เมื่อเกษตรกร “จับมือ” กับธุรกิจ

ด้วยเป้าหมายพัฒนาการผลิตทางการเกษตรให้เติบโตอย่างยั่งยืน เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และสร้างแบรนด์ในตลาด ท้องถิ่นหลายแห่งในจังหวัดจึงได้ดำเนินการสร้างความเชื่อมโยงให้เกษตรกร “จับมือ” กับธุรกิจ ผ่านรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

>> ความคาดหวังจากหน่อไม้บัตโด

>> เยนไป๋: เศรษฐกิจ การเกษตร - การเปลี่ยนแปลงความคิดครั้งใหญ่

>> จังหวัดเยนบ๊าย มีวิสาหกิจ 126 แห่งที่ดำเนินการในภาค การเกษตร

>> แรงงาน เยนไป๋ 14 ราย ถูกส่งตัวไปทำงานที่ญี่ปุ่น

ในตำบลหุ่งคานห์ อำเภอทรานเอียน มีรูปแบบเศรษฐกิจที่มีเทคโนโลยีสูงอยู่ 2 รูปแบบ ได้แก่ รูปแบบการแปรรูปชาของสหกรณ์ชา Khe Nam และรูปแบบการแปรรูปหน่อไม้บัตโดของบริษัท Yamazaki Vietnam Co., Ltd. โดยรูปแบบที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดล้วนมีมูลค่าเพิ่มสูงและรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

โดยเฉพาะสำหรับโมเดลการแปรรูปหน่อไม้บัตโดของ Yamazaki Vietnam Co., Ltd. มีพื้นที่ผลิตหน่อไม้บัตโดมากกว่า 2,000 เฮกตาร์ วิธีการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ผ่านการทำสัญญาแบบร่วมกันกับสหกรณ์ สหกรณ์หน่อไม้บัตโดของตำบลต่างๆ ได้แก่ หุ่งข่าน หง้างกา ลวงถิ่ง หุ่งถิ่ง (อำเภอทรานเอียน) และเมืองฟาร์มทรานฟู (อำเภอวานจัน) ... โดยมีจุดจัดซื้อทั้งหมด 14 จุด ตั้งแต่ปี 2564 จนถึงปัจจุบัน บริษัทฯ ได้แปรรูปและส่งออกผลิตภัณฑ์ไปแล้วกว่า 1,000 ตัน มีรายได้กว่า 5 หมื่นล้านดอง ในอนาคต บริษัทฯ จะยังคงลงทุนเพิ่มกำลังการผลิตรวมเป็น 5,000 ตันของวัตถุดิบ/ปีต่อไป

นายโง ซวน ไค ผู้จัดการบริษัท ยามาซากิ เวียดนาม จำกัด กล่าวว่า “เพื่อสร้างรูปแบบการเชื่อมโยงในการพัฒนาหน่อไม้ หน่วยงานท้องถิ่นได้สนับสนุนให้ผู้ปลูกไผ่จัดตั้งสหกรณ์ ซึ่งถือเป็นการสร้าง “สะพาน” ระหว่างธุรกิจและเกษตรกร บริษัทเชื่อมโยงผู้คนตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกพื้นที่ เทคนิคการปลูก การจัดซื้อ การแปรรูป ไปจนถึงการส่งออกผลิตภัณฑ์”

หน่อไม้บัตโดขายภายใต้สัญญาระยะยาวกับธุรกิจต่างๆ โดยมีราคาซื้อที่คงที่... "ปัจจุบันในตำบลมีสหกรณ์ 8 แห่งที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพและมีสัญญาเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์มีสัญญาเชื่อมโยงกับสมาชิกเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์และบริการ ดึงดูดสมาชิกเข้าร่วม 1,875 ราย อัตราครัวเรือนที่เข้าร่วมกิจกรรมสหกรณ์อยู่ที่ 62.4% ผลลัพธ์นี้ส่งผลให้รายได้เฉลี่ยต่อหัวของ Hung Khanh ในปี 2024 เกือบ 62 ล้านดอง ช่วยลดอัตราความยากจนหลายมิติลงเหลือ 1.3%" นายทราน วัน ทัม ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Hung Khanh กล่าว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้จะมีอุปสรรคและความยากลำบากมากมาย แต่การผลิตทางการเกษตรของ Yen Bai ก็ได้พัฒนาอย่างยั่งยืน รูปแบบการจัดการการผลิตได้รับการสร้างสรรค์อย่างต่อเนื่องในทิศทางของการจัดตั้งสหกรณ์ สหกรณ์ และกิจการร่วมค้า เชื่อมโยงกับองค์กรเพื่อจัดระเบียบการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่า เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ปี 2021 ถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดได้สนับสนุนการดำเนินโครงการมากกว่า 70 โครงการที่เชื่อมโยงการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่มูลค่าสำหรับผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัด โดยทั่วไป ได้แก่ ห่วงโซ่การเลี้ยงหม่อนและไหม ห่วงโซ่การผลิตหน่อไม้บัตโด ห่วงโซ่การผลิตชา ห่วงโซ่การผลิตอบเชยอินทรีย์ เป็นต้น

ดำเนินการสร้างและจัดรูปแบบพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นแบบทีละขั้นตอน เช่น ปลูกวัตถุดิบป่ากว่า 90,000 ไร่ อบเชยกว่า 82,000 ไร่ มะขามป้อมกว่า 9,300 ไร่ หน่อไม้ฝรั่งกว่า 6,000 ไร่ ชากว่า 7,400 ไร่ ต้นไม้ผลไม้กว่า 10,000 ไร่ หม่อนกว่า 1,100 ไร่...

ปัจจุบันจังหวัดมีสถานประกอบการที่เข้าร่วมในการซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้มากกว่า 620 แห่ง ในจำนวนนี้ มีสถานประกอบการแปรรูปชาที่เปิดดำเนินการอยู่ 55 แห่ง มีผลผลิตแปรรูปมากกว่า 14,000 ตันต่อปี สถานประกอบการแปรรูปไม้ป่าปลูก 321 แห่ง สถานประกอบการแปรรูปและซื้อหน่อไม้เพื่อการส่งออก สถานประกอบการแปรรูปมันสำปะหลัง 3 แห่ง มีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์ 30,000 ตันต่อปี สถานประกอบการแปรรูปมันสำปะหลังแห้ง 200 แห่ง สถานประกอบการแปรรูปกระดาษเพื่อส่งออกไปยังไต้หวัน สถานประกอบการและสถานประกอบการ 37 แห่งที่ผลิตผลิตภัณฑ์อบเชย (น้ำมันหอมระเหย เปลือกอบเชย ผงอบเชย ฯลฯ) บริษัท 3 แห่งผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาขนาดใหญ่

เส้นทางจากการผลิตสู่การบริโภคสั้นลงเนื่องจาก "การจับมือกัน" ระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ ด้วยคำขวัญของความร่วมมือที่เป็นประโยชน์ต่อกัน ธุรกิจจำนวนมากได้จัดเตรียมวัตถุดิบอย่างเป็นเชิงรุกเพื่อให้เกษตรกรรู้สึกปลอดภัยในการผลิตโดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต ที่สำคัญกว่านั้น ด้วยข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับคุณภาพผลผลิต ทำให้เกษตรกรเปลี่ยนทัศนคติในการผลิตไปสู่การสั่งซื้อและมุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าที่มีคุณภาพเหมาะสม

มานห์ เกวง

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/12/352184/ขงจื้อ-นง-บัต-เตย-นง-ดวน ...