ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นช่วงปลายปีที่ผ่านมา หมู่บ้านปลูกดอกไม้ในจังหวัดนี้ดูเหมือนจะคึกคักมากขึ้นด้วยงานดูแลดอกไม้เพื่อส่งขายในตลาดตรุษเต๊ต และเบื้องหลังความงดงามอันเจิดจรัสนั้น คือความพยายามในการอนุรักษ์และบ่มเพาะอาชีพดั้งเดิมของผู้คนหลายรุ่น
ชาวบ้านในหมู่บ้านปลูกดอกไม้และไม้ประดับจังหวัดเฟืองเวียนดูแลดอกเบญจมาศในช่วงเทศกาลเต๊ต
สวยงามเพื่อชีวิต ร่ำรวยเพื่อตัวคุณเอง
จังหวัดนี้มีหมู่บ้านปลูกดอกไม้ 6 แห่ง โดย 3 แห่งเป็นหมู่บ้านปลูกดอกท้อ และอีก 3 แห่งเป็นหมู่บ้านปลูกดอกไม้สดผสมผสานกับไม้ประดับอื่นๆ มีรายได้เฉลี่ย 4,000-7,000 ล้านดอง/หมู่บ้าน/ปี หมู่บ้านเหล่านี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อประมาณ 30, 40 ปีก่อน หรืออาจจะนานกว่านั้น จึงมีบทบาทสำคัญในการพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่นและกลายเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่น
หมู่บ้านหัตถกรรมไม้ดอกไม้ประดับ Phuong Vien ตำบล Tan Phuong อำเภอ Thanh Thuy มี 20 ครัวเรือนปลูกต้นพีช และ 15 ครัวเรือนปลูกดอกไม้สด บนพื้นที่กว่า 3 เฮกตาร์ มีรายได้ 4 พันล้านดองต่อปี คุณเหงียน ซวน โญ หัวหน้าหมู่บ้านหัตถกรรม ดูเหมือนจะคุ้นเคยกับการมาเยือนอย่างกะทันหันของคนแปลกหน้าที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับหมู่บ้านหัตถกรรม คุณเหงียน ซวน โญ หัวหน้าหมู่บ้านหัตถกรรม ได้ต้อนรับแขกอย่างอบอุ่น น้ำเสียงของเขาเต็มไปด้วยอารมณ์และความภาคภูมิใจเล็กน้อย เมื่อพูดถึงอาชีพการปลูกดอกไม้ที่ก่อตั้งขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่แล้ว บรรพบุรุษที่ก่อตั้งหมู่บ้านหัตถกรรมดอกไม้ในช่วงแรกปลูกดอกไม้เพียงดอกดาเลีย กุหลาบ เยอบีร่า... เพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัว ขายในหมู่บ้าน โดยไม่มีเงื่อนไขที่จะนำดอกไม้ไปขายทั่วทุกแห่งเหมือนในปัจจุบัน การปลูกดอกไม้คือสิ่งที่หล่อหลอม หล่อหลอม และมีบทบาทสำคัญต่อชีวิตและกิจกรรมของผู้คน เขาคำนวณอย่างช้าๆ ว่า “ดอกไม้สดสร้างรายได้เฉลี่ย 60 ล้านดองต่อไร่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ดอกไม้หลักๆ ได้แก่ เบญจมาศ แกลดิโอลัส และลิลลี่ ซึ่งใช้เวลาปลูก 3.5-4 เดือน ดอกไม้ปลูกตลอดทั้งปีแบบหมุนเวียนสลับกันไปมา จะมีช่วงที่ผืนดินได้พักตัว แต่ในช่วงเทศกาลเต๊ด จะมีการเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 15 ธันวาคม ถึง 15 มกราคม และจะปลูกได้เต็มพื้นที่สูงสุด เพราะผลผลิตในช่วงเทศกาลเต๊ดคิดเป็นรายได้มากกว่า 50% อาชีพปลูกดอกไม้มีทั้งขึ้นและลง แต่จนถึงปัจจุบัน ผู้คนยังคงทำอาชีพนี้ต่อไป อาชีพที่ทำให้ชีวิตสวยงามและร่ำรวยเป็นสิ่งที่เราตื่นเต้นมาก”
ท่ามกลางทุ่งดอกไม้ เรื่องราวของเกษตรกรช่วยให้เราเข้าใจอาชีพและความรักในอาชีพของพวกเขามากขึ้น การปลูกดอกไม้เป็นงานหนัก แต่การทำให้ดอกไม้บานในวันและสัปดาห์ที่เหมาะสม และช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้นไม่เพียงแต่ต้องอาศัยประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในไร่นาอีกด้วย ชาวสวนควบคุมฤดูกาลด้วยเทคนิคต่างๆ เช่น การคลุมดิน การให้แสงสว่าง การป้องกันศัตรูพืช การกระตุ้นดอกไม้ให้บาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสังเกตสภาพอากาศเพื่อปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ตรงเวลา
อาชีพปลูกดอกไม้ในหมู่บ้านดอกไม้เถื่อง ต.เตี๊ยนดู่ อำเภอฟูนิญ แม้จะเก่าแก่เทียบเท่าหมู่บ้านดอกไม้เถื่อง อาชีพปลูกดอกไม้ในหมู่บ้านดอกไม้เถื่อง ต.เตี๊ยนดู่ อ.ฟูนิญ ก่อตั้งขึ้นเมื่อเกือบ 30 ปีที่แล้ว แต่ระยะเวลาเพียงเท่านี้ก็เพียงพอที่จะช่วยให้ผู้คนมีความรู้ความชำนาญในการปลูกและดูแลดอกไม้ รวมถึงเข้าใจลักษณะเฉพาะของดอกไม้แต่ละชนิด หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้มีครัวเรือนปลูกดอกไม้ 32 ครัวเรือน บนพื้นที่ประมาณ 3 เฮกตาร์ ก่อนหน้านี้ นอกจากข้าวแล้ว รายได้หลักของผู้คนยังมาจากการปลูกไม้ผลและพืชผัก นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2542 ชาวบ้านเถื่องได้เดินทางไปยังพื้นที่ปลูกดอกไม้ทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อเรียนรู้ประสบการณ์และเทคนิคการปลูกดอกไม้ รวมถึงซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูก ชาวบ้านที่หยาบกระด้างและเคยชินกับข้าวและข้าวโพด ต่างดูแลดอกไม้แต่ละพุ่มอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่กุหลาบพันธุ์ดั้งเดิมจนถึงปัจจุบัน โครงสร้างดอกไม้ในหมู่บ้านเถื่องมีความหลากหลายของสายพันธุ์ มีเพียงดอกเบญจมาศหลายสิบดอกเท่านั้น
เพื่อช่วยให้เราเข้าใจถึงความพยายามในการปลูกดอกไม้ คุณเหงียน อันห์ ไต กำนัน ได้เปรียบเทียบว่าเมื่อควันจากครัวกระจายตัวไปตามแสงแดดยามเช้า ชาวบ้านจะออกไปทำไร่ และในตอนกลางคืนทุ่งดอกไม้ก็ยังคงสว่างไสวเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของดอกไม้ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว การกินและนอนกับดอกไม้เป็นเรื่องปกติ ทุกปีเมื่ออากาศดี ชาวบ้านจะผ่อนคลายมากขึ้น แต่ในทางกลับกัน เมื่ออากาศแปรปรวน ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการดูแลพวกเขา นอกจากนี้ พายุและน้ำค้างแข็งยังทำให้เกษตรกร "กระวนกระวาย" อีกด้วย แต่สีหน้าของเขาผ่อนคลายลงเมื่อกล่าวถึงผลลัพธ์ของอาชีพนี้ “ในอดีต ทุกครอบครัวต้องเผชิญความยากลำบาก นับตั้งแต่มีอาชีพทำดอกไม้ ชีวิตก็เจริญรุ่งเรืองขึ้นมาก แม้จะยากลำบาก แต่รายได้ก็สูง ทำให้เด็กๆ มีกินมีใช้ เรียนหนังสือได้อย่างเต็มที่ บ้านก็กว้างขวางขึ้นด้วย สำหรับการเพาะปลูกดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เราหว่านเมล็ดพันธุ์ตั้งแต่ต้นเดือน 10 จันทรคติ ทุ่มเทแรงกายแรงใจอย่างเต็มที่ และรอคอยผลผลิตดอกไม้ปลายปี”
หวังว่าอาชีพจะพัฒนา
เรื่องราวการอนุรักษ์และสืบทอดอาชีพนี้ถือเป็นข้อกังวลของหมู่บ้านหัตถกรรมทุกแห่งในยุคเศรษฐกิจแบบเมืองและตลาด การปลูกดอกไม้ต้องใช้ทักษะทางเทคนิคและขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ จึงต้องใช้แรงงานจำนวนมาก เพื่อที่จะพัฒนาอาชีพนี้ หมู่บ้านหัตถกรรมจึงต้องศึกษาตลาดและค้นหาพันธุ์ไม้ใหม่ๆ ที่ตรงกับรสนิยมของลูกค้า
การดูแลและตัดแต่งต้นพีช ณ หมู่บ้านปลูกดอกไม้และไม้ประดับภูองเวียน
พาเราลงไปเยี่ยมชมไร่ส้มเขียวหวานสีเขียวเข้มเรียบลื่น เราเห็นผลส้มอวบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณเหงียน ซวน โญ หัวหน้าหมู่บ้านปลูกดอกไม้และไม้ประดับ ฟวง เวียน กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า "การปลูกดอกไม้สดสร้างรายได้ตามฤดูกาล ขณะที่ต้นพีชและส้มเขียวหวานให้ผลผลิตในช่วงเทศกาลเต๊ด การปลูกต้นไม้หลากหลายชนิดเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง และเราหวังที่จะรักษาอาชีพนี้ไว้ ฟังดูง่าย แต่การปลูกต้นไม้หลากหลายชนิด เราต้องเรียนรู้วิธีการตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งทรงต้นพีชให้บานทันเทศกาลเต๊ด การปลูกส้มเขียวหวานให้ผลใหญ่และทรงพุ่มสวยงามเป็นกระบวนการที่ครบวงจร อันที่จริง อาชีพปลูกดอกไม้สร้างรายได้ที่มั่นคง ไม่มีต้นไม้ต้นใดมาทดแทนต้นไม้ได้ ดังนั้นจำนวนครัวเรือนที่ปลูกดอกไม้จึงยังคงรักษาไว้ได้ มีคนรุ่นใหม่ที่สืบทอดอาชีพนี้มา 2-3 รุ่น และมีการพัฒนาธุรกิจบริการด้านดอกไม้สด เราหวังว่าอาชีพนี้จะยังคงสืบทอดต่อจากรุ่นสู่รุ่น"
ปีนี้ พายุลูกที่ 3 พัดถล่ม ฝนตกหนักต่อเนื่องยาวนานทำให้เกิดน้ำท่วม หมู่บ้านดอกไม้ทุกแห่งได้รับความเสียหายไม่มากก็น้อย ประชาชนในหมู่บ้านดอกไม้ต่างวิตกกังวลมากขึ้น สำหรับครัวเรือนที่ปลูกดอกไม้สด พวกเขาต้องปลูกซ้ำเป็นครั้งที่สองหรือสาม คุณเหงียน ได เญิน เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกดอกไม้มากที่สุดในหมู่บ้านดอกไม้ฝูงเวียน โดยมีดอกเบญจมาศ 10 ดอก ต้นส้มจี๊ด 300 ต้น และต้นพีช 1,000 ต้น คุณเญินชี้ไปที่ทุ่งดอกไม้ที่เพิ่งปลูกเสร็จ แล้วพูดอย่างเศร้าๆ ว่า "การปลูกดอกไม้ต้องใช้เทคนิคและวิธีการปลูกให้เหมาะสมกับสภาพอากาศ แต่ในเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ครั้งประวัติศาสตร์อย่างเดือนกันยายนปีนี้ เราต้องอดทน ดอกเบญจมาศ 2 ดอกพร้อมเก็บเกี่ยว และต้นพีชหลายร้อยต้นก็ตาย ทำให้สูญเสียรายได้เบื้องต้นไป 200 ล้านดอง งานนี้หนักหนาสาหัส แต่มันคือความรักที่ใครๆ ก็รัก และไม่ทิ้งงาน งานนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง" ดวงตาของเขาเบิกกว้างด้วยความยินดีเมื่อกล่าวถึงลูกชายที่กำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัย สาขา เกษตรศาสตร์ และอาจจะเดินตามรอยเท้าพ่อหลังจากเรียนจบ
หมู่บ้านดอกไม้เทือง (ตำบลเตียนดู่ อำเภอฟูนิญ) ปลูกเบญจมาศเป็นชุดๆ เพื่อเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี
เพื่ออนุรักษ์หมู่บ้านหัตถกรรม ท้องถิ่นต่างๆ ได้เสนอแนวทางแก้ไขปัญหาต่างๆ เช่น การวางแผนหมู่บ้านหัตถกรรม การลงทุนโครงสร้างพื้นฐาน การฝึกอบรมวิชาชีพ... เพื่อให้งานฝีมือสามารถดำเนินต่อไปได้ เนื่องจากในหมู่บ้านหัตถกรรมดอกไม้บางแห่ง แรงงานที่อายุน้อยที่สุดมีอายุมากกว่า 40 ปี สหายเหงียน ฮอง ชาต รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเตี่ยนดู่ กล่าวว่า "ความท้าทายสำหรับหมู่บ้านหัตถกรรมคือการขาดแคลนแรงงานหนุ่มสาวที่ค่อยๆ เกิดขึ้น ในหมู่บ้านหัตถกรรมดอกไม้เทือง แรงงานส่วนใหญ่อยู่ในวัยกลางคน คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่ทำงานอยู่ในนิคมอุตสาหกรรมและกลุ่มอุตสาหกรรม หรือเดินทางไปทำงานต่างประเทศ ทำให้ครัวเรือนในหมู่บ้านหัตถกรรมทำงานและแลกเปลี่ยนแรงงานกันอย่างแข็งขัน ทางตำบลกำลังศึกษาและกำหนดทิศทางในการวางแผนหมู่บ้านหัตถกรรมใหม่ ทั้งในด้านขนาด วิธีการจัดกิจกรรม และการระดมทรัพยากรเพื่อลงทุนในระบบขนส่งภายในพื้นที่ปลูกดอกไม้ เพื่อสร้างเงื่อนไขให้งานฝีมือสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน"
คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกแผนการดำเนินงานโครงการอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมในจังหวัดฟู้เถาะสำหรับระยะเวลาปี 2022-2030 เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของหมู่บ้านหัตถกรรมพร้อมแนวทางแก้ไขที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรม การรักษาและส่งเสริมคุณค่าของช่างฝีมือ การส่งเสริมการค้า การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคล การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การดำเนินการตามแผนจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดอกไม้โดยเฉพาะและหมู่บ้านหัตถกรรมในจังหวัดโดยรวม
เมื่อออกจากหมู่บ้านดอกไม้ หัวใจของเรายังคงเปี่ยมล้นไปด้วยสีสัน กลิ่นหอม และเรื่องราวอันเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยความรักของผู้คน เราหวังว่าฤดูกาลดอกไม้จะอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้ความพยายามของพวกเขาในการอนุรักษ์อาชีพนี้ได้รับผลตอบแทนอย่างเหมาะสม และในอนาคต หมู่บ้านหัตถกรรมจะสามารถใช้ประโยชน์จากการพัฒนาการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร เพื่อให้หมู่บ้านหัตถกรรมกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เหงียน เว้
ที่มา: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)