ปลูกมังกรผลไม้อินทรีย์อย่างต่อเนื่องและจริงจัง

คุณเหงียน ถิ ทานห์ กล่าวว่า การผลิตมังกร ผลไม้ อินทรีย์ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนเกินไป ปัจจัยสำคัญของความสำเร็จคือความพากเพียรและความจริงจัง

สวนมังกรเนื้อสีแดงของครอบครัวนางสาวเหงียน ถิ ถั่น ในตำบลวันตรุก (เขตลับทาช จังหวัดวินห์ฟุก) คึกคักไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าที่แข่งขันกันซื้อในช่วงนี้ หลายๆ คนไม่ลังเลที่จะจ่ายเพิ่ม 1 ถึง 2 ราคาเพื่อหวังจะได้กล่องมังกรคุณภาพดี

คุณเหงียน ถิ ทานห์ กล่าวว่า หากจะปลูกมังกรผลไม้แบบเกษตรอินทรีย์ให้ประสบความสำเร็จได้ จำเป็นต้องมีความพากเพียรและจริงจัง ภาพถ่ายโดย : Trung Quan

คุณ Thanh เผยว่า เหตุผลที่ทำให้เธอมีความสุขเช่นนี้ก็เพราะว่าผลไม้มังกรทั้ง 500 ต้นของครอบครัวเธอปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ โดย "ไม่" ใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเคมี ดังนั้นพ่อค้าแม่ค้าจึงชื่นชอบผลไม้มังกรเหล่านี้มากเพราะมีคุณภาพอร่อยและรับประกันความปลอดภัยทางอาหาร

ในปี 2021 ครอบครัวของเธอได้เข้ามามีส่วนร่วมในเกษตรอินทรีย์โดยได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช ศูนย์ขยายการเกษตรประจำจังหวัด และวัสดุอินพุต (ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ) จากบริษัท Que Lam Phuong Bac (ในเครือ Que Lam Group)

ในช่วงเริ่มต้นของการเข้าสู่รูปแบบใหม่ของการทำฟาร์ม เธอรู้สึกสับสนและกังวล อย่างไรก็ตาม การฝึกฝนทำให้เกิดความสมบูรณ์แบบ เธอเรียนรู้ในขณะที่ทำ เธอตระหนักว่าการผลิตแบบอินทรีย์ไม่ได้ซับซ้อนหรือแตกต่างไปจากการผลิตแบบเดิมในอดีตมากนัก

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้ปัจจัยอินทรีย์และชีวภาพทั้งหมดแทนปัจจัยทางเคมีเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและความพรุน สร้างเงื่อนไขให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดินสามารถเจริญเติบโตและปกป้องสิ่งแวดล้อม ช่วยให้พืชดูดซับสารอาหารได้ง่าย เจริญเติบโตสมบูรณ์ แข็งแรง ต้านทานโรคและแมลงได้ดีขึ้น...

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยเคมีช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารและความร่วนซุยของดิน ภาพถ่ายโดย : Trung Quan

คุณ Thanh เปิดเผยว่าปัจจัยสำคัญในการปลูกมังกรผลไม้อินทรีย์ให้ประสบความสำเร็จคือความพากเพียรและความจริงจัง เพราะการใช้สารเคมีเป็นเวลานานทำให้ดินแข็งและขาดสารอาหาร พืชคุ้นเคยกับการดูดซับสารอาหารที่ละลายได้เร็ว ดังนั้นเมื่อจะทำการแปลง จะต้องใช้เวลาในการค่อยๆ เพิ่มอัตราส่วนอินทรีย์ที่ให้แก่พืช ก่อนจะดำเนินการทดแทนจนหมด

ปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ใช้ต่อต้นมังกร 1 ต้นต่อปี ประมาณ 50 กิโลกรัม (เฉลี่ยปีละ 4 ครั้ง ครั้งละ 12 - 13 กิโลกรัมต่อต้น) และพ่นสารชีวภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชเป็นระยะๆ วัสดุเหล่านี้มีต้นทุนสูงกว่าการใช้วัสดุที่เป็นสารเคมี ดังนั้น หากเกษตรกรไม่มุ่งมั่นและปฏิบัติตามเทคนิคการผลิตเกษตรอินทรีย์อย่างเคร่งครัด และไม่เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่ประหยัดและไม่ใส่ใจ พวกเขาจะไม่สามารถทำได้

คุณทานห์ เปิดเผยว่า จากการติดตามตรวจสอบ พบว่าผลผลิตมังกรผลไม้โดยเฉลี่ยเมื่อปลูกแบบเกษตรอินทรีย์อยู่ที่ 25 - 30 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี (ไม่ต่างจากการผลิตแบบทั่วไปมากนัก) อย่างไรก็ตาม ผลประโยชน์อื่น ๆ ที่ได้รับนั้นไม่น้อยเลย

สวนมังกรตั้งอยู่บริเวณรอบ ๆ พื้นที่อยู่อาศัยของครอบครัว ดังนั้นเนื่องจากไม่มีการใช้สารเคมี จึงทำให้สิ่งแวดล้อมสะอาดขึ้นและสุขภาพของคนในครอบครัวก็ดีขึ้น นอกจากนี้ เมื่อดินมี “สุขภาพ” เพิ่มขึ้น พืชก็จะแข็งแรงขึ้น ทนทานมากขึ้น ช่วยลดงานดูแลได้มาก

ผลไม้มังกรที่ปลูกแบบออร์แกนิกได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พ่อค้า ดังนั้นราคาขายจึงมักจะสูงอยู่เสมอ ภาพถ่าย: กวางดุง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์นี้สร้างความสะดวกในการบริโภค ตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดในเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ด้วยเหตุนี้ราคาขายจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปลูกแบบปกติอยู่ 5,000 - 7,000 ดอง/กก. เสมอ

“ทุกคนสามารถเห็นถึงประโยชน์และความปลอดภัยของการทำเกษตรอินทรีย์ เกษตรกรเองก็ไม่กลัวการเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีตลาด ผลผลิตที่มั่นคงและราคาดีสำหรับผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ เพื่อกระตุ้นให้คนส่วนใหญ่เปลี่ยนวิธีทำการเกษตรที่ใช้สารเคมีเป็นพื้นฐาน” นางสาวถันเผย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html