อบรมเชิงปฏิบัติการต้นแบบ “การผลิตผักอินทรีย์ ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP”

เมื่อวันที่ 24 ธันวาคม ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการและยอมรับต้นแบบ "การผลิตผักอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP" ณ เมืองฟู้หลง จังหวัดหำมถ่วนบั๊ก ต้นแบบนี้มีพื้นที่ 15 เฮกตาร์ 47 ครัวเรือนเข้าร่วม

แบบจำลองนี้จัดทำโดยศูนย์ส่งเสริมการเกษตร บิ่ญถ่วน ร่วมกับสมาคมเกษตรกรและรัฐบาลเมืองฟู้หลง ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม พ.ศ. 2567 โดยใช้งบประมาณด้านอาชีพการเกษตรของจังหวัด เป้าหมายคือการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคใหม่ๆ ในการผลิตผักอินทรีย์ ผ่านการใช้ปุ๋ยชีวภาพและยาฆ่าแมลงในการผลิตผัก...

นายโง ไท ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด เป็นผู้ประเมินรูปแบบในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

จากการประเมินของศูนย์ส่งเสริมการเกษตร ผลการศึกษาหลังจากนำแบบจำลองไปใช้มากกว่า 3 เดือน พบว่าครัวเรือนที่ใช้กระบวนการผลิตผักตามมาตรฐาน VietGAP มุ่งเน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ ด้วยเหตุนี้ ผลผลิตและกำไรของแปลงปลูกผักต้นแบบ เช่น ผักกาดขาว ผักกาดหอม หัวหอม ฯลฯ จึงสูงกว่าเดิม (ผลผลิตเฉลี่ยของผักใบเขียวและเครื่องเทศเพิ่มขึ้น 12-15% และกำไรเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 40%) เมื่อเปรียบเทียบกับเกณฑ์ที่อนุญาต ตัวอย่างผักที่เก็บมาวิเคราะห์ (ผักกาดขาว ต้นหอม) ไม่พบสารตกค้างโลหะหนัก จุลินทรีย์อีโคไล ซัลโมเนลลา และสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงในกลุ่มต่อไปนี้: คลอรีนอินทรีย์ ฟอสฟอรัสอินทรีย์ เบญจมาศ และคาร์บาเมต แสดงให้เห็นว่าในการเพาะปลูกผัก ครัวเรือนได้ใช้น้ำสะอาดในการรดน้ำผัก ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ยาฆ่าแมลงชีวภาพ และมีการกักกันโรคก่อนการเก็บเกี่ยว จากนั้นจึงสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย การออกแบบที่มีคุณภาพ ความสดใหม่ยาวนาน เป็นที่ไว้วางใจของผู้บริโภค

พื้นที่ปลูกผักตามแบบจำลอง

ในทางกลับกัน ด้วยการฝึกอบรมและคำแนะนำทางเทคนิค ครัวเรือนต่างๆ จึงสามารถเรียนรู้กระบวนการผลิตผักใบเขียวและเครื่องเทศตามมาตรฐาน VietGAP ได้ ขณะเดียวกัน ครัวเรือนเหล่านี้ยังสามารถเข้าถึงวิธีการบันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์และรายการสารกำจัดศัตรูพืชที่แนะนำให้ใช้กับผักได้อีกด้วย ปัจจุบัน กลุ่มผักปลอดภัย Phu Long ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP จากองค์กรรับรอง FAO สำหรับผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้สด ผลิตภัณฑ์ผัก VietGAP ของสหกรณ์ได้รับการบูรณาการเข้ากับระบบสืบค้นข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ (สติกเกอร์คิวอาร์โค้ด)

เกษตรกรเข้าเยี่ยมชมแบบจำลอง

ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ

ด้วยแบบจำลองนี้ แบบจำลองนี้มีส่วนช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มผลผลิต คุณภาพ และผลิตผลที่ปลอดภัย ช่วยลดระยะเวลาการฉีดพ่นยาได้ 2-4 เท่าต่อพืชผล เป็นที่ทราบกันดีว่าเมืองฟู่หลงเป็นเมืองแห่งการผลิต ทางการเกษตร มีพืชผลสำคัญ เช่น แก้วมังกร ข้าว และผัก สำหรับพื้นที่ปลูกผักที่มีอยู่กว่า 40 เฮกตาร์ การผลิตจะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงของฟู่เกือง ฟู่เจื่อง และฟู่อาน เมืองนี้ได้จัดตั้งสหกรณ์ผัก VietGAP 1 แห่ง และสหกรณ์ผลิตผักปลอดภัย 1 แห่ง

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/hoi-thao-mo-hinh-san-xuat-rau-huong-huu-co-dat-chung-nhan-vietgap-126846.html