การเดินทางของปลาแมคเคอเรลกวางนามส่งออกสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการ

บิ่ญเซือง : มูลค่าการส่งออกสินค้าไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและยุโรปลดลงอย่างรวดเร็ว การสร้างกลยุทธ์การพัฒนาบริการโลจิสติกส์ให้ใกล้เคียงกับความเป็นจริงสอดคล้องกับแนวโน้มดิจิทัล

การเดินทางส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา สหกรณ์บาบ๋าโห่ย (เมืองทามกี จังหวัด กวางนาม ) และบริษัท LNS International ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อจัดหาปลาแมคเคอเรลผัดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของสหกรณ์บาบ๋าโห่ยโดยเฉพาะในตลาดสหรัฐอเมริกา

หลังจากพิธีลงนาม การสั่งซื้อปลาแมคเคอเรลตุ๋นและผลิตภัณฑ์อื่นๆ จำนวนมากของสหกรณ์บ๋าบ๋ายจะถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการ คาดว่าในวันที่ 20 กรกฎาคม สินค้าล็อตแรกจะถูกส่งมอบไปยังท่าเรือนคร โฮจิมินห์ เพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

Hành trình cá nục rim Quảng Nam xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ

พิธีลงนามความร่วมมือจัดจำหน่ายปลาแมคเคอเรลตุ๋นและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของสหกรณ์การเกษตรและการแปรรูปอาหารบ๋าบ๋ายแต่เพียงผู้เดียวในตลาดสหรัฐอเมริกา

คุณ Pham Van Hoanh ผู้แทนสหกรณ์การเกษตรและแปรรูปอาหาร Ba Ba Hoi (เมือง Tam Ky จังหวัด Quang Nam) กล่าวว่า จังหวัด Quang Nam มีแนวชายฝั่งยาว มีพื้นที่ทำประมงขนาดใหญ่ มีกองเรือประมงที่แข็งแกร่ง ทรัพยากรทางน้ำอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมื่อรวมกับวิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิมของชาว Quang แล้ว ทำให้เกิดอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทาน

ด้วยความปรารถนาที่จะเผยแพร่เอกลักษณ์และวัฒนธรรมการทำอาหารของจังหวัดกว๋างนามให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศ สหกรณ์จึงได้ค้นคว้าและพัฒนาสูตรการแปรรูปปลาแมคเคอเรลตุ๋นให้สมบูรณ์แบบ ขั้นตอนการผลิตเป็นไปตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจได้ถึงมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ผลผลิตปลาแมคเคอเรลตุ๋นที่ได้นั้นสะดวกและนำไปใช้ได้ทันที จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค” คุณฮว่านห์กล่าว

จากกิจกรรมส่งเสริมการค้าของจังหวัดกว๋างนาม ผู้จัดจำหน่ายบางรายได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดกว๋างนาม รวมถึงปลาแมคเคอเรลตุ๋น ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 บริษัท แอลเอ็นเอส อินเตอร์เนชั่นแนล จอยท์สต็อค ได้ติดต่อขอความร่วมมือในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ในสหรัฐอเมริกา หลังจากนั้น บริษัทได้นำผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลตุ๋นไปทดสอบและปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดเพื่อส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านช่องทางการจำหน่ายอย่างเป็นทางการ

“นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท เราได้กำหนดเป้าหมายไว้อย่างชัดเจน นั่นคือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่อิงวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวกว๋าง ด้วยการตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของปลาแมคเคอเรลตุ๋น LNS จึงได้ลงนามในข้อตกลงการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้เป็นครั้งแรกในตลาดสหรัฐอเมริกา” คุณฮว่านกล่าว

เดินหน้าพิชิตตลาด “ยาก”

นายฮว้านห์ กล่าวว่า หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาแล้ว ทั้งสองหน่วยงานจะยังคงดำเนินการส่งออกไปยังตลาดอื่นๆ ต่อไป เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ออสเตรเลีย... และตลาดยุโรปจะเป็นตลาดที่ทั้งสองฝ่ายตั้งเป้าส่งออกในปีหน้า

อย่างไรก็ตาม ตัวแทนจากสหกรณ์ Ba Ba Hoi เสริมว่า ตามแผนเบื้องต้น ปลาแมคเคอเรลตุ๋นที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกามีปริมาณประมาณ 12 ตัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นล็อตแรก กระบวนการจึงใช้เวลานาน ดังนั้นล็อตแรกนี้จึงส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 7.2 ตัน

ผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลผัดบ่าบ๋าย มั่นใจมาตรฐานส่งออกสู่ตลาดสหรัฐอเมริกา

นอกจากขั้นตอนการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาแล้ว สหกรณ์ยังประสบปัญหาในการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างการขนส่งอีกด้วย นอกจากนี้ เนื่องจากเป็นสินค้าที่ผลิตในระยะเวลาหนึ่ง สหกรณ์จึงไม่สามารถขยายระยะเวลาการผลิตได้ ทำให้การผลิตสินค้าให้เต็มตู้คอนเทนเนอร์เป็นเรื่องยากมาก (1 ตู้คอนเทนเนอร์มีน้ำหนักมากกว่า 40 ตัน) ด้วยกำลังการผลิตในปัจจุบัน สหกรณ์จึงสามารถผลิตสินค้าได้เพียงตู้คอนเทนเนอร์เดียวเท่านั้น ความต้องการสินค้าจากประเทศของคุณมีสูงมาก แต่กำลังการผลิตของสหกรณ์มีจำกัด

“เพื่อแก้ไขปัญหานี้ สหกรณ์และบริษัท LNS International Joint Stock จะทำงานร่วมกันในการผลิต โดยเริ่มต้นจากการตอบสนองความต้องการสูงสุดสำหรับผลผลิตส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ ” นายฮว้านห์ กล่าว

ด้วยความต้องการของผู้บริโภคที่สูง บริษัท แอลเอ็นเอส อินเตอร์เนชั่นแนล จอยท์สต็อค จำกัด และสหกรณ์จึงวางแผนที่จะขยายขนาดของโรงงานการผลิตและการแปรรูป และในขณะเดียวกันก็ยกระดับสหกรณ์บ๋าบ๋าโหย (Bah Ba Hoi) ให้ไม่เพียงแต่เป็นหน่วยงานที่ผลิตสินค้าพิเศษของจังหวัดกวางนามเท่านั้น แต่ยังเป็นหน่วยงานที่จัดหาสินค้าพิเศษของภูมิภาคภาคกลาง-ที่ราบสูงภาคกลาง (Central-Central Highlands) อีกด้วย เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานที่ครบถ้วนสำหรับการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงผ่านช่องทางการจำหน่ายอย่างเป็นทางการ คาดว่าก้าวแรกนี้จะเปิดโอกาสให้เกิดความร่วมมือระยะยาวระหว่างทั้งสองหน่วยงาน เพื่อนำไปสู่การนำสินค้าพิเศษของจังหวัดกวางนามออกสู่ตลาดโลก

ลิงค์ที่มา