ปลูกมังกรผลไม้อินทรีย์อย่างต่อเนื่องและจริงจัง

คุณเหงียน ถิ ถั่นห์ กล่าวว่า การผลิตมังกร ผลไม้ อินทรีย์ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนเกินไป ปัจจัยสำคัญของความสำเร็จคือความพากเพียรและความจริงจัง

สวนมังกรแดงของครอบครัวคุณเหงียน ถิ ถั่น ในตำบลวันตรุค (อำเภอลับทาช จังหวัดหวิงฟุก) กำลังคึกคักไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าที่แย่งชิงซื้อ หลายคนไม่ลังเลที่จะจ่ายแพงขึ้น 1-2 เท่า เพื่อหวังจะได้มังกรคุณภาพดีสักกล่อง

Theo chị Nguyễn Thị Thanh, muốn trồng thanh long theo hướng hữu cơ thành công phải kiên trì, nghiêm túc. Ảnh: Trung Quân. — คุณเหงียน ถิ ถั่นห์ กล่าวว่า การจะปลูกมังกรผลไม้อินทรีย์ให้ประสบความสำเร็จได้นั้น จำเป็นต้องมีความเพียรพยายามและจริงจัง ภาพ: *Trung Quan*

คุณทัญห์ กล่าวว่า เหตุผลที่ทำให้เธอมีความสุขเช่นนี้เป็นเพราะต้นมังกรทั้ง 500 ต้นของครอบครัวเธอปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ โดย "ไม่" ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี ดังนั้นพ่อค้าแม่ค้าจึงชื่นชอบต้นมังกรเหล่านี้มากเพราะคุณภาพที่อร่อยและรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

ในปี 2564 ครอบครัวของเธอได้เข้ามามีส่วนร่วมในเกษตรอินทรีย์โดยได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช ศูนย์ขยายการเกษตรประจำจังหวัด และวัตถุดิบอินพุต (ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ) จากบริษัท Que Lam Phuong Bac (ซึ่งเป็นของบริษัท Que Lam Group)

ในช่วงแรกของการทำเกษตรกรรมรูปแบบใหม่ เธอรู้สึกไม่มั่นใจและกังวล แต่การฝึกฝนทำให้เก่งขึ้น เธอเรียนรู้ไปเรื่อยๆ และตระหนักว่าการผลิตแบบออร์แกนิกไม่ได้ซับซ้อนหรือแตกต่างจากการผลิตแบบดั้งเดิมในอดีตมากนัก

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ การใช้สารอินทรีย์และสารชีวภาพทั้งหมดแทนสารเคมี เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มรูพรุน สร้างสภาพแวดล้อมให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดินเจริญเติบโตและปกป้องสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยให้พืชดูดซับสารอาหารได้ง่าย เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง และเพิ่มความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคพืช...

Việc sử dụng phân bón hữu cơ thay thế phân bón hóa học giúp tăng lượng dinh dưỡng, độ tơi xốp của đất. Ảnh: Trung Quân. — การใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทนปุ๋ยเคมีช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารและความร่วนซุยของดิน ภาพโดย: *Trung Quan*

คุณถั่น เล่าว่าปัจจัยสำคัญในการปลูกมังกรแบบอินทรีย์ให้ประสบความสำเร็จคือความเพียรพยายามและความจริงจัง เพราะการใช้สารเคมีเป็นเวลานานทำให้ดินแข็งและขาดสารอาหาร พืชคุ้นเคยกับการดูดซับสารอาหารที่ละลายน้ำได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมื่อแปลงปลูกจึงใช้เวลานานในการเพิ่มอัตราส่วนอินทรีย์ที่พืชได้รับทีละน้อย ก่อนที่จะดำเนินการทดแทนอย่างสมบูรณ์

ปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ใช้ต่อต้นมังกร 1 ต้นอยู่ที่ประมาณ 50 กิโลกรัมต่อปี (เฉลี่ยปีละ 4 ครั้ง ครั้งละ 12-13 กิโลกรัมต่อต้น) และมีการฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเป็นระยะๆ ต้นทุนของวัสดุเหล่านี้สูงกว่าการใช้สารเคมี ดังนั้น หากเกษตรกรไม่มุ่งมั่น ปฏิบัติตามเทคนิคการผลิตแบบอินทรีย์อย่างเคร่งครัด ไม่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ปุ๋ยเคมีแบบประหยัดและไม่ระมัดระวัง พวกเขาก็จะไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้

คุณถั่นห์ ระบุว่า จากการติดตามตรวจสอบ พบว่าผลผลิตเฉลี่ยของมังกรผลที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์อยู่ที่ 25-30 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี (ไม่ต่างจากผลผลิตทั่วไปมากนัก) อย่างไรก็ตาม ประโยชน์อื่นๆ ที่ได้รับนั้นไม่น้อยเลย

สวนมังกรตั้งอยู่รอบบริเวณบ้านพักอาศัยของครอบครัว ปราศจากการใช้สารเคมีใดๆ สภาพแวดล้อมจึงสะอาดขึ้นและสุขภาพของคนในครอบครัวก็ดีขึ้น นอกจากนี้ เมื่อดินมี "สุขภาพ" ที่ดีขึ้น พืชก็จะแข็งแรงขึ้น ทนทานขึ้น และช่วยลดภาระในการดูแลได้มาก

Thanh long trồng theo hướng hữu cơ được thương lái rất ưa chuộng nên giá bán luôn giữ ở mức cao. Ảnh: Quang Dũng. — มังกรผลไม้ที่ปลูกแบบออร์แกนิกได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พ่อค้าแม่ค้า ทำให้ราคาขายจึงสูงอยู่เสมอ ภาพโดย: *Quang Dung*

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์นี้ยังสร้างความสะดวกสบายในการบริโภค ตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ด้วยเหตุนี้ ราคาขายจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปลูกแบบทั่วไป 5,000-7,000 ดอง/กก. อยู่เสมอ

“ทุกคนเห็นถึงประโยชน์ของการทำเกษตรอินทรีย์และความปลอดภัย เกษตรกรเองก็ไม่กลัวการเปลี่ยนแปลง แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการมีตลาด ผลผลิตที่มั่นคง และราคาที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ เพื่อกระตุ้นให้คนส่วนใหญ่เปลี่ยนวิธีการทำเกษตรที่ใช้สารเคมี” คุณถั่น กล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html