ฮานอยเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมผ่านเทศกาลหมู่บ้านหัตถกรรม อาหาร และการท่องเที่ยวประจำปี 2025

เมื่อเย็นวันที่ 12 ธันวาคม ณ พื้นที่สร้างสรรค์ทางวัฒนธรรมเตย์โฮ (ถนนคนเดินตรินห์คงซอน) กรมการท่องเที่ยวฮานอยได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน อาหารริมทาง และการท่องเที่ยวฮานอย 2025 โดยงานนี้เป็นการเปิดตัวการเดินทางเพื่อค้นพบคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของทังลอง – ฮานอย ผ่านสามเสาหลัก ได้แก่ หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน ถนนหัตถกรรมพื้นบ้าน และวัฒนธรรมอาหาร ซึ่งดึงดูดผู้คนจำนวนมากทั้งชาวท้องถิ่น นักท่องเที่ยวชาวไทย และนักท่องเที่ยวต่างชาติ

Báo Tin Tức•12/12/2025

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิด นายเหงียน ตรัน กวาง รองผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวฮานอย เน้นย้ำว่า ฮานอย – ดินแดนแห่งอารยธรรมนับพันปี – ไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักในด้านประวัติศาสตร์และความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในด้านระบบหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่หลากหลาย ถนนหัตถกรรมโบราณ และ อาหาร เลิศรส แต่ละหมู่บ้านหัตถกรรม แต่ละผลิตภัณฑ์ แต่ละจานล้วนมีเรื่องราวของตัวเอง ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมของเมืองหลวงและฝีมืออันชำนาญของชาวฮานอย

คำบรรยายภาพ — นายเหงียน ตรัน กวาง รองผู้อำนวยการกรมการ ท่องเที่ยว ฮานอย กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิดงานเทศกาล

ตามที่นายกวางกล่าว ปัจจุบันฮานอยมีหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านที่มีงานหัตถกรรมดั้งเดิมมากกว่า 1,350 แห่ง ซึ่งหลายแห่งได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาบัตตรังและหมู่บ้านผ้าไหมวันฟุกได้รับการยอมรับจากสภาหัตถกรรม โลก ในเครือข่ายหมู่บ้านหัตถกรรมสร้างสรรค์ระดับโลก นี่เป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงความมีชีวิตชีวาและความคิดสร้างสรรค์ที่ยั่งยืนของช่างฝีมือในเมืองหลวง นอกจากนี้ ฮานอยยังได้รับการโหวตจากองค์กรระหว่างประเทศมาหลายปีแล้วว่าเป็นหนึ่งในเมืองที่มีฉากอาหารที่น่าดึงดูดที่สุดในโลก ซึ่งยิ่งตอกย้ำตำแหน่งของฮานอยในฐานะจุดหมายปลายทางชั้นนำในเอเชีย

นายเหงียน ตรัน กวาง กล่าวว่า เทศกาลหมู่บ้านหัตถกรรมและอาหารริมทางดั้งเดิมฮานอย 2025 เป็นกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวที่สำคัญ โดยมีเป้าหมายเพื่อเชิดชูคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมและถนนหนทางดั้งเดิม และส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมการทำอาหาร กิจกรรมนี้ยังทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างหน่วยงานบริหาร ธุรกิจ ช่างฝีมือ และชุมชนภายในห่วงโซ่คุณค่าการท่องเที่ยว เพื่อร่วมกันสร้างภาพลักษณ์ของฮานอยให้เป็น "เมืองที่ปลอดภัย เป็นมิตร มีคุณภาพสูง และน่าดึงดูด"

งานเทศกาลปีนี้จัดขึ้นบนพื้นที่ประมาณ 5,000 ตารางเมตร มีบูธเกือบ 80 บูธ แบ่งออกเป็นสามพื้นที่ประสบการณ์ขนาดใหญ่ พื้นที่ "หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมบอกเล่าเรื่องราวในอดีตและปัจจุบัน" จัดแสดงหัตถกรรมดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของฮานอย เช่น เครื่องปั้นดินเผาบัตจาง ผ้าไหมวันฟุก หมวกทรงกรวยจวง พัดช้างเซิน เครื่องเคลือบฮาไท หวีเขาทุยอุง งานจักสานหวายและไม้ไผ่ภูวิง ธูปกวางฟูเกา งานทอผ้าฝุ่งซา และงานฝังมุกและเครื่องเคลือบชวนมี่

หมู่บ้านหัตถกรรมสองแห่ง ได้แก่ บัตจางและวันฟุก ซึ่งเป็นสมาชิกของเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ระดับโลก (World Creative Cities Network) กลายเป็นไฮไลท์สำคัญ นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจถนนหัตถกรรมดั้งเดิมของฮานอยได้ผ่านพื้นที่จำลองถนนหางมา (Hang Ma Street) ที่จัดแสดงแบบจำลอง สิ่งประดิษฐ์ เครื่องประดับเทศกาลตรุษจีน รูปปั้นดินเผา ภาพวาดหางจ่อง (Hang Trong) และอื่นๆ

พื้นที่ "รสชาติอมตะแห่งอดีต" นำเสนอการเดินทางด้านอาหารผ่านฮานอย บูธวัฒนธรรมจำลองบ้านโบราณ พื้นที่ชงชาดอกบัวทะเลสาบตะวันตก พร้อมด้วยอาหารขึ้นชื่อมากมาย เช่น ขนมข้าวเหนียวหว่อง ข้าวห่อใบตองแทงห์ตรี ข้าวเหนียวฟู้เถือง ไส้กรอกหมูอู๋เล ปอเปี๊ยะฝุ่ง ขนมข้าวเหนียวหวงหม่าย ไอศกรีมจางเทียน โฟเนื้อ บุญฉา บุญอ็อก ทอดกรอบกุ้ง กาแฟไข่ เบียร์สดฮานอย... สร้างสรรค์ภาพรสชาติอาหารฮานอยที่สมบูรณ์แบบ

บริเวณ "เดินชมฮานอย" นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชมแบบจำลองของสถานที่สำคัญที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองหลวง เช่น พระราชวังทังลอง วัดวรรณคดี เจดีย์เสาเดียว สะพานลองเบียน ทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม - หอคอยเต่า วัดง็อกเซิน - สะพานเทฮุก เจดีย์เจิ่นกว็อก ป้อมปราการโบราณโคโลอา โรงโอเปราฮานอย เป็นต้น นอกจากนี้ยังเป็นจุดเช็คอินยอดนิยมสำหรับคนหนุ่มสาวและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ในขณะเดียวกัน บริษัทท่องเที่ยวหลายแห่งก็แนะนำทัวร์ใหม่ โปรแกรมส่งเสริมการขาย และผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของฮานอย

นอกเหนือจากกิจกรรมหลักแล้ว เทศกาลนี้ยังจัดโปรแกรมมากมายที่เปิดโอกาสให้ประชาชนได้สัมผัสประสบการณ์งานฝีมือแบบดั้งเดิม การปฏิสัมพันธ์กับช่างฝีมือ การสาธิตการทำอาหาร และการแสดงศิลปะต่างๆ

เทศกาลหมู่บ้านหัตถกรรมและอาหารริมทางและการท่องเที่ยวฮานอย 2025 คาดว่าจะช่วยส่งเสริมศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของหมู่บ้านหัตถกรรมและถนนสายต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมที่สั่งสมมาหลายร้อยปี งานนี้ไม่เพียงแต่ยกย่องงานหัตถกรรมดั้งเดิมและนวัตกรรมร่วมสมัยเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของทังลอง-ฮานอย และตอกย้ำเสน่ห์ของเมืองหลวงในแผนที่การท่องเที่ยวระดับภูมิภาคและระดับโลกอีกด้วย

ที่มา: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm