อินโดนีเซียสร้างสถิติเค้ก 'เซกุบัล' ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

'เซกุบัล' เป็นอาหารพื้นเมืองประจำจังหวัดลำปาง ทำจากข้าวเหนียวและกะทิเป็นหลัก ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปนึ่ง

เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม รัฐบาลเมืองบันดาร์ลัมปุง เมืองหลวงของจังหวัดลัมปุง ประเทศอินโดนีเซีย ได้รับใบรับรองจากพิพิธภัณฑ์สถิติ โลก อินโดนีเซีย (MURI) สำหรับเค้ก 'เซกุบัล' ที่ใหญ่ที่สุด ในโลก

ตามที่ผู้สื่อข่าว VNA ในอินโดนีเซียรายงาน งานนี้จัดขึ้นภายใต้กรอบ "เทศกาลอาหารและขนมริมทางแบบดั้งเดิมของลัมปุง" ที่จัดขึ้นในเมืองบันดาร์ลัมปุง

ใบรับรองบันทึกดังกล่าวได้ถูกส่งมอบโดยตรงไปยังนายกเทศมนตรีเมืองบันดาร์ลัมปุง นางสาวเอวา ดวิอานา โดยซีอีโอของ MURI นายยูซุฟ งาดรี

เค้ก “เซกุบัล” ที่ทำลายสถิติโลกนี้มีความยาว 25 เมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร เกิดจากความร่วมมือร่วมใจของภาครัฐ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่เกี่ยวข้อง และประชาชนในท้องถิ่นจำนวนมาก ทั้งวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม

หลังจากได้รับรางวัล นายกเทศมนตรีเอวา ดวิอานา กล่าวเน้นย้ำว่า “นี่คือของขวัญที่มีความหมายสำหรับประชาชนและเมืองบันดาร์ลัมปุง”

นางสาวเอวา ดเวียนา กล่าวว่ารางวัลนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการทำงานหนักและความสามัคคีของชุมชนอีกด้วย

จัดกิจกรรมทำเค้กเซกุบาลยักษ์ เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 343 ปี การสถาปนาเมืองบันดาร์ลัมปุง

กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่สร้างสถิติเท่านั้น แต่ยังมีความหมายที่ลึกซึ้งกว่านั้นอีกด้วย โดยเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ “โกตงรอยยง” (การช่วยเหลือซึ่งกันและกัน) และความพยายามที่จะอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมพื้นเมือง

นายกเทศมนตรีเอวา ดวิอานาแสดงความหวังว่าการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมและกิจกรรมที่สร้างสถิติใหม่เช่นนี้จะช่วยกระตุ้น เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองบันดาร์ลัมปุงไปทั่วโลก

“หวังว่างานนี้จะนำพาพรมากมายมาให้ ฉันหวังว่าจะได้รับการสนับสนุน และขอให้กิจกรรมต่างๆ ในเมืองดำเนินไปด้วยดี” อีวา ดเวียนา กล่าว

งานนี้ดึงดูดตัวแทนจาก Regional Leadership Coordination Forum (Forkopimda) ของเมืองบันดาร์ลัมปุง ผู้เข้าร่วมงานเทศกาลอาหาร และผู้คนนับพันมาร่วมเป็นสักขีพยานและส่งเสียงเชียร์

'เซกุบัล' เป็นอาหารพื้นเมืองประจำภูมิภาคลัมปุง ทำจากข้าวเหนียวและกะทิ ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปนึ่ง

'เซกุบัล' มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบ รสชาติเข้มข้น และมักถูกมองว่าเป็นอาหารจานพิเศษที่ขาดไม่ได้ในช่วงวันหยุดสำคัญๆ โดยเฉพาะวันอีดอัลฟิฏร์ (เลบารัน) ของชาวมุสลิม

เค้กนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารคาว เช่น แกง เรนดัง (เนื้อตุ๋น) หรือจะรับประทานเป็นของหวานกับเทปเกตัน (ข้าวเหนียวหมัก) ก็ได้

(สำนักข่าวเวียดนาม/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp