เกษตรกรร่วมกิจกรรม “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์” อย่างแข็งขัน

ในการดำเนินโครงการ “หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) สมาคมเกษตรกรทุกระดับในจังหวัดได้ระดมและให้คำแนะนำสมาชิกเกษตรกรในการส่งเสริมการใช้ประโยชน์และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญที่มีมูลค่าสินค้าเกษตรในท้องถิ่นสูง พัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์จากห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงกันให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร และสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง

สมาชิกสมาคมชาวนาตำบลฟุกทัง (เหงียหุ่ง) ผลิตสินค้า OCOP จากเหล้าข้าวเหนียวดำและไข่ไก่ฝัง

สมาคมทุกระดับได้ประสานงานกันเพื่อจัดและดำเนินโครงการ OCOP อย่างกว้างขวาง ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ สร้างความตระหนักรู้แก่แกนนำ สมาชิก และเกษตรกร เกี่ยวกับเป้าหมาย ความหมาย และเนื้อหาของโครงการ ผ่านกิจกรรมสาขา กลุ่มสมาคม ชมรมเกษตรกร หรือการประชุม สัมมนา หลักสูตรฝึกอบรม และช่องทางการสื่อสารอื่นๆ สมาคม 100% ได้เผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป ผลิตภัณฑ์ OCOP และแนะนำครัวเรือนเกษตรกรให้ลงนามในพันธสัญญาเพื่อสร้างความมั่นใจในการผลิตที่ปลอดภัย เกษตรกรในพื้นที่ส่วนใหญ่ในจังหวัดได้เปลี่ยนแนวคิดการผลิตไปสู่เกษตรอินทรีย์ เกษตรสะอาดตามมาตรฐานคุณภาพที่ปลอดภัย ตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยเพิ่มรายได้และมูลค่าให้กับพื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ สหภาพเกษตรกรทุกระดับยังได้ระดมพลและแนะนำเกษตรกรในการรวบรวมแปลงที่ดิน สร้างห่วงโซ่อุปทานการผลิตตามแผนงานเฉพาะทางที่เข้มข้น นำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิต ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการถนอมและแปรรูปผลิตภัณฑ์ สหภาพเกษตรกรทุกระดับยังสนับสนุนสมาชิกให้กู้ยืมเงินทุนจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกรเพื่อนำไปลงทุนพัฒนาการผลิต โดยให้ความสำคัญกับครัวเรือนที่ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) และรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิต ปัจจุบัน แหล่งเงินทุนสนับสนุนเกษตรกรทุกระดับในจังหวัดมีการบริหารจัดการมากกว่า 39,000 ล้านดอง ปล่อยกู้ให้กับ 229 โครงการ มีผู้กู้ 902 ราย ทั่วทั้งจังหวัดยังได้สร้างแบบจำลอง "พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่" จำนวน 459 แบบจำลอง มีพื้นที่รวม 21,037 เฮกตาร์ ซึ่ง 4,000 เฮกตาร์เป็นผลผลิตที่รับประกัน ได้สร้างแบบจำลอง 39 แบบจำลองขององค์กรการผลิตที่เชื่อมโยง การบริโภคสินค้าเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า และพื้นที่การผลิตเฉพาะทางที่เข้มข้นเพื่อประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ผ่านกิจกรรมข้างต้น เกษตรกรได้รับการส่งเสริมให้ส่งเสริมความแข็งแกร่งภายใน ใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของแต่ละท้องถิ่น สร้างห่วงโซ่คุณค่าและแบรนด์สินค้า เกษตร โดยมุ่งหวังที่จะบรรลุเกณฑ์ OCOP สมาคมเกษตรกรทุกระดับยังมุ่งเน้นการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรเข้าร่วมออกบูธแนะนำสินค้าเกษตรปลอดภัย สินค้าหลัก และผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดในงานแสดงสินค้าของสมาคมเกษตรกรกลางและจังหวัดอื่นๆ... โดยทั่วไป สมาคมเกษตรกรอำเภอจุ๊กนิญได้ร่วมมือกับโรงงานเฮียนถุก ตำบลจุ๊กไท เพื่อเปิดตัว "ร้านค้าสินค้าเกษตรปลอดภัย" ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการจัดหาสินค้าเกษตรอินทรีย์จากฟาร์มปศุสัตว์เฮียนถุก ซึ่งได้รับการตรวจสอบสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน VietGAP และ OCOP ทั้งในและนอกอำเภอ สมาคมเกษตรกรอำเภอไห่เฮาได้จัดตั้งร้านค้าสินค้าเกษตรปลอดภัยในถั่นฮวา เพื่อจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัยที่ผลิตโดยสมาชิกสหกรณ์ปศุสัตว์และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไห่เฮา (HTX) เช่น ไข่เป็ด 3 ดาว ไก่และเป็ดพันธุ์ต่างๆ กุ้ง ปลา หอยทาก ผักและผลไม้ที่เลี้ยงแบบดั้งเดิมโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง พร้อมกันนี้ยังได้แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอและผลิตภัณฑ์พื้นเมืองของตำบลต่างๆ สมาคมเกษตรกรอำเภอเจียวถวีได้ประสานงานกับศูนย์บริการการเกษตรของอำเภอเพื่อจัดแสดง แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์และสินค้าพื้นเมืองที่ได้รับการรับรอง OCOP มากมาย เช่น หอยลาย ลูกชิ้นปลา กุ้งนึ่งและกุ้งแห้ง กุ้งแห้ง น้ำปลาซาเชา น้ำผึ้งป่าชายเลนอุทยานแห่งชาติซวนถวี เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าสู่ผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง ผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่ของอำเภอนี้ผลิตจากวัตถุดิบที่หลากหลายและมีคุณภาพในท้องถิ่น โดยเกษตรกร ชาวประมง เกษตรกรผู้ทำนาเกลือ สมาชิกสหกรณ์ และผู้ประกอบการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์เศรษฐกิจการเกษตรแบบหมุนเวียนดิญม็อกในตำบลเจียวเติน มุ่งเน้นการผลิตทางการเกษตรตามกระบวนการหมุนเวียนที่มีคุณภาพสูง โดยมีผลิตภัณฑ์ 8 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว สหกรณ์เห็ดและหัตถกรรมตวนเฮียปในตำบลห่งถ่วนมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด 6 รายการ ระดับ 3 ดาว สหกรณ์คังเติงในตำบลเจียวอานมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว 5 รายการ ในอำเภอนามตรุก สมาคมเกษตรกรทุกระดับจะประชาสัมพันธ์ให้สมาชิกทราบเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์และจุดแข็งของท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ ให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนเกษตรกรในการลงนามในคำมั่นสัญญาเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตมีความปลอดภัย คัดเลือกแนวคิดผลิตภัณฑ์ และลงทะเบียนผลิตภัณฑ์เพื่อเข้าร่วมโครงการ OCOP ด้วยเหตุนี้ สมาชิกเกษตรกรในอำเภอจึงมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย เช่น "ต้นคามิลเลียบอนไซโบราณน้ำต่วน" ของตำบลนามเดียน "ชาถั่วงอกดำ - ข้าวกล้องแดง" และ "ชาข้าวกล้องแดง" ของตำบลน้ำฮัง; "ไวน์น้ำฮัว", "ไวน์บ๊วย", "ไวน์ถั่งเช่า", "ไวน์โอ๊ค", "ไวน์หม่อน" ของตำบลน้ำฮัว; กล้วยตาก, ธัญพืชบำรุงสุขภาพน้ำเบา, แป้งกล้วยเขียวต้านทานน้ำของตำบลน้ำลอย... ภายในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 จังหวัดได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 604 รายการ ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ 5 ดาว 3 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 68 รายการ และผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 532 รายการ ซึ่งเพิ่มขึ้น 75 รายการเมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2567 ผู้เข้าร่วมโครงการส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรสมาชิก ผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น ข้าวต้วนซวน เนื้อหอยลายเล้งเฌอ ไหมโคฉัต... ได้ถูกส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ยุโรปและญี่ปุ่น มูลค่าสินค้าหลังได้รับการรับรองเป็น OCOP เพิ่มขึ้น 10-30% ยอดขายเติบโต 5-20%/ปี กลายเป็นพลังขับเคลื่อนสำคัญส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือนเกษตรกรอย่างยั่งยืน

จากผลลัพธ์ที่ได้ สมาคมเกษตรกรทุกระดับในจังหวัดยังคงเผยแพร่และระดมแกนนำ สมาชิก และเกษตรกร เพื่อมีส่วนร่วมในการดำเนินโครงการ OCOP ส่งเสริมการสนับสนุนสมาชิกในด้านเมล็ดพันธุ์ เงินทุน การถ่ายทอดความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เทคโนโลยีใหม่ การประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตขั้นสูง การจัดการผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานคุณภาพ... เพื่อให้มีผลิตภัณฑ์ตรงตามเกณฑ์ของ OCOP มากขึ้น

บทความและภาพ: ลัม ฮ่อง

ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/hoi-vien-nong-dan-tich-cuc-tham-giachuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-04456e7/