ถอดรหัสปรากฎการณ์ “ซอนลา” กลายมาเป็นยุ้งผลไม้แห่งภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

คุณ Tran Van Loc ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร Hung Loc เก็บเกี่ยวสวนลำไยคุณภาพสูง ตอบสนองมาตรฐานการส่งออก - ภาพโดย: C.TUỆ

มีช่วงหนึ่งที่ ซอนลา เป็นเมืองหลวงของการปลูกข้าวโพด มีคำกล่าวที่ว่า “ข้าวโพดปีนภูเขา ภูเขาก็โค้งหัว” ซึ่งเต็มไปด้วยฤดูกาลแห่งความหิวโหยและความอุดมสมบูรณ์ที่ไม่แน่นอน แต่ปัจจุบันข้าวโพดได้ถูกแทนที่ด้วยมะม่วง น้อยหน่า ลำไย มังกร สตรอเบอร์รี่... เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำเงินเข้ามาได้หลายร้อยล้านดองถึงหลายพันล้านดองในแต่ละเฮกตาร์

เกษตรกรนานาชาติในซอนลา

คุณทราน วัน ล็อก ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรหุ่งล็อก (ตำบลเชียงเกิ๋ง อำเภอซ่งมา จังหวัดซอนลา) นำมะม่วงจำนวน 6 กล่องไปจำหน่ายที่ประเทศจีน แต่ละกล่องมีน้ำหนักเพียง 20 ปอนด์ และเขาขอให้เพื่อนชาวจีนของเขาส่งไปที่ร้านค้า 6 แห่งใน 6 แห่งทั่วประเทศจีนเพื่อทดสอบรสนิยมของผู้บริโภค

ไม่ถึงไม่กี่สิบนาที มะม่วงก็ขายหมด! เจ้าของร้านส่งข้อความมาขอเพิ่ม นี่คือพันธุ์มะม่วงออสเตรเลียที่คุณ Loc ต่อกิ่งลงบนต้นมะม่วงไต้หวัน 2,000 ต้นที่มีอายุเกือบ 10 ปีในสวนหลังบ้านของเขา

คุณล็อคกล่าวว่า มะม่วงพันธุ์ใหม่และกระบวนการดูแลแบบใหม่ที่เขาได้ค้นคว้าและประยุกต์ใช้ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาประสบความสำเร็จ ผลแต่ละผลมีสีเหลืองทอง กลมๆ เหลืองเหมือนมะม่วงพลาสติก ไม่มีรอยเปื้อนบนเปลือก “ผมมีพื้นที่เพียงครึ่งเฮกตาร์ แต่ปีนี้ผมเก็บเกี่ยวได้ 6 ตัน และที่สำคัญ ราคาที่สวนก็สูงถึง 18,000 ดองต่อกิโลกรัม” นายล็อคกล่าว

แผนของชาวนาบนภูเขาสูงรายนี้คือการส่งออกมะม่วงตู้คอนเทนเนอร์แรกไปยังประเทศจีนในฤดูกาลหน้า ภายใน 3 ปีข้างหน้า จะมีการส่งออกมะม่วงคุณภาพดีอย่างน้อย 3 ตู้คอนเทนเนอร์ (ประมาณ 60 ตัน) ไปยังตลาดกลุ่มเป้าหมายพันล้านคน

คุณล็อคปลูกต้นไม้คุณภาพดี ขายในราคาสูง และมีเป้าหมายเพื่อการส่งออกมาเป็นเวลาสิบปีแล้ว ชายคนนี้ทุ่มเงินในการเดินทางไปทั่วฮึงเยน ฮานอย เพื่อเข้าชั้นเรียนฝึกอบรมหลักสูตรของสถาบันเกษตรฮานอย... เพื่อเรียนรู้วิธีการต่อกิ่ง ขยายพันธุ์ และดูแลลำไย

ลำไยพันธุ์เมียนเทียต (ลำไยพันธุ์เสียบยอดจากพื้นที่หุงเอี้ยน) ยังคงเป็นพันธุ์ลำไยสายพันธุ์ "เมียนเทียต" (ลำไยพันธุ์เสียบยอดจากพื้นที่หุงเอี้ยน) เมื่อต้นฤดูกาลที่แล้ว คุณล็อคขายได้ในราคา 48,000 ดอง/กก. คุณล็อคหักลำไยมาหนึ่งกำ แล้วเขย่าต่อหน้าเขา แล้วอธิบายว่า “วิธีที่ผมดูแลมัน สามารถให้ผลลำไยได้ประมาณ 40-60 ผลต่อกิโลกรัมแบบนี้ ลำไยชนิดนี้มีราคาแพงที่สุด ลูกค้าต่างชาติแข่งกันซื้อ”

ประเภทที่ 2 ประมาณ 60 – 85 ผลต่อกิโลกรัม ลำไยประเภทนี้เป็นพันธุ์ที่ส่งออกมากที่สุด และประเภทที่ 3 ซึ่งมีผลมากกว่า 85 ผลต่อกิโลกรัม นำมาใช้ทำลำไย อย่างไรก็ตามรหัสผลไม้จะต้องสดใสและปราศจากเชื้อราและโรคอย่างแน่นอน

คุณล็อคซื้อสวนลำไยในปี 2553 และในปี 2560 ตัดสินใจที่จะจัดตั้งเป็นสหกรณ์ จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์การเกษตรหุ่งล็อกได้ผลิตลำไยไปแล้ว 46 ไร่ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ปีละกว่า 60 ตัน

“ในภาคเกษตรกรรม เราต้องเลิกทำการเกษตรแบบเดิมๆ เราต้องหาช่องทางจำหน่ายก่อน หากเราต้องการช่องทางจำหน่าย เราต้องปลูกพืชที่ตลาดยอมรับ เราต้องปลูกในพื้นที่เล็กๆ แต่ให้มีคุณภาพ เพื่อที่จะทำอย่างนั้น เราต้องพิจารณาการส่งออก เพราะถ้าเราขายในราคาสูง เราจะไม่สามารถ “บริโภค” พืชเหล่านี้ในประเทศได้ และถ้าเราขายในราคาต่ำ มูลค่าของเราก็จะลดน้อยลงอย่างมองไม่เห็น” นายล็อคกล่าว

นายเหงียน เตี๊ยน ไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอซ่งหม่า กล่าวว่า เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว อำเภอได้ส่งเสริมให้ประชาชนนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชผล และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอได้สนับสนุนให้ประชาชนเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของต้นไม้ผลไม้

“นอกจากนโยบายของจังหวัดและอำเภอที่สนับสนุนให้เกษตรกรนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูก การดูแล และการแปรรูปไม้ผล การส่งเสริมและค้นหาผลผลิตแล้ว เรายังมุ่งเน้นให้ประชาชนผลิตสินค้าตามมาตรฐาน GlobalGAP อีกด้วย… ผลิตภัณฑ์ไม้ผลของชาวซ่งหม่าได้ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา จีน ออสเตรเลีย และแม้แต่ตลาดที่เข้มงวด เช่น ยุโรปและนิวซีแลนด์” นายไห่ กล่าว

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดซอนลาจะพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบเพื่อรองรับการแปรรูปเชิงลึก โดยตั้งเป้าที่จะรักษาพื้นที่ปลูกผลไม้ 100,000 เฮกตาร์ให้คงที่ภายในปี 2568 และมุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

นายฮานุเว (ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดซอนลา)

จากสวนข้าวโพดมูลค่าไม่กี่ล้าน สู่สวนมังกรมูลค่าหลายร้อยล้าน

คุณกวาง วัน จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรอันฟูคลีน ในเขตเชียงอัน เมืองซอนลา คือผู้ทำให้แก้วมังกรออกผลเป็นประจำ ผลไม้มังกรของสหกรณ์แห่งนี้ยังขายได้ในราคาสูงกว่าผลไม้มังกรที่สหกรณ์อื่นปลูกในจังหวัดซอนลาถึง 2-3 เท่า

ผู้กำกับชาวนารายนี้ลาออกจากงานวิศวกรไฟฟ้าพลังน้ำซึ่งมีรายได้หลายสิบล้านบาทต่อเดือนเพื่อปรับปรุงสวนข้าวโพดและปลูกมังกร ตรังเล่าว่าสวนที่เขาเริ่มต้นทำธุรกิจเมื่อครั้งนั้นเป็นสวนข้าวโพดที่ให้เมล็ดข้าวโพดได้มากกว่า 1 กิโลกรัม แต่ผลผลิตแต่ละต้นไม่เพียงพอต่อการบริโภคหมู 5 ตัว ทั้งนี้สวนแห่งนี้สามารถให้ผลผลิตมังกรได้หลายร้อยล้านผลทุกปี

ในปี 2012 จุงและเพื่อนเดินทางไปบิ่ญถวนเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกมังกรผลไม้ หลังจากนั้นกว่าหนึ่งปี เขากลับมาพร้อมกับกิ่งมังกรจำนวน 400 ชิ้น สองปีต่อมา ผลมังกรชุดแรกจากสวนของ Quang Van Trung ก็มีรูปร่างอวบอ้วน มี "เครามังกร" และมีสีแดงสด ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 50,000 ดอง/กก. สูงกว่าราคาผลไม้มังกรอื่นๆ ที่ปลูกในบ้านถึง 3 เท่า

สวนมังกร 400 ต้นของนายกวาง วัน จุง กรรมการสหกรณ์การเกษตรอันฟู คลีน ทำรายได้หลายร้อยล้านบาทต่อปี - ภาพโดย: C.TUỆ

ในช่วงต้นปี 2561 ตรังได้จัดตั้งสหกรณ์โดยมีสมาชิก 10 ราย จนถึงปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 18 ราย และมีครัวเรือนที่เกี่ยวข้องในการผลิตจำนวน 28 ครัวเรือน พื้นที่ทั้งหมดมีเพียง 40 กว่าเฮคเตอร์เท่านั้น แต่มีรายได้สูง โดยบางสวนมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 400 ล้านดองต่อปี

เงื่อนไขในการเข้าร่วมสหกรณ์นี้เข้มงวดมาก เงื่อนไขที่ยากที่สุดคือการปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง การปลูกมังกรผลไม้ให้สะอาด ด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง และใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุด... ตามหลัก GlobalGAP “เราใช้กรรมวิธีปลูก โดยแต่ละต้นจะมีดอกประมาณ 20 ดอก แต่ในหนึ่งต้นจะมีดอกที่ทับซ้อนกัน 5 ชุด ผลมีขนาดใหญ่และมีขนาดเท่ากัน และควบคุมให้สุกในช่วงพระจันทร์เต็มดวงหรือต้นเดือน ราคาจึงสูง” นายตรังเปิดเผย

นอกจากผลไม้มังกรแล้ว สหกรณ์แห่งนี้ยังปลูกพลัมและน้อยหน่าในอำเภอไม้ซอนและเมืองซอนลาอีกด้วย ปัจจุบันสหกรณ์ของคุณ Trung ยังได้ร่วมมือกับสหกรณ์ Ngoc Hoang (เขต Mai Son) เพื่อส่งออกมังกรผลไม้ไปยังรัสเซีย ฝรั่งเศส... ทุกปี สหกรณ์จะเก็บเกี่ยวผลไม้นานาชนิดได้เกือบ 500 ตัน ทำรายได้มากกว่า 13,000 ล้านดอง สมาชิกและครัวเรือนที่เกี่ยวข้องของสหกรณ์มีรายได้ประมาณ 200 - 500 ล้านดอง/ปี

ที่มา: https://tuoitre.vn/giai-ma-hien-tuong-son-la-thanh-vua-trai-cay-tay-bac-20240829113100785.htm