Khanh Hoa: ต้นไม้พิเศษที่เติบโตอยู่กลางป่า

เกษตรกรรมบนภูเขาของคั๊ญฮวากำลังเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ ด้วยแนวคิดใหม่ สวนเฉพาะทางกำลังช่วยสร้างชนบทที่อุดมสมบูรณ์ เขียวขจี สะอาด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ทิศทางสีเขียวเพื่อ เกษตร ภูเขา

บนเนินเขาที่ลมพัดตลอดทั้งปีและแสงแดดส่องจ้า ต้นทุเรียน ส้มโอเปลือกเขียว ขนุนไทย กล้วย มังคุด... บัดนี้ปกคลุมภูเขาของจังหวัด คานห์ฮวา ดินแดนที่ครั้งหนึ่งเคยถูกขนานนามว่า "ที่ราบลุ่ม" ของภูมิภาคกำลังเปลี่ยนแปลงไปทีละน้อย กลายเป็นหุบเขาผลไม้อันอุดมสมบูรณ์ เปิดทิศทางใหม่ที่น่าจับตามองสำหรับการเกษตรในท้องถิ่น

ฟาร์ม ซากุระ กลายเป็นต้นแบบการปลูกทุเรียนออร์แกนิกในชุมชนดงคานห์เซิน ภาพ: เหงียน ถั่น - VNA

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสการเปลี่ยนมาปลูกพืชผลมูลค่าสูงได้แพร่กระจายอย่างแพร่หลายในชุมชนบนภูเขา เช่น เตยคานห์เซิน ดงคานห์เซิน จุงคานห์วินห์... จากพื้นที่เพาะปลูกเล็กๆ ชาวบ้านได้เปลี่ยนพื้นที่แห้งแล้งให้กลายเป็นสวนเขียวชอุ่ม ให้ผลผลิตที่หอมหวานตลอดทั้งปี หลายครัวเรือนมีฐานะดีขึ้น ชีวิตทั้งทางวัตถุและจิตวิญญาณก็ดีขึ้นเรื่อยๆ

นายเหงียน ดุย กวาง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดคั๊ญฮหว่า กล่าวว่า หลังจากรวมเขตแดนแล้ว จังหวัดได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนาพืชผลพิเศษที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินในพื้นที่ภูเขา เช่น ทุเรียน ส้มโอ แอปเปิล องุ่น เป็นต้น “พืชผลเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้สูงเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปผสมผสานกับการท่องเที่ยวชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเพื่อเพิ่มมูลค่า ช่วยให้ผู้คนร่ำรวยในบ้านเกิดของตนเอง” นายกวางกล่าว

หนึ่งในจุดเด่นของภาคเกษตรกรรมในจังหวัดคั๊ญฮหว่าในปัจจุบัน คือกระแสการเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรอินทรีย์ ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปัจจุบันมีฟาร์มสมัยใหม่และสหกรณ์การเกษตรรูปแบบใหม่เกิดขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ ยกระดับคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรจากภูเขาขึ้นสู่ระดับใหม่

ในตำบลดงคานห์เซิน ฟาร์มซากุระได้กลายเป็นต้นแบบของฟาร์ม บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ฟาร์มแห่งนี้ปลูกต้นทุเรียนออร์แกนิกพันธุ์มูซังคิงและริ6 มากกว่า 700 ต้น ให้ผลผลิตเฉลี่ย 100 กิโลกรัมต่อต้น ซึ่งสูงกว่าเดิมถึงสองเท่า ที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้มาตรฐานการส่งออกไปยังยุโรปอย่างเคร่งครัด

เหงียน ฟาม มินห์ มัน เจ้าของฟาร์ม กล่าวว่าเคล็ดลับความสำเร็จอยู่ที่การผสมผสานเทคโนโลยีเข้ากับแนวคิด “ธรรมชาติ” ระบบชลประทานแบบแรงดันน้ำที่ทันสมัยช่วยประหยัดน้ำและกระจายสารอาหารได้อย่างเหมาะสม ข้อมูลเกี่ยวกับดิน ความชื้น และจุลินทรีย์จะถูกรวบรวมและประมวลผลโดยปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อปรับกระบวนการดูแลพืชผล “การทำเกษตรอินทรีย์เป็นเส้นทางระยะยาว แต่เนื่องจากตลาดให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดมากขึ้น นี่คือทิศทางที่ยั่งยืนที่สุด” คุณมันกล่าว

ซากุระฟาร์มไม่เพียงแต่ใส่ใจในกระบวนการผลิตเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับคุณค่าทางนิเวศวิทยาอีกด้วย วัชพืชถูกเก็บรักษาไว้เพื่อปกป้องความชื้น เป็นแหล่งหลบภัยของศัตรูธรรมชาติ ปุ๋ยอินทรีย์ทดแทนปุ๋ยเคมีได้อย่างสมบูรณ์ และแหล่งน้ำก็ถูกควบคุมอย่างเข้มงวด ทุเรียนแต่ละผลที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นผลผลิตจากแรงงานเท่านั้น แต่ยังเป็นผลผลิตจากความรู้ เทคโนโลยี และความรักในผืนดินอีกด้วย

ด้วยเหตุนี้ โมเดลนี้จึงได้เผยแพร่แรงบันดาลใจให้กับเกษตรกรคนอื่นๆ ในพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว คุณเหงียน หง็อก ดาญ รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลดงคานห์เซิน กล่าวว่า "ซากุระฟาร์มกำลังกลายเป็นต้นแบบของการผลิตเกษตรอินทรีย์ รัฐบาลจะยังคงสนับสนุนให้ประชาชนได้เรียนรู้และนำกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ เพื่อขยายพื้นที่และสร้างแบรนด์ท้องถิ่น"

ผลอันหอมหวานจากความรู้และความปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลง

หากดงคานห์เซินขึ้นชื่อเรื่องทุเรียนออร์แกนิก จรุงคานห์วินห์ ก็มีสวนเกรปฟรุตเปลือกเขียวขจีโดดเด่นสะดุดตา ต้นเกรปฟรุตที่นี่ไม่เพียงแต่ให้ผลหวานชื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณแห่งการเรียนรู้และความกล้าที่จะเปลี่ยนแปลงอีกด้วย

คุณตรัน กิม ฮวา เกษตรกรในหมู่บ้านฮอนเล เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการนำเทคนิคเกษตรอินทรีย์มาประยุกต์ใช้ในการทำเกษตร หลังจากเข้ารับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการป้องกันพืช เธอได้เปลี่ยนจากปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยชีวภาพและปุ๋ยหมัก ผสมผสานกับการกำจัดวัชพืชด้วยมือเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและปรับปรุงดิน “ด้วยการใช้เทคนิคที่ถูกต้อง สวนเกรปฟรุตของฉันจึงแทบไม่มีแมลงและโรค ผลมีขนาดใหญ่และสวยงาม และราคาก็สูงขึ้นกว่าเมื่อก่อน 3,000-5,000 ดอง/กก.” คุณฮวาเล่า

ส้มโอเปลือกเขียว Khanh Vinh ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคและเป็นแบรนด์ใหม่จากภูมิภาคภูเขาของ Khanh Hoa

ปัจจุบัน ตำบลต่างๆ ในอำเภอคานห์วิญ, จุงคานห์วิญ, บั๊กคานห์วิญ, เตยคานห์วิญ และนามคานห์วิญ มีพื้นที่ปลูกส้มโอเปลือกเขียวประมาณ 600 เฮกตาร์ ซึ่งปัจจุบันมีการเก็บเกี่ยวไปแล้วกว่า 300 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 1,400 ตันต่อปี ส้มโอเปลือกเขียวไม่เพียงแต่เป็นพืชเศรษฐกิจหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นแบรนด์ใหม่ของพื้นที่ภูเขาในอำเภอคานห์ฮวาอีกด้วย

นายเหงียน หง็อก เซิน รองอธิบดีกรมชนกลุ่มน้อยและศาสนา จังหวัดคั๊ญฮหว่า กล่าวว่า การดำเนินงานตามโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาอย่างมีประสิทธิภาพได้สร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่ง “ประชาชนเริ่มเปลี่ยนจากรูปแบบการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มีการลงทุนจัดตั้งสหกรณ์หลายแห่งเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต จดทะเบียนพื้นที่เพาะปลูก และเชื่อมโยงกับผู้บริโภค นี่เป็นรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน” นายเซินกล่าวเน้นย้ำ

นอกจากเกษตรอินทรีย์แล้ว การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรก็กำลังขยายตัวเช่นกัน นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดคานห์เซินและจังหวัดคานห์วินห์สามารถเยี่ยมชมสวนทุเรียน ส้มโอ ขนุน และกล้วย ชมกระบวนการทำเกษตรอินทรีย์ และเพลิดเพลินกับผลไม้ในสวน “การทำเกษตรในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงการขายผลผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นการแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับการใช้ชีวิตแบบสีเขียวและการทำเกษตรแบบยั่งยืนอีกด้วย” คุณมาน เจ้าของฟาร์มซากุระกล่าวเสริม

การผสมผสานระหว่างเกษตรกรรมและการท่องเที่ยวได้สร้างรูปแบบ "คุณค่าหลายด้าน" ช่วยเพิ่มรายได้และส่งเสริมภาพลักษณ์ของดินแดนภูเขาของ Khanh Hoa ให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

จะเห็นได้ว่าจากเนินเขาอันแห้งแล้งในอดีต ปัจจุบัน เกษตรกรรมบนภูเขาของ Khanh Hoa ได้ฟื้นฟูสภาพใหม่ สวนเฉพาะทางที่เขียวชอุ่ม ฟาร์มออร์แกนิกที่ทันสมัย ​​และสหกรณ์รุ่นใหม่ไฟแรง กำลังชุบชีวิตใหม่ให้กับผืนแผ่นดินแห่งนี้

นั่นคือผลลัพธ์ของจิตวิญญาณแห่งการกล้าคิด กล้าทำ ความปรารถนาที่จะร่ำรวยอย่างถูกกฎหมาย และมิตรภาพระหว่างรัฐบาล ธุรกิจ และเกษตรกร ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ว่า ท่ามกลางแสงแดดและสายลมอันกว้างใหญ่ หากมีความศรัทธาและความรู้ ต้นไม้ประจำถิ่นของ Khanh Hoa ก็ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งและให้ผลอันหอมหวาน

ทุเรียนอวบอ้วนและเกรปฟรุตเปลือกเขียวเข้มไม่เพียงแต่เป็น “ผลไม้รสหวาน” ของผืนแผ่นดินเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้รสหวานของผู้คน ที่เป็นแรงบันดาลใจในการสร้างและมั่งคั่งด้วยเกษตรกรรมสีเขียวยั่งยืน และตั้งแต่วันนี้ ท่ามกลางสีเขียวขจีอันอุดมสมบูรณ์นั้น คั๊ญฮหว่ากำลังตอกย้ำสถานะใหม่ของตนเอง นั่นคือพื้นที่เกษตรกรรมเฉพาะทาง เกษตรเชิงนิเวศที่แผ่ขยายออกไปท่ามกลางผืนป่าอันกว้างใหญ่

ที่มา: https://congthuong.vn/khanh-hoa-cay-dac-san-vuon-minh-giua-dai-ngan-429954.html