ฮานอย: ส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

ฮานอยมุ่งมั่นที่จะสร้างเกษตรกรรมที่ทันสมัยและยั่งยืนโดยขยายพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัย ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และยึดมั่นในมาตรฐานคุณภาพอย่างเคร่งครัด

นับเป็นการวางกลยุทธ์เพื่อจัดหาแหล่งอาหารที่สะอาด ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคและข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดต่างประเทศ

การพัฒนาพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น

สถิติจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมฮานอยแสดงให้เห็นว่าฮานอยมีพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยกว่า 5,000 เฮกตาร์ พร้อมด้วยแบบจำลอง 52 แบบที่ใช้ระบบประกันคุณภาพภายใน (PGS) บนพื้นที่เกือบ 2,000 เฮกตาร์ นอกจากนี้ ฮานอยยังมีพื้นที่เพาะปลูกพืชที่ได้มาตรฐาน VietGAP รวม 1,700 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงพืชผัก 429 เฮกตาร์ ไม้ผล 446 เฮกตาร์ และชา 3 เฮกตาร์ นอกจากนี้ ฮานอยยังได้พัฒนาโรงเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ VietGAP 66 แห่ง โรงปศุสัตว์ VietGAP 88 แห่ง และพื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์ 100 เฮกตาร์

พื้นที่การผลิตที่เข้มข้นช่วยปรับปรุงการตรวจสอบย้อนกลับและรับรองสิทธิของผู้บริโภค ภาพ: PV

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรมการจัดการคุณภาพขั้นสูง เช่น HACCP และ ISO 22000 ได้ถูกนำไปใช้ในโรงงานผลิต 95 แห่ง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความโปร่งใสเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของฮานอย เข้าถึงห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกได้อีกด้วย

สหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน (Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative) นำเสนอรูปแบบการผลิตผักที่สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP อย่างชัดเจนถึงประสิทธิภาพของการเกษตรที่ปลอดภัย บนพื้นที่เกือบ 18 เฮกตาร์ กระบวนการผลิตได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดตั้งแต่การปลูกจนถึงการบริโภค ทำให้ได้ผลผลิตผักที่คงที่ประมาณ 3 ตันต่อวัน ผลผลิตไม่เพียงแต่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้มหาศาลด้วยรายได้ 10,000-13,000 ล้านดองต่อปี

ในสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โมเดลการเลี้ยงปลาแบบไฮเทค “แม่น้ำในบ่อ” ที่สหกรณ์ไดอัง (ตำบลหง็อกโหย) ถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญ ด้วยบ่อเลี้ยง 15 บ่อ บนพื้นที่ 10 เฮกตาร์ ผลผลิตปลาสูงถึงประมาณ 300 ตันต่อปี ซึ่งสูงกว่าวิธีการดั้งเดิมถึง 1.8 เท่า ที่สำคัญคือ สามารถนำของเสียจากการทำฟาร์มกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และประหยัดต้นทุน

โมเดลเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการตรวจสอบย้อนกลับและรับรองสิทธิของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังอำนวยความสะดวกในการกำกับดูแลโดยหน่วยงานจัดการอีกด้วย

การสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน

แม้จะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย แต่การผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยในฮานอยยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย โครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคยังไม่เป็นไปตามข้อกำหนด พื้นที่การผลิตหลายแห่งยังขาดแคลนอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​และสภาพแวดล้อมของดินและน้ำยังไม่เป็นไปตามมาตรฐาน อัตราการลงทุนในภาคเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูงของวิสาหกิจยังคงต่ำ ขณะที่การผลิตส่วนใหญ่ยังคงเป็นขนาดเล็ก นอกจากนี้ ความตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยทางอาหารของผู้ผลิตและผู้บริโภคบางกลุ่มยังไม่เพียงพอ ทำให้การขยายขนาดและปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรเป็นเรื่องยาก

ฮานอยส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในนวัตกรรมเทคโนโลยีและยกระดับสายการผลิตเพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูง ภาพ: PV

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย ต่า วัน เตือง เน้นย้ำว่า “เมืองฮานอยจำเป็นต้องวางแผนพัฒนาการเกษตรอย่างเข้มข้น ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และปรับเปลี่ยนไปสู่รูปแบบเกษตรอินทรีย์และเกษตรอินทรีย์” ฮานอยยังส่งเสริมให้ภาคธุรกิจลงทุนในนวัตกรรมเทคโนโลยีและยกระดับสายการผลิตเพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูง ขณะเดียวกัน จะเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมความปลอดภัยอาหาร เพื่อจัดการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัด และเพิ่มความเชื่อมั่นของผู้บริโภค

ความเป็นจริงของสหกรณ์แสดงให้เห็นว่า หากปฏิบัติตามกระบวนการทางเทคนิคและมาตรฐานคุณภาพอย่างเคร่งครัด ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่เพียงแต่จะสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงเท่านั้น แต่ยังขยายตลาดการบริโภคอีกด้วย เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นและเปลี่ยนทัศนคติจากการผลิตแบบธรรมชาติไปสู่การผลิตแบบมืออาชีพมากขึ้น นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังมีโอกาสสร้างแบรนด์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ และขยายตลาดต่างประเทศอย่างค่อยเป็นค่อยไป ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงแหล่งอาหารที่สะอาดและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภายในประเทศ

ความสำเร็จเหล่านี้ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับฮานอยในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน ซึ่งเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคอย่างใกล้ชิด ขณะเดียวกัน ยังเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวและเศรษฐกิจหมุนเวียนในยุทธศาสตร์การพัฒนาระยะยาวของทั้งเมืองและประเทศ

* บทความนี้เป็นความร่วมมือกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html