาครั้งก่อน โดยอาจสูงถึงกว่า 250,000 VND/กก. และอาจสูงถึง 300,000 - 400,000 VND/กก. ก็ได้

ในรายงานล่าสุด บริษัท PTEXIM Corp ประเมินว่าระดับสินค้าคงคลังปัจจุบันของผู้ค้าตัวกลาง ซึ่งเป็นส่วนเชื่อมโยงที่สำคัญที่เชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้ส่งออก อยู่ในเกณฑ์ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวแทนจำหน่ายบางรายประสบภาวะขาดแคลนสินค้าเมื่อขายหมดและไม่สามารถซื้อกลับคืนได้เมื่อตลาดเติบโตอย่างรวดเร็ว บริษัทเชื่อว่าเหตุผลข้างต้นจะส่งผลให้ราคายิ่งเพิ่มสูงขึ้นอีก

สินค้าคงคลังโดยเฉลี่ยที่อยู่ในมือของพ่อค้าคนกลางนั้นต่ำมาก ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบหลายปีที่ผ่านมา เนื่องมาจากต้นทุนเงินทุนสำหรับพริกไทยดำมีราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ การจัดซื้อและการจัดเก็บสินค้าคงคลังเป็นเรื่องยากและต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก ส่งผลให้ระดับสินค้าคงคลังต่ำ

PTEXIM Corp เสริมด้วยว่าเนื่องจากบราซิลคาดการณ์ว่าพืชผลจะไม่ดีและการเก็บเกี่ยวจะล่าช้าเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายเป็นเวลานาน ราคาพริกไทยดำที่คลังสินค้า SPOT เพื่อการส่งมอบทันทีจึงยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้ผลิตหลายรายไม่ได้เตรียมพร้อมรับมือกับความต้องการการผลิตในแต่ละปี

ผู้นำเข้า/ผู้แปรรูปหลายรายคาดว่าจะได้รับวัตถุดิบเพิ่มเติมจากบราซิลและอินโดนีเซีย ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนวัตถุดิบสำหรับการผลิต เนื่องจากบราซิล/อินโดนีเซียแทบไม่มีข้อเสนอใดๆ ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

นอกเหนือจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทานแล้ว ปัจจัยดังกล่าวข้างต้นยังส่งผลให้ราคาสินค้าโภคภัณฑ์เพิ่มขึ้น ซึ่งสร้างจุดต่ำสุดใหม่ ซึ่งรวมถึงราคาพริกไทยด้วย

เมื่อแสดงความคิดเห็นต่อราคาพริกไทยในสัปดาห์นี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าราคาพริกไทยจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในประเทศอื่นๆ แต่ตลาดภายในประเทศจะยังคงปรับตัวต่อไป โดยขึ้นอยู่กับการเก็งกำไรเป็นอย่างมาก

แหล่งที่มา