มะพร้าวพันธุ์พิเศษกว่า 2 แสนบาท ลูกค้ายังแห่ซื้อ

มะพร้าวขี้ผึ้ง หรือที่รู้จักกันในชื่อมะพร้าวครีม เป็นมะพร้าวเนื้อแน่น มีเนื้อหนามากแต่ไม่แข็ง (เนื้อมะพร้าว) ชั้นเนื้อมะพร้าวนี้จะนุ่มกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่ามะพร้าวทั่วไป ภายในมะพร้าวแทบจะไม่มีน้ำเลย เหมือนน้ำมะพร้าวที่ควบแน่น

มะพร้าวแวกซ์ปลูกได้เพียงแห่งเดียวในจังหวัด จ่าวิญห์ มะพร้าวแวกซ์ชนิดนี้ปลูกได้เฉพาะในสภาพอากาศและดินที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่เท่านั้น ดังนั้น มะพร้าวแวกซ์จึงมีราคาแพงมาก แพงกว่ามะพร้าวธรรมดาถึง 10 เท่า

คุณถั่น ตุง ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายมะพร้าวน้ำหอม กล่าวว่า มะพร้าวน้ำหอมมีรูปร่างหน้าตาไม่ต่างจากมะพร้าวชนิดอื่น แต่เนื้อมะพร้าวด้านในจะหนาและนุ่มมาก คล้ายแป้งเหนียว บางครั้งก็กินพื้นที่ในเปลือกมะพร้าวไปเกือบหมด น้ำในมะพร้าวยังมีน้อยมาก หนืด และใสเหมือนน้ำค้าง

มะพร้าวพันธุ์พิเศษราคากว่า 2 แสนบาท ลูกค้ายังแห่ซื้อ - 1 — ข้าวเหนียวมะพร้าวเนื้อหนา (ภาพ: NVCC)

มะพร้าวแว็กซ์ Cau Ke (Tra Vinh) แบ่งตามรูปร่างและสีของผลออกเป็น 5 ประเภท ได้แก่ มะพร้าวแว็กซ์กลม มะพร้าวแว็กซ์ยาว มะพร้าวแว็กซ์ขอบ มะพร้าวแว็กซ์เปลือกเขียว และมะพร้าวแว็กซ์เปลือกเหลือง แต่ละประเภทมีความหนาและความบางของเนื้อมะพร้าวแตกต่างกัน

“ถึงแม้จะเป็นมะพร้าวพันธุ์แยก แต่มะพร้าวแวกซ์ก็ไม่ได้มีผลแข็งทั้งหมด ปกติมะพร้าวหนึ่งกำจะมีมากกว่า 10 ผล หากมีมะพร้าวแวกซ์ 2-3 ลูกก็ถือว่ามีผลมาก มะพร้าวหนึ่งกำจะไม่มีมะพร้าวแวกซ์เลยก็เป็นเรื่องปกติ” คุณตุงกล่าว

เนื่องจากเป็นมะพร้าวพันธุ์หายาก ราคาจึงไม่ถูก โดยมะพร้าวที่ถูกที่สุดอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดอง/ลูก ส่วนมะพร้าวที่แพงที่สุดอาจสูงถึง 200,000 ดอง/ลูก ขึ้นอยู่กับขนาด น้ำหนัก และคุณภาพของเนื้อมะพร้าวข้างใน

มะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญห์มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่ฤดูกาลหลักคือประมาณกลางเดือนกรกฎาคมของทุกปี ปัจจุบันการหามะพร้าวขี้ผึ้งใน ฮานอย ไม่ใช่เรื่องง่าย มะพร้าวชนิดนี้มักจะ "หมดสต็อก" อยู่เสมอ ผู้ขายมะพร้าวขี้ผึ้งออนไลน์รายหนึ่งกล่าวว่า "ถ้าจะซื้อจำนวนมาก อาจจะซื้อได้ครั้งละ 2-3 ลูก แต่ถ้าไม่ซื้อก็ต้องรอ เพราะไม่มีสินค้าพร้อมส่ง"

นายเหงียน ดึ๊ก เฮา รองผู้อำนวยการระบบจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเฉพาะทาง Dung Hau แจ้งว่าขณะนี้ผลิตภัณฑ์พิเศษนี้ขาดแคลนและมักจะหมดสต็อก

“ลูกค้าหลายรายขอซื้อมะพร้าวน้ำหอมจากเรา แต่ไม่สามารถหาซื้อได้เพราะมะพร้าวหมด ผู้ขายแจ้งว่ามะพร้าวพันธุ์นี้หายากและนำเข้าไม่ได้” คุณเฮากล่าว

มะพร้าวราคากว่า 2 แสนบาท/ลูก ลูกค้ายังแห่ซื้อ - 2 — ร้าน Dung Ha บนถนน Kim Dong (Hoang Mai, Hanoi) เหลือมะพร้าวน้ำหอมแค่ 3 ลูกเท่านั้น

นายเฮา กล่าวว่า ทุกๆ 3 วันถึง 1 สัปดาห์ ผู้จัดจำหน่ายระบบนี้จะขนมะพร้าวน้ำหอมประมาณ 20-30 ลูก ในราคา 210,000 ดอง/ลูก

ไม่เพียงแต่ผลเท่านั้น ราคาของต้นกล้ามะพร้าวแว็กซ์เพาะเลี้ยงก็แพงมากเช่นกัน บางครั้งขายได้สูงถึง 900,000 ดองต่อต้น ในขณะที่มะพร้าวพันธุ์ธรรมดาคุณภาพสูงขายได้เพียง 50,000 - 60,000 ดองต่อต้นเท่านั้น

กงเฮี่ยว

มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์

แหล่งที่มา