ปลาทูน่าสายพันธุ์กวางนามส่งออกสู่ตลาดสหรัฐฯ อย่างเป็นทางการแล้ว

บิ่ญเซือง : มูลค่าการส่งออกสินค้าไปยังตลาดสหรัฐฯและยุโรปลดลงอย่างรวดเร็ว การสร้างกลยุทธ์การพัฒนาบริการด้านโลจิสติกส์ให้ใกล้เคียงความเป็นจริงสอดคล้องกับแนวโน้มดิจิทัล

การเดินทางส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา

ต้นเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว สหกรณ์ Ba Ba Hoi (เมือง Tam Ky จังหวัด Quang Nam ) และบริษัท LNS International ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อจัดหาปลาแมคเคอเรลผัดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของสหกรณ์ Ba Ba Hoi โดยเฉพาะในตลาดสหรัฐอเมริกา

หลังจากพิธีการลงนามแล้ว คำสั่งซื้อปลาแมคเคอเรลผัดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ จำนวนมากของสหกรณ์ Ba Ba Hoi จะถูกส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา คาดว่าการขนส่งครั้งแรกจะถูกส่งมอบถึงท่าเรือในเมือง โฮจิมินห์ ในวันที่ 20 กรกฎาคม เพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

Hành trình cá nục rim Quảng Nam xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ

พิธีลงนามความร่วมมือจัดจำหน่ายปลาทูนึ่งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของสหกรณ์การเกษตรและการแปรรูปอาหารบาบ๋ายในตลาดสหรัฐอเมริกา

นาย Pham Van Hoanh ผู้แทนสหกรณ์การเกษตรและการแปรรูปอาหาร Ba Ba Hoi (เมือง Tam Ky จังหวัด Quang Nam) กล่าวว่า จังหวัด Quang Nam มีแนวชายฝั่งทะเลยาวพร้อมแหล่งจับปลาที่กว้างขวาง พร้อมด้วยกองเรือประมงที่แข็งแกร่ง แหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวกวาง ทำให้ได้เมนูที่มีเอกลักษณ์และน่ารับประทาน

“ด้วยความปรารถนาที่จะแนะนำอาหารพิเศษและวัฒนธรรมของจังหวัดกวางนามให้เพื่อน ๆ ในประเทศและต่างประเทศได้รู้จัก สหกรณ์จึงได้ค้นคว้าและพัฒนาสูตรการแปรรูปปลาแมคเคอเรลผัดให้สมบูรณ์แบบ ขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์ปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด เพื่อให้แน่ใจว่าได้มาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ปลาแมคเคอเรลผัดนั้นผลิตขึ้นอย่างสะดวกและนำไปใช้ได้ทันที จึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภค” นายฮว่านห์กล่าว

จากกิจกรรมส่งเสริมการค้าบางส่วนของจังหวัดกวางนาม ทำให้ผู้จัดจำหน่ายบางรายได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปของจังหวัดกวางนาม รวมถึงปลาแมคเคอเรลตุ๋น ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 บริษัท LNS International Joint Stock Company ได้ติดต่อโดยตรงเพื่อขอความร่วมมือในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ในสหรัฐอเมริกา หลังจากนั้นบริษัทแห่งนี้ก็ได้นำผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลไปทดสอบและผ่านเกณฑ์ทุกประการเพื่อส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ

“นับตั้งแต่เราเริ่มก่อตั้งบริษัท เรามีเป้าหมายที่ชัดเจน นั่นคือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยยึดตามวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวกวาง เมื่อตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของปลาแมคเคอเรลผัด LNS จึงได้ลงนามในข้อตกลงการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในตลาดสหรัฐอเมริกา” คุณฮว่านกล่าว

เดินหน้าพิชิตตลาด “ยาก”

นายฮว่า หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐฯ แล้ว ทั้งสองหน่วยงานจะดำเนินการขั้นตอนการส่งออกต่อไปยังตลาดอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ออสเตรเลีย... ส่วนตลาดยุโรปจะเป็นตลาดที่ทั้งสองฝ่ายตั้งเป้าว่าจะส่งออกในปีหน้า

อย่างไรก็ตาม ตัวแทนสหกรณ์บ๋าบ๋าโหยกล่าวเสริมอีกว่า ตามแผนเบื้องต้น ปลาแมคเคอเรลตุ๋นที่ส่งออกไปสหรัฐฯ มีปริมาณราว 12 ตันเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เนื่องจากนี่เป็นการขนส่งครั้งแรก ขั้นตอนต่างๆ จึงใช้เวลาค่อนข้างนาน ดังนั้นชุดแรกนี้จะส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 7.2 ตัน

ผลิตภัณฑ์ปลาทูต้มบ่าหอยรับรองมาตรฐานส่งออกสู่ตลาดสหรัฐอเมริกา

นอกเหนือจากขั้นตอนการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาแล้ว ความร่วมมือยังเผชิญกับความยากลำบากในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารในระหว่างการขนส่งอีกด้วย นอกจากนี้ สินค้าชนิดนี้เป็นสินค้าที่ผลิตในช่วงระยะเวลาหนึ่ง สหกรณ์ไม่สามารถขยายระยะเวลาการผลิตได้ จึงทำให้การที่จะผลิตให้เต็มตู้คอนเทนเนอร์ได้เป็นเรื่องยากมาก (1 ตู้คอนเทนเนอร์มีน้ำหนักมากกว่า 40 ตัน) ด้วยความจุปัจจุบันสามารถประกอบได้เพียงคอนเทนเนอร์เท่านั้น ความต้องการน้ำของคุณมีมาก แต่กำลังการผลิตของคุณมีจำกัด

“เพื่อแก้ไขปัญหานี้ สหกรณ์และบริษัท LNS International Joint Stock Company จะทำงานร่วมกันในการผลิต โดยเริ่มต้นจากการตอบสนองความต้องการสูงสุดสำหรับผลผลิตส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ ” นายฮว่านห์ กล่าว

ด้วยความต้องการของผู้บริโภคที่สูง บริษัท LNS International Joint Stock และสหกรณ์จึงวางแผนที่จะขยายขนาดของโรงงานการผลิตและการแปรรูป และในเวลาเดียวกันก็จะยกระดับสหกรณ์ Ba Ba Hoi เพื่อให้สหกรณ์ไม่เพียงแต่เป็นผู้ผลิตเฉพาะทางของ Quang Nam เท่านั้น แต่ยังเป็นซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์เฉพาะทางของภูมิภาค Central Highs อีกด้วย โดยรับประกันความต้องการและมาตรฐานที่ครบถ้วนสำหรับการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงผ่านช่องทางการอย่างเป็นทางการ คาดว่าขั้นตอนแรกนี้จะเปิดโอกาสให้เกิดความร่วมมือระยะยาวระหว่างทั้งสองหน่วยงานเพื่อนำไปสู่การนำผลิตภัณฑ์เอกลักษณ์ของกวางนามสู่ตลาดโลก

ลิงค์ที่มา