ฮอยอัน “สนับสนุน” เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP

โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ในเมืองฮอยอันยังคงประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องในปี 2024 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รัฐบาลท้องถิ่นได้พยายามสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการส่งเสริมการค้า การโฆษณา และการเชื่อมต่อกับตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

Hội An — ศูนย์ OCOP เมืองฮอยอัน ซึ่งเปิดดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคม 2567 ช่วยขยายการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ OCOP จากเมืองฮอยอันและ จังหวัดกวางนาม ให้กว้างขวางยิ่งขึ้น (ภาพ: SS)

เอกลักษณ์ท้องถิ่นในผลิตภัณฑ์

ในปี 2024 ผลิตภัณฑ์ 7 รายการในเมืองฮอยอันได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว โดยในจำนวนนี้ 5 รายการเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ได้แก่ เห็ดทอดกรอบหลงฮวา ซีเรียลอาหารเช้ากราโนล่า ชุดผลิตภัณฑ์สัตว์ 12 ราศี ชามใบโพธิ์ และกระเป๋าสานจากฟางคิมบง ส่วนอีก 2 รายการเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินซ้ำ ได้แก่ ปลาหมึกตากแห้งกู่เหลาจาม และเห็ดปลวกอู๋เยนคัง

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับใหม่ กระเป๋ากกคิมบงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัสดุในท้องถิ่น และยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของงานหัตถกรรมทอเสื่อกกของชุมชนคัมคิมอีกด้วย

คุณฟาม ถิ คอง เจ้าของโรงงานและธุรกิจหัตถกรรมกกคิมบอง กล่าวว่า นี่ไม่ใช่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ แฟชั่น ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมายซึ่งแสดงถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย

เห็ดทอดหลงฮวา (อำเภอคัมน้ำ) เป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ส่วนผสมเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากธรรมชาติที่หาได้ในท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงจุดแข็งของวัตถุดิบพื้นเมืองในภูมิภาค และศักยภาพในการพัฒนาไปสู่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในจังหวัด

ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์กลุ่มสัตว์ 12 ราศี (เขตแทงฮา) เป็นการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบดั้งเดิมและสมัยใหม่ โดยนำเสนอผ่านงานฝีมืออันประณีตของผลิตภัณฑ์เซรามิกแบบดั้งเดิมจากหมู่บ้านแทงฮา

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพิจารณาว่ามีศักยภาพที่จะกลายเป็น ของที่ระลึก อันโดดเด่นของเมืองฮอยอัน เพราะไม่ใช่เพียงแค่ของตกแต่งเซรามิกเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมาย symbolizing โชคลาภและคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมอีกด้วย

เห็ดปลวกดำอู๋เยนคัง (อำเภอกำน้ำ) ได้รับการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์สองรายการแล้ว จึงสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูสำหรับมื้ออาหารในครอบครัว เช่น เห็ดผัด เห็ดย่าง ซุปเห็ดน้ำซุปกระดูก หม้อไฟเห็ด ฯลฯ โดยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในจังหวัดนี้ รวมถึงในภาคกลางด้วย ดังนั้นตลาดจึงค่อนข้างเปิดกว้าง นอกจากนี้ ปลาหมึกตากแห้งจากคูเหลาจามยังได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวตั้งแต่ปี 2021 อีกด้วย

นับตั้งแต่นั้นมา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประสบปัญหาขาดแคลนอยู่บ่อยครั้ง จนไม่ทันความต้องการของตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเกาะกู่เหลาจามและร้านอาหารบนเกาะ เนื่องจากความสดใหม่และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ให้ความช่วยเหลือในหลากหลายรูปแบบ

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนเมืองฮอยอัน ร่วมกับคณะกรรมการกำกับดูแลธุรกิจสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ของจังหวัดกวางนาม จัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการพัฒนาโครงการสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ และศิลปะแห่งสื่อและการพาณิชย์

ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม ได้แก่ ธุรกิจและสถานประกอบการผลิตที่มีแนวคิดและโครงการเริ่มต้นใหม่ เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP และเจ้าของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมในชนบททั่วไปในเมือง

เนื้อหาการฝึกอบรมมุ่งเน้นไปที่โซลูชันการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน การวิจัยความต้องการของลูกค้า และความคิดสร้างสรรค์ บทบาทของการสื่อสารและการตลาดในธุรกิจสตาร์ทอัพ และทักษะการสื่อสารและการตลาดบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย

“การเข้าร่วมอบรมหลักสูตรนี้เป็นประโยชน์อย่างมาก เพราะช่วยให้ดิฉันระบุข้อจำกัดและได้รับความรู้เพิ่มเติม รวมถึงแนวทางแก้ไขที่ดียิ่งขึ้น เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ของเราสู่ลูกค้า” นางสาวฟาม ถิ มินห์ ทุย ตัวแทนจากโรงงานผลิตปลวกและเห็ดอู๋เยนคัง (เขตคัมนาม) กล่าว

ในปีนี้ เทศบาลนครฮอยอันยังคงให้การสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยในเดือนมิถุนายน 2567 เทศบาลนครฮอยอันได้จัดงาน "มหกรรมสตาร์ทอัพและการบริโภคสีเขียว ครั้งที่ 2" ณ ศูนย์หมู่บ้านหัตถกรรมคิมบง (ตำบลกัมคิม) โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากมายจัดแสดงและแนะนำ

หน่วยงานท้องถิ่นยังได้จัดให้มีการแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP ในงานเทศกาลและกิจกรรมต่างๆ ทั้งในและนอกเมือง เช่น เทศกาลไม้ประดับกัมฮา เทศกาลหมู่บ้านหัตถกรรมคิมบง และเทศกาลสินค้าจังหวัดกวางนามในเมืองดานัง งานแสดงสินค้าที่จัดขึ้นในเขตทังบิ่ญ ดุยเซียน และหนองซอน และการเชื่อมโยงคณะส่งเสริมการค้าเมืองเกาลาวิญ (ดงทับ) กับร้านซานซาน ร้านขายอาหารสะอาด และร้านค้าเฉพาะทางของบ้าน OCOP เมืองฮอยอัน เพื่อส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์...

เมื่อไม่นานมานี้ ศูนย์ OCOP เมืองฮอยอัน ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนเหงียนไทฮ็อก 72 (เมืองเก่าฮอยอัน) ได้เปิดทำการและเริ่มดำเนินการอย่างเป็นทางการ โดยได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากทางเทศบาลเมือง

สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการแนะนำและเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP จากเมืองฮอยอัน จังหวัดกวางนามโดยเฉพาะ และทั่วประเทศ ส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP ให้แก่ผู้บริโภค โดยเฉพาะนักท่องเที่ยว

“ในช่วงที่ผ่านมา เทศบาลนครฮอยอันได้ให้การสนับสนุนการจัดตั้งจุดแนะนำ ส่งเสริม และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากศูนย์ OCOP แห่งฮอยอันแล้ว เทศบาลนครจะยังคงดูแลจัดการตลาดแบบดั้งเดิมของฮอยอัน และจะค่อยๆ จัดตั้งจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดฮอยอันและสถานที่อื่นๆ ในรูปแบบที่เหมาะสม” นายเหงียน เถอฮุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครฮอยอัน กล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/hoi-an-tiep-suc-chu-the-san-pham-ocop-3145666.html