เมื่อสินค้าเกษตร “ท่วม” ตลาดของขวัญเทศกาลตรุษ!

ในขณะที่เดือนสุดท้ายของปีแมว 2023 กำลังจะสิ้นสุดลง ในเวลาไม่ถึงสามสัปดาห์ ทุกคนและทุกครอบครัวจะเข้าร่วมในบรรยากาศแห่งความสุขและคึกคักของปีใหม่

ในช่วงนี้ ธุรกิจอาหาร ของชำ และสินค้าจำเป็นสำหรับเทศกาลเต๊ดเริ่มคึกคักและคึกคักมากขึ้นทั้งในหมู่ผู้ซื้อและผู้ขาย ปีนี้ ตลาดกระเช้าของขวัญเทศกาลเต๊ดมีสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้น เช่น ผลไม้อบแห้ง แยม และอาหารแห้งประจำท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยแนวโน้มที่ขนมและของขวัญจากเทศกาลเต๊ดจะค่อยๆ ลดน้อยลง ทำให้สินค้าเกษตรได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากสินค้าเหล่านี้ได้รับการดูแลเอาใจใส่ทั้งในด้านรูปลักษณ์และคุณภาพมากขึ้น

ในปีนี้ ตลาด บิ่ญถ่วน ได้บันทึก "การรุกตลาด" สินค้าเกษตรที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะของขวัญวันตรุษ ซึ่งสินค้าเหล่านี้เป็นสินค้าเกษตรแปรรูปทั่วไปที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP จากอำเภอและเมืองต่างๆ ในจังหวัด เช่น เหล้าแก้วมังกร น้ำแก้วมังกร แยม ลูกอม และเค้กที่ทำจากแก้วมังกร นอกจากนี้ยังมีสินค้าที่ผลิตในแนวทางเกษตรอินทรีย์สีเขียว เช่น กิ้งก่าทราย นกพิราบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้าเกษตรแปรรูปเหล่านี้ถูก "แปรรูป" โดยผู้คนให้กลายเป็นกระเช้าของขวัญวันตรุษที่สะดุดตาและหลากหลาย ขายดีทั้งในตลาดทั้งในและนอกจังหวัด

คุณเหงียน ฮวง ธู เฮือง - สหกรณ์มังกรผลสะอาดฮว่าเล (หำม ถ่วน บั๊ก) เปิดเผยว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีผลิตภัณฑ์มังกรผลสะอาด 12 ชนิดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งทั้งหมดได้รับการคัดเลือกให้บรรจุในกระเช้าของขวัญเทศกาลตรุษเต๊ต นอกจากนี้ ด้วยเครือข่ายและการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐ หน่วยงาน และบุคคลต่างๆ ในจังหวัด จึงได้เลือกสรรผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นเป็นของขวัญให้กับลูกค้าและคู่ค้า โดยมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300,000 - 500,000 ดอง/กระเช้าของขวัญ ขึ้นอยู่กับตัวเลือกและความต้องการในการสั่งซื้อของผู้ซื้อ สหกรณ์จะคัดสรรผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและสวยงาม

นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีการเชื่อมต่อกับสหกรณ์และธุรกิจอื่นๆ ในพื้นที่ เพื่อผสมผสานผลิตภัณฑ์ของขวัญเทศกาลตรุษเต๊ตที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า คุณเฮืองกล่าวเสริมว่า ปีนี้จำนวนกระเช้าของขวัญจากผลผลิตทางการเกษตรที่จำหน่ายในแต่ละหน่วยเพิ่มขึ้น 30-40% เมื่อเทียบกับปีก่อน นอกจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับการออกแบบ การผสมผสานของขวัญที่สดใสและสวยงาม พร้อมด้วยข้อความมีความหมาย เช่น "สวัสดีปีใหม่" "ขอให้โชคดี" "สีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิ" ... เพื่อสร้างความน่าสนใจให้กับของขวัญมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ในปีนี้ ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ท้องถิ่นของจังหวัด เช่น ข้าว แอปเปิล องุ่น ... ได้ถูกนำไปเผยแพร่ ประชาสัมพันธ์ และจำหน่ายตามร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต โดยองค์กรและบุคคลทั่วไป จนเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางผ่านโซเชียลมีเดีย ทำให้เกิดกระแส "ฟีเวอร์" ของผลผลิตทางการเกษตรในตลาดตรุษเต๊ตในปีนี้

นอกจากผลผลิตทางการเกษตรแล้ว ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์สีเขียวและยั่งยืนในเมืองฟานเทียต เช่น นกพิราบเถียนเงี๊ยบและกิ้งก่าทราย ก็กำลังถูกนำเข้าสู่ตลาดของขวัญเทศกาลเต๊ดเช่นกัน คุณเหงียน มิญ ทัม (เจ้าของฟาร์มบ่าเตืองในตำบลเถียนเงี๊ยบ) ผู้ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงนกพิราบขาว (นกพิราบพันธุ์ฝรั่งเศส) และไก่ป่าในบิ่ญถ่วน กล่าวว่า "ปีนี้ เราเริ่มวางจำหน่ายถุงของขวัญเทศกาลเต๊ดประมาณ 500 ถุง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป ได้แก่ นกพิราบตากแดด กิ้งก่าทรายแห้ง ไก่ป่า และเหล้าโสมโบ่จิงห์ โดยมีราคาเฉลี่ย 500,000 ดองต่อถุง เจ้าของฟาร์มกล่าวว่า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เลี้ยงด้วยวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และปลอดภัย ทำให้ลูกค้าจำนวนมากเลือกใช้เป็นของฝากเทศกาลเต๊ด ซึ่งกระจายอยู่ในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

อาจกล่าวได้ว่าปี 2566 ถือเป็นปีแห่งความก้าวหน้าของสินค้าเกษตรเวียดนามในตลาด ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการเกษตร 4.0 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้าเกษตรสะอาดกำลังกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของผู้บริโภค โดยมุ่งเน้นความปลอดภัยด้านสุขภาพ สำหรับสินค้าเกษตรของจังหวัดบิ่ญถ่วน สัญญาณเริ่มต้นของตลาดของขวัญตรุษเต๊ตในปีนี้คือจุดเริ่มต้นที่ดี และกำลังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเช่นกัน โดยนำสินค้าเกษตรเวียดนามโดยรวม โดยเฉพาะบิ่ญถ่วน เข้าสู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศ ตอกย้ำภาพลักษณ์ของแบรนด์ในตลาด

จากข้อมูลของภาคเกษตรกรรมระดับจังหวัด พบว่าในช่วงที่ผ่านมา ทุกระดับและทุกพื้นที่ต่างมีแนวทางมากมายในการสนับสนุนธุรกิจและเกษตรกรในการขยายตลาดการบริโภคและเชื่อมโยงการค้า เพื่อพัฒนาตลาดเกษตรกรรม ภาคเกษตรกรรมจึงได้ปรับเปลี่ยนแนวคิดการผลิตแบบเข้มข้น และเพิ่มมูลค่า ประสิทธิภาพ และความหลากหลายตลอดห่วงโซ่คุณค่าอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

แหล่งที่มา