ฮานอยดำเนินโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) เพื่อเพิ่มมูลค่าของต้นไม้ผลไม้

จากการปลูกพืชแบบดั้งเดิม หลายครัวเรือนในตำบลเลียนมิญ (ฮานอย) หันมาปลูกองุ่นดำและองุ่นนม ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ ส่งผลให้เศรษฐกิจเติบโตอย่างโดดเด่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลในการสร้างแบรนด์ผ่านโครงการ OCOP ทำให้มูลค่าขององุ่นพันธุ์นี้เพิ่มสูงขึ้น จนกลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีตราสัญลักษณ์ของเมืองหลวง

ร่วมสร้างแบรนด์สินค้า

คุณเหงียน ซวน เฮียน (เจ้าของไร่องุ่นซวน เฮียน) สมาชิกสหกรณ์ซินห์ พัท ประจำตำบลเหลียน มินห์ เล่าถึงเส้นทางการปลูกองุ่นของตนเองว่า “เมื่อเริ่มปลูกองุ่นแบล็คซัมเมอร์และองุ่นนมในปี 2563 สหกรณ์มีสมาชิกเพียง 7 ราย มีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 2 เฮกตาร์ เนื่องจากเป็นโครงการใหม่มากในภาคเหนือ เทคนิคการเพาะปลูกและประสบการณ์จึงแทบไม่มีเลย”

เพื่อเอาชนะอุปสรรคนี้ หน่วยงานได้เชิญผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร มาให้คำแนะนำ ด้วยเหตุนี้ ความยากลำบากในช่วงแรกจึงค่อยๆ บรรเทาลง ด้วยการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากรัฐบาลท้องถิ่น ไร่องุ่นจึงพัฒนาอย่างรวดเร็วและราบรื่น ตอกย้ำความแข็งแกร่งด้วยคุณภาพของผลไม้ที่กรอบ หวาน และหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องุ่นที่ปลูกตามกระบวนการ VietGAP เพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ไร่องุ่น Xuan Hien ของครอบครัว Mr. Nguyen Xuan Hien ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์ Sinh Phat

ไร่องุ่นซวนเหียนที่ปลูกต้นองุ่นหลายพันต้นตามแผน มีโครงไม้ระแนงสูง หลังคารับแสงแดดและฝน และพื้นที่แปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ด้วยจุดแข็งที่โดดเด่นเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์จึงได้รับการตอบรับอย่างดีจากตลาด ในแต่ละปี ไร่องุ่นจะเก็บเกี่ยวองุ่นสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน และฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง ผลผลิต 5-6 ตัน แต่ภายใน 2-3 สัปดาห์ องุ่นก็จะถูกบริโภคหมด

นอกจากประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ แล้ว สวนองุ่นดำของชาวบ้านในตำบลเลียนมิญยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากอีกด้วย ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ไร่องุ่นแห่งนี้ยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์การเก็บองุ่นสุกเพื่อรับประทานตั้งแต่ต้น สวนองุ่นดำบางแห่งที่ปลูกองุ่นดำในปริมาณมาก ได้แก่ ฮอยเฮือง บิ่ญลาน ซวนเฮียน...

คุณเหงียน ซวน เฮียน กล่าวว่า การเข้าร่วมโครงการ OCOP มีส่วนช่วยสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ของหน่วยงาน ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ไม่เพียงแต่เป็น "ใบรับรอง" เท่านั้น แต่ยังเป็นความมุ่งมั่นของสหกรณ์ในด้านคุณภาพอีกด้วย ตั้งแต่ขั้นตอนการปรับปรุงพันธุ์ การดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูป การเก็บรักษา การบรรจุ และการติดฉลาก ล้วนต้องปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่เข้มงวด

ในทำนองเดียวกัน เรื่องราวการเปลี่ยนครอบครัวของนายเทียว วัน เทียต จากการปลูกผักมาเป็นการปลูกองุ่นในตำบลเลียนมิญ ก็น่ากล่าวถึงเช่นกัน นายเทียตกล่าวว่า ด้วยพื้นที่เกษตรกรรมกว่า 5,500 ตารางเมตร เขาและครัวเรือนใกล้เคียงเคยปลูกผักเป็นหลัก แต่ด้วยผลผลิตต่ำ ต้นทุนการลงทุนสูง และผลผลิตที่ไม่แน่นอน ทำให้เศรษฐกิจของครอบครัวไม่มั่นคง

เมื่อตระหนักว่าหลายพื้นที่หันมาปลูกองุ่นได้สำเร็จ เขาจึงตัดสินใจศึกษาและทดลองปลูกองุ่นพันธุ์แบล็คซัมเมอร์และมิลค์อย่างละเอียด ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นสองสายพันธุ์จากจีนและเกาหลีที่เหมาะกับสภาพอากาศแดดจัดทางภาคเหนือ ด้วยเหตุนี้ เขาจึงขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างกล้าหาญ เช่าพื้นที่ใกล้เคียงเพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้น ประยุกต์ใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์ และระบบน้ำหยดแบบประหยัดน้ำ ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างพิถีพิถัน ไร่องุ่นของเขาจึงเริ่มให้ผลผลิตและคุณภาพเกินความคาดหมายหลังจากผ่านไปกว่าหนึ่งปี

“โดยเฉลี่ยแล้ว ผมมีรายได้ 50-70 ล้านดองต่อองุ่นหนึ่งต้นต่อผลผลิต ผมสามารถปลูกพืชหลักได้สองต้นต่อปี ซึ่งสูงกว่าการปลูกผักหลายเท่า องุ่นมีรสหวานและสวยงาม ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำหลังจากได้กินเพียงครั้งเดียว” คุณเที๊ยตเล่า

ผลิตภัณฑ์องุ่นของนายเทียว วัน เทียต ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP โดยได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่น เข้าร่วมโครงการ One Commune One Product และได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2567 ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์องุ่นของครอบครัวเขาจึงไม่เพียงแต่ถูกนำไปบริโภคในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังถูกนำไปแนะนำและจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์การค้าในเมืองอีกด้วย

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมไร่องุ่นของครอบครัวนายเหงียน ซวน เฮียน

ส่งเสริมการจัดงานแสดงสินค้าและสัปดาห์สินค้าเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP

โง วัน โงน รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่ ฮานอย กล่าวว่า ด้วยพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่ (กว่า 197,000 เฮกตาร์) สหกรณ์การเกษตร 1,336 แห่ง ฟาร์ม 1,574 แห่ง พร้อมโมเดลการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงมากกว่า 164 โมเดล ฮานอยจึงมีศักยภาพทางการเกษตรชั้นนำของประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์กว่า 14,000 รายการได้รับการรับรองรหัสตรวจสอบย้อนกลับ (QRCode) ซึ่งยืนยันถึงคุณภาพและความโปร่งใส

ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบนี้ ฮานอยจึงประสบความสำเร็จอย่างงดงามในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) จนขึ้นสู่อันดับหนึ่งของประเทศในด้านจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP โดยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 จนถึงปัจจุบัน ฮานอยได้ประเมินและจัดประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว 3,317 รายการ (คิดเป็น 21.3% ของประเทศ) ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาว 6 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 1,571 รายการ

เพื่อสนับสนุนให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าถึงตลาด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฮานอยได้ส่งเสริมการจัดงานแสดงสินค้า สัมมนา และสัปดาห์ผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการฟื้นฟูและพัฒนาบริการการค้า เชื่อมโยงการค้า ส่งเสริมการค้า กระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP... จนถึงปัจจุบัน ฮานอยได้พัฒนาจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 110 จุด สร้างเงื่อนไขให้ผู้บริโภคในเมืองหลวงสามารถระบุและบริโภคผลิตภัณฑ์ได้

นอกจากนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของฮานอยยังได้จัดกิจกรรมแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมในภูมิภาค (จังหวัดบนภูเขาทางตอนเหนือ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ที่ราบสูงตอนกลางและตอนกลาง ภาคใต้) อย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งมีการให้คำปรึกษา แนะนำ และส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP หมู่บ้านหัตถกรรม ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และอาหารเป็นเวลาหลายสัปดาห์...

ขณะเดียวกัน ฮานอยยังได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับบริษัทค้าปลีกหลายแห่ง เช่น เซ็นทรัล รีเทล, อิออน, วินมาร์ท และแฮโปร เพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ นอกจากนี้ ผู้เข้ารับการฝึกอบรมยังได้รับการฝึกอบรมทักษะการขาย การสร้างบูธดิจิทัลบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart, Voso, Tiki, Lazada, Shopee...

กล่าวได้ว่าความพยายามที่เกิดขึ้นพร้อมกันตั้งแต่การผลิตคุณภาพสูงไปจนถึงการขยายตลาดสมัยใหม่ได้ช่วยเสริมสร้างตำแหน่งผู้นำของฮานอยในโครงการ OCOP ให้มั่นคงยิ่งขึ้น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของเมืองหลวงเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้นและก้าวไปสู่เป้าหมายการส่งออกอย่างยั่งยืน

(หน้าข้อมูลประสานงานกับสำนักงานประสานงานโครงการพัฒนาชนบทใหม่กรุงฮานอย)

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-thuc-hien-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-nang-cao-gia-tri-cho-cay-trai-10388356.html