ไม่มีใครรู้ว่าดอกบานปรากฏขึ้นครั้งแรกเมื่อใด แต่คนไทยรู้เพียงว่าเรื่องราวของดอกบานถูกเล่าผ่านนิทานเช่น ผีคุ้ม-หนูบาน, กามดอย-เฮียนหอม... เหล่านี้เป็นเรื่องราวความรักอันโด่งดังของคนไทย เกี่ยวกับคู่รักที่รักกันแต่ถูกครอบครัวห้ามไว้ ไม่สามารถอยู่ด้วยกันได้ และต่อมาก็กลายมาเป็นดอกไม้ที่เป็นสัญลักษณ์ของความรักที่บริสุทธิ์และสวยงาม
ดอกไม้ห้ากลีบมีรูปร่างคล้ายพัด มีหลากหลายสีสัน เช่น ม่วง ขาว แดง แต่สีขาวที่พบมากที่สุดก็ยังคงเป็นสีขาว ดอกจะบานเพียงประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง บานเต็มที่ในเดือนมีนาคมของทุกปี และเมื่อฝนตกหรือลมแรง ดอกจะร่วงหล่นไปเอง ทุกปี ราวกับเป็นไปตามกำหนดเวลา ในเดือนมีนาคม ดอกสีขาวจะบานสะพรั่งไปทั่วภูเขาและผืนป่าทางตะวันตกเฉียงเหนือ สร้างสรรค์เป็นภาพที่งดงามและโรแมนติก
คุณโล ถิ เคียน (บ้านนุงชุน แขวงนามถั่น เมืองเดียนเบียนฟู จังหวัดเดียนเบียน) กล่าวว่า “ตั้งแต่เกิดมา ฉันเห็นดอกชงโค สมัยก่อนเวลาต้อนควาย ต้อนวัว หรือเก็บฟืน ทุกคนชอบดอกชงโค ถ้าเก็บดอกไม่ได้ก็คงไม่กลับบ้าน เพราะต้นชงโคสูง ผู้ชายและเด็กผู้ชายจะปีนขึ้นไปตัดกิ่ง ส่วนเด็กผู้หญิงจะอยู่ที่โคนต้นเก็บกิ่งของดอกชงโค คุยเล่นกันอย่างสนุกสนาน นี่แหละคือเหตุผลที่คนไทยสมัยก่อนมีคำกล่าวที่ว่า ‘เด็กตัดดอกชงโค เด็กเล็มกิ่ง’”
เมื่อไปเก็บดอกบานที่มีกลิ่นหอมและสวยงาม เด็กสาวในเขตภูเขามักจะมัดผมมวยยาวไว้ ส่วนผู้หญิงที่แต่งงานแล้วมักจะมัดผมมวยด้วย “ทังเคา” (เครื่องประดับชนิดหนึ่ง) เพื่อเสริมความงามให้กับผู้หญิงไทย คู่รักหนุ่มสาวหลายคู่ก็ตกหลุมรักและกลายมาเป็นสามีภรรยากันจากการไปเก็บดอกบานในป่า
คุณเลือง ถิ โอน (บ้านปา ดง ตำบลถั่นซวง อำเภอเดียนเบียน จังหวัดเดียนเบียน) กล่าวว่า “ในอดีต ช่วงฤดูดอกไม้บาน เด็กหญิงและเด็กชายชาวไทยมักจะชวนกันไปเที่ยวป่าเก็บดอกบาน เด็กหญิงและเด็กชายจะวางดอกไม้ไว้ที่ผมของกันและกัน เมื่อกลับถึงบ้านก็จะดื่มน้ำ พูดคุย พูดคุย และทำความรู้จักกัน หากตกหลุมรักกัน เด็กชายจะบอกพ่อแม่ให้ขออนุญาตไปขอแต่งงานที่บ้านของเด็กหญิง ซึ่งนั่นทำให้คู่รักหลายคู่ได้แต่งงานกัน”
นอกจากจะเป็นดอกไม้สวยงามแห่งขุนเขาและผืนป่าแล้ว ชาวไทยเชื้อสายไทยยังนำดอกบานกลับมาแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ มากมาย อาทิเช่น ยำดอกบานใส่หน่อข่า หน่อไม้หวาน หรือผักป่า หรือดอกบานผัดกระเทียม ผัดกับเนื้อควายหรือเนื้อ ดอกบานต้มยำขาหมู ดอกบานต้มน้ำจิ้มหน่อไม้เปรี้ยว จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้มข้นที่ลืมไม่ลงอย่างแน่นอน
คุณกวางวันกา (บ้านโตเกือง ตำบลอั่งโต อำเภอม่องอัง จังหวัดเดียนเบียน) กล่าวว่า “ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ เมื่อได้เห็นดอกบาน ก็เปรียบเสมือนการได้เห็นหญิงสาวสวยผิวขาวราวกับดอกบาน นั่นคือเหตุผลที่ในช่วงฤดูดอกบาน ทุกคนต้องได้เห็น เก็บเกี่ยว และรับประทานดอกบานเหมือนตอนเด็กๆ เหมือนตอนที่ชายหนุ่มหญิงสาวกำลังจีบกัน ส่วนผู้สูงอายุก็ปรารถนาที่จะมีอายุยืนยาวขึ้นเพื่อจะได้เห็นดอกบานทุกๆ ปี”
ในอดีต ดอกไม้บานจะเติบโตเฉพาะบนเนินเขาและแนวเขาเท่านั้น แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดอกไม้บานได้ถูกปลูกไว้ตามถนนในเมืองเดียนเบียนฟู ทำให้เกิดทัศนียภาพอันสวยงามของภูเขาและป่าไม้... เทศกาลดอกไม้บานยังจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีโดยจังหวัดเดียนเบียนเพื่อให้ผู้เยี่ยมชมดินแดนประวัติศาสตร์ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีการต่อสู้ที่กล้าหาญของบรรพบุรุษ วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อย และเก็บภาพช่วงเวลาอันสวยงามกับดอกไม้บาน
คุณเลือง ถิ โอน (บ้านปาดง ตำบลถั่นเซือง อำเภอเดียนเบียน จังหวัดเดียนเบียน) กล่าวเสริมว่า “เมื่อนักท่องเที่ยวมาเดียนเบียน ทุกคนจะมาถ่ายรูปดอกไม้บานสะพรั่งสวยงาม ทุกคนต่างหลงรักดอกไม้บาน โดยทั่วไปแล้ว นักท่องเที่ยวทุกคนมาชมดอกไม้บานกัน คึกคักและสนุกสนานมาก”
บนท้องถนนสายตะวันตกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะบนดินแดนประวัติศาสตร์เดียนเบียนในช่วงเดือนมีนาคมนี้ ความงามอันสง่างามและบริสุทธิ์ของดอกไม้บานสะพรั่งที่ส่งกลิ่นหอมไปทั่วขุนเขาและป่าไม้ ถือเป็นการเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมเทศกาลดอกไม้เดียนเบียนเบียนเบียน 2567 มากยิ่งขึ้น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)