ประสิทธิภาพจากแบบจำลองการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในตำบลหว่างเชา

(Baothanhhoa.vn) - เทศบาลหว่างเจิวที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นนี้ ก่อตั้งขึ้นหลังจากการจัดสรรพื้นที่ธรรมชาติและจำนวนประชากรทั้งหมดของเทศบาลหว่างถัง หว่างฟอง หว่างลือ และหว่างเจิว เทศบาลนี้มีพื้นที่ธรรมชาติ 33.21 ตารางกิโลเมตร ซึ่งรวมถึงพื้นที่ที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายแห่ง

การจับกุ้งขาวในบ่อที่มีหลังคาคลุมในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในตำบลหว่างโจว

ทุ่งนาที่อยู่นอกเขื่อนกั้นแม่น้ำหม่าถือเป็น "เมืองหลวงแห่งการเพาะเลี้ยงกุ้ง" ของตำบลหว่างเชา เมื่อยืนอยู่บนเขื่อนกั้นน้ำ คุณจะเห็นบ่อเพาะเลี้ยงกุ้งอุตสาหกรรมหลายสิบบ่อ มุงหลังคาด้วยหลังคาสีขาวและสีเขียว ดูเหมือนเห็ดยักษ์ที่ผุดขึ้นมากลางพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่ ในอดีต ผู้คนที่นี่ส่วนใหญ่เลี้ยงกุ้งกันอย่างกว้างขวาง แต่เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และความยากลำบากในการควบคุมโรค ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา หลายครัวเรือนจึงค่อยๆ หันมาใช้การเพาะเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ด้วยเงินลงทุนจำนวนมากและการประยุกต์ใช้กระบวนการทางเทคนิคอย่างเหมาะสม บางรูปแบบจึงนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

ในฐานะหนึ่งในผู้บุกเบิกการสร้างรูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ครอบครัวของนายเหงียน วัน ซวต ในหมู่บ้านเจิวเตรียว ได้ริเริ่มปรับเปลี่ยนพื้นที่การเลี้ยงกุ้งทั้งหมดให้กว้างขวางขึ้น โดยลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงกุ้งแบบมีหลังคาจำนวน 12 บ่อ แต่ละบ่อมีพื้นที่กว่า 500 ตารางเมตร พร้อมกันนั้น ยังได้ติดตั้งระบบบำบัดน้ำเสีย อุปกรณ์น้ำ และเครื่องปรับอากาศในบ่อเลี้ยงกุ้งด้วย นายซวตกล่าวว่า “เมื่อเริ่มปรับเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงกุ้งครั้งแรก เขาล้มเหลวทันทีหลังจากปล่อยกุ้งชุดแรกออกไป เพราะไม่เข้าใจกระบวนการและเทคนิคของรูปแบบใหม่นี้อย่างถ่องแท้ หลังจากนั้น เขาเดินทางไปทั่วทุกหนแห่งเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงกุ้งในบ่อแบบมีหลังคา เมื่อสะสมประสบการณ์จนมากพอ เขาจึงพัฒนาระบบการเลี้ยงกุ้งอย่างต่อเนื่อง และเริ่ม “กินนอน” อยู่กับกุ้ง การเลี้ยงกุ้งในบ่อแบบมีหลังคามีข้อดีที่โดดเด่นหลายประการเมื่อเทียบกับวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม โดยไม่ต้องพึ่งพาปัจจัยสภาพอากาศเหมือนแต่ก่อน

นอกจากการใช้อาหารคุณภาพแล้ว ครอบครัวของเขายังใช้โปรไบโอติกส์เพื่อดูแลและปกป้องกุ้งที่เลี้ยงในบ่อเลี้ยง ทำความสะอาดแหล่งน้ำ ปรับปรุงสภาพแวดล้อมในบ่อ และป้องกันเชื้อโรคต่างๆ อีกด้วย ในปีที่กุ้งเจริญเติบโต ครอบครัวของเขาสามารถปลูกพืชได้ 3-4 ชนิดต่อปี ส่งผลให้ผลผลิตสูง สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี นอกจากนี้ ครอบครัวของเขายังสร้างงานให้กับคนงานประจำ 3 คน มีรายได้เดือนละ 10 ล้านดอง และจ้างคนงานตามฤดูกาลหลายสิบคนทุกครั้งที่ทำความสะอาดบ่อและจับกุ้ง

ปูไม่เพียงแต่เป็นฟาร์มกุ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในผลผลิตหลักจากกิจกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในตำบลหว่างเจิวอีกด้วย ครัวเรือนส่วนใหญ่เลี้ยงปูด้วยการปลูกพืชแซมและจับปู ผลผลิตที่ส่งเข้าสู่ตลาดส่วนใหญ่เป็นปูเนื้อ ซึ่งแทบจะไม่มีปูที่ลอกคราบเลย ส่วนปูที่ลอกคราบเป็นผลผลิตที่ผู้บริโภคจำนวนมากชื่นชอบและมีราคาสูง

ด้วยตระหนักถึงความต้องการของตลาดและข้อได้เปรียบของพื้นที่เกษตรกรรมในท้องถิ่น คุณเล วัน เชา ผู้อำนวยการบริษัท SH79 จำกัด ในหมู่บ้านดิงห์ลอง จึงได้ลงทุนพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปูนิ่มในกล่องพลาสติกขนาดเกือบ 1 เฮกตาร์ ในบ้านที่มีหลังคา ถังเก็บน้ำ ระบบบำบัดน้ำเสีย และห้องเย็น... ปูจะถูกคัดเลือกอย่างพิถีพิถันก่อนนำมาเลี้ยง โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 150 ถึง 250 กรัม จากนั้นจึงฆ่าเชื้อและใส่ในกรงพลาสติกแยกต่างหากเพื่อการดูแลประจำวัน ตรวจสอบ และควบคุมสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมเพื่อให้ปูลอกคราบ ปูจะได้รับอาหารตามสัดส่วนของอาหารในแต่ละวัน อาหารหลักคือปลาเฮร์ริง หอยลาย หอยแมลงภู่ และหอยทาก... ปูนิ่มถือเป็นอาหารชั้นสูง ปัจจุบันราคาผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับสูง อยู่ระหว่าง 800,000 - 1,000,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด ปัจจุบันบริษัท SH79 จำกัด มีกำลังการผลิตปูประมาณ 5 ตัน/ปี นี่คือรูปแบบการเลี้ยงปูกระดองนิ่มแห่งแรกในตำบลหว่างเจิว ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2566

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำถือเป็นภาคเศรษฐกิจสำคัญของชุมชนชายฝั่ง ซึ่งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ รูปแบบการเพาะเลี้ยงกุ้งและปูด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงจะเปิดโอกาสและทิศทางใหม่ ๆ ในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของชุมชนฮวงเชา อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อกังวลเกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมและการคุ้มครองทรัพยากรน้ำสำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ดังนั้น การพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจึงจำเป็นต้องได้รับการวางแผนและบริหารจัดการอย่างยั่งยืน เพื่อสร้างความก้าวหน้าในการพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเข้มข้นในทิศทางของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ควบคู่ไปกับการให้ความสำคัญกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและประโยชน์ของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนและระยะยาว

บทความและรูปภาพ: มินห์เฮียน

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm