ทิศทางการเลี้ยงกุ้งขาวสดใส

กุ้งก้ามกรามขาวเป็นสายพันธุ์หลักชนิดหนึ่งในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม วิธีการเพาะเลี้ยงในปัจจุบันไม่ได้ผลดีนักและยังก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย จากการดำเนินการโครงการเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามขาว 3 ระยะโดยใช้เทคโนโลยี Semi-biofloc ใน Khanh Hoa แสดงให้เห็นว่าการนำเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงนี้มาใช้จะมีประสิทธิภาพสูง เนื่องจากสามารถจัดการโรคได้ดี ประหยัดต้นทุน และไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

นำเสนอโดยอาจารย์ Huynh Kim Khanh หัวหน้าโครงการเลี้ยงกุ้งขาว 3 ระยะโดยใช้เทคโนโลยี Semi-biofloc ใน Khanh Hoa (ดำเนินการตั้งแต่เดือนธันวาคม 2021 ถึงเดือนพฤษภาคม 2024) เราได้เยี่ยมชมฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Chinh My (ตำบล Ninh Phu เมือง Ninh Hoa) ของนาย Le Minh Phu บนพื้นที่ 1 เฮกตาร์ นาย Phu ได้ลงทุนสร้างแบบจำลองการเลี้ยงกุ้งขาว 3 ระยะในรูปแบบบันไดโดยใช้เทคโนโลยี Semi-biofloc

คุณเล มินห์ ฟู กำลังตรวจสอบกุ้งในตู้อนุบาล

นายฟู กล่าวว่า ในปี 2566 เขาเริ่มเข้าร่วมโครงการและลงทุน 1 พันล้านดองเพื่อปรับปรุงบ่อให้เป็นบ่อขั้นบันได 3 บ่อ แตกต่างจากวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม เขาลงทุนในพื้นที่เพาะเลี้ยงจุลินทรีย์โดยใช้ส่วนผสมของยีสต์จุลินทรีย์หมักกับกากน้ำตาลเพื่อสร้างไบโอฟลอคเพื่อถ่ายโอนไปยังบ่อเป็นระยะ... ตามคำแนะนำ ในระยะที่ 1 เขาเลี้ยงกุ้ง 250,000 - 500,000 ตัวในถังขนาดมากกว่า ^{100 ม3} เป็นเวลาประมาณ 30 วัน ในระยะที่ 2 เขานำกุ้งไปที่บ่อกลางแจ้งและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเซมิไบโอฟลอค หลังจากนั้นประมาณ 30 วัน เมื่อกุ้งมีขนาด 200 - 250 ตัว/กก. โดยมีความหนาแน่น 500 ตัว/ ^ม3 เขาก็ย้ายไปที่ระยะที่ 3 ย้ายกุ้งไปที่บ่อที่ 3 และลดความหนาแน่นลงเหลือ 250 - 300 ตัว/ ^ม3 หลังจากเลี้ยงกุ้งได้ประมาณ 3 เดือน กุ้งจะมีขนาดเฉลี่ย 50 ตัวต่อกิโลกรัม ถือเป็นการสิ้นสุดวงจรการเลี้ยงกุ้ง คุณฟูกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “การเลี้ยงกุ้งตามรูปแบบนี้ช่วยให้ประหยัดค่าอาหารและค่าแรงได้ 1/3 กุ้งจะโตเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฉันสามารถเลี้ยงกุ้งหลายสายพันธุ์ในรูปแบบที่ทับซ้อนกันได้ เมื่อย้ายกุ้งไปที่บ่อที่สอง ฉันสามารถเริ่มเลี้ยงกุ้งสำหรับสายพันธุ์ใหม่ได้ นอกจากนี้ เมื่อเกิดโรคระบาดในระยะใดระยะหนึ่ง ฉันสามารถแยกและป้องกันได้ง่ายในระยะนั้น เพื่อไม่ให้แพร่กระจาย ในการเลี้ยงกุ้งครั้งแรกของปีนี้ ฉันเลี้ยงกุ้ง 3 ชุด แต่ละชุดให้ผลผลิตมากกว่า 5 ตัน ทำรายได้หลายร้อยล้านดองต่อพืชผล”

อาจารย์ Huynh Kim Khanh กล่าวว่า การเลี้ยงกุ้งขาว 3 ขั้นตอนโดยใช้เทคโนโลยี Semi-biofloc ที่ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Chinh My และบริษัท K18 Van Hung จำกัด (เขต Van Ninh) ส่งผลให้ผลผลิตและขนาดของกุ้งสูงขึ้น ในขณะที่ต้นทุนต่ำกว่าการเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมมาก

ทิศทางที่มีแนวโน้มดี

อาจารย์ Huynh Kim Khanh กล่าวว่าเทคโนโลยี Semi-biofloc จะเปลี่ยนสารอินทรีย์ในน้ำให้กลายเป็นอนุภาคของ biofloc อนุภาคของ biofloc เหล่านี้สามารถกลายเป็นสารอาหารสำหรับกุ้งได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง เทคโนโลยีนี้จะช่วยเปลี่ยนสิ่งสกปรกที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสภาพแวดล้อมในการทำฟาร์ม เช่น สาหร่าย อุจจาระ อาหารส่วนเกิน จุลินทรีย์ที่ตายแล้ว แบคทีเรีย เป็นต้น ให้กลายเป็นอาหารสำหรับกุ้ง ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดสภาพแวดล้อมของน้ำและสร้างอาหารฟรีสำหรับกุ้ง ข้อดีของเทคโนโลยีการทำฟาร์มนี้คือเกษตรกรไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำ ลดต้นทุนอาหาร ลดอัตราการสูญเสีย และกุ้งก็เติบโตได้เร็วขึ้น

การเพาะเลี้ยงกุ้งขาวที่ฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Chinh My

โครงการเสนอรูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาว 3 ระยะในรูปแบบบันไดและในบ่อเลี้ยงแบบปกติโดยใช้เทคโนโลยี Semi-biofloc กระบวนการเลี้ยงกุ้งต้องแน่ใจว่าระบบถูกสุขอนามัย การกรองและบำบัดน้ำ การเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์และการสร้างก้อนกุ้ง ในเวลาเดียวกัน การเลี้ยงกุ้งแบบบันไดสามารถนำไปใช้กับพืชผลได้มากกว่า 3 ชนิดเมื่อเทียบกับวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้งแบบใหม่ต้องใช้การลงทุนค่อนข้างมากเมื่อเทียบกับวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม เกษตรกรต้องออกแบบพื้นที่บ่อเลี้ยงในอัตราส่วน 1-2-4 ในรูปแบบบันได มีระบบบำบัดน้ำเสีย อุปกรณ์ทางเทคนิคในการทำงานในบ่อเลี้ยง... แม้ว่าต้นทุนการลงทุนจะสูง แต่ประสิทธิภาพก็ยอดเยี่ยม ตามผลการทดสอบแบบจำลอง อัตราการรอดตายของกุ้งมากกว่า 90% กุ้งที่เลี้ยงมีคุณภาพและปลอดภัยต่ออาหาร สามารถเลี้ยงได้หลายพืชผลในหนึ่งปี อัตรากำไรอยู่ที่ 24% ต่อพืชผล ปัจจุบัน พื้นที่เลี้ยงกุ้งที่เหมาะสมคือพื้นที่ในเมือง Ninh Hoa และอำเภอ Van Ninh

อาจารย์ Huynh Kim Khanh กล่าวเสริมว่า การเลี้ยงกุ้งโดยใช้เทคโนโลยี Semi-biofloc จะทำให้มีสภาพแวดล้อมทางน้ำที่ควบคุมได้อย่างเข้มงวด โดยมีแหล่งน้ำที่ปิดและหมุนเวียนผ่านบ่อตกตะกอนและบ่อกรอง กระบวนการเลี้ยงกุ้งได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า จึงสามารถปล่อยกุ้งได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องพึ่งพาปฏิทินตามฤดูกาล ซึ่งถือเป็นข้อดีในการหลีกเลี่ยงการจับกุ้งจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยลดราคากุ้งเชิงพาณิชย์

รหัส

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202407/huong-di-trien-vong-cho-nuoi-tom-the-chan-trang-c800e7d/