ในขณะที่ผู้บริโภคชาวเวียดนามตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารและเครื่องดื่มชื่อดังมากมาย รวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภค จากทั่วโลก กระแสการขยายธุรกิจไปต่างประเทศของธุรกิจในประเทศก็กำลังเฟื่องฟูเช่นกัน
ธุรกิจของเวียดนามกำลัง "ผนึกกำลังเพื่อขยายธุรกิจไปต่างประเทศ"
เมื่อต้นปีที่ผ่านมา บริษัท Teatime Joint Stock Company ผู้ดำเนินกิจการร้านกาแฟ Three O'Clock ได้ลงนามในสัญญาพิเศษกับ FranGlobal เพื่อพัฒนาระบบแฟรนไชส์รองในอินเดีย เนปาล ศรีลังกา และบังกลาเทศ โดยมีพันธสัญญาที่จะเปิดสาขาอย่างน้อย 100 แห่งภายใน 10 ปี
ร้านกาแฟ Three O'clock Coffee เป็นแบรนด์ใหม่ที่สร้างขึ้นโดยผู้ใช้ TikTok คนหนึ่ง ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่คนหนุ่มสาวในเมืองโฮจิมินห์ เนื่องจากเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ในช่วงกลางวัน ร้านกาแฟแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการออกเดท พูดคุย และพบปะเพื่อนฝูง แต่ในเวลากลางคืนก็กลายเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับคนหนุ่มสาวที่กำลังทำงานภายใต้กำหนดเวลาที่เข้มงวด
ก่อนหน้านี้ แบรนด์กาแฟเวียดนามหลายแบรนด์ก็เคยขยายธุรกิจไปต่างประเทศ เช่น Trung Nguyen Legend และ Cong Cafe ในเดือนธันวาคม 2022 โมเดล Trung Nguyen Legend Coffee World ได้เปิดสาขาแรกในโลกที่ใจกลางเมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน ก่อนที่จะขยายไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา
ในประเทศจีนเช่นกัน ชิ ปู ได้เปิดร้านอาหารเฝอชื่อ ลา กันห์ โดยขายเฝอที่โฆษณาว่าเป็นเฝอสไตล์เวียดนามเหนือแท้ๆ ในราคาประมาณ 300,000 ดองต่อชาม ในทำนองเดียวกัน แบรนด์ชานมไข่มุก Phuc Tea ก็ประสบความสำเร็จในการเปิดแฟรนไชส์ร้าน HappiTea (ชื่อสากลของ Phuc Tea) สองแห่งในฟิลิปปินส์ ข้อมูลจาก Go Global ระบุว่า Phuc Tea ได้ทำสัญญาเสร็จสิ้นแล้วและจะเข้าสู่ตลาดอินเดียในเร็วๆ นี้
ในปี 2023 คองคาเฟ่ แบรนด์คาเฟ่สัญชาติเวียดนามรุ่นใหม่ ได้เปิดสาขาแรกในเมืองโตรอนโต ประเทศแคนาดา ซึ่งนับเป็นตลาดต่างประเทศแห่งที่สามของเครือร้านกาแฟแห่งนี้ นอกจากนี้ เครือร้านกาแฟแห่งนี้ยังมีสาขาอีกหลายสิบแห่งในเกาหลีใต้และอีกหลายประเทศนอกประเทศเวียดนาม
ในประเทศฟิลิปปินส์ แบรนด์ Pho's ได้เปิดสาขาแฟรนไชส์แรกเมื่อปีที่แล้ว ไม่เพียงแต่ในภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ Care with Love (CWL) แบรนด์ผลิตภัณฑ์ดูแลแม่และเด็กแบรนด์แรกของเวียดนาม ก็มีรายงานว่ากำลังมองหาโอกาสในการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ในฟิลิปปินส์และดูไบ (สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์) ด้วยเช่นกัน
คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมแฟรนไชส์ทั่วโลกจะเติบโตจนมีมูลค่ามากกว่า 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2027 (ภาพ: รายงานของ Technavio)
เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ Care with Love (CWL) ได้ขยายธุรกิจไปต่างประเทศเป็นครั้งแรกที่ประเทศกัมพูชา เกี่ยวกับเหตุผลในการขยายธุรกิจไปต่างประเทศในครั้งนี้ ผู้ก่อตั้ง คุณ Tran Thao Vi กล่าวว่า เศรษฐกิจ ภายในประเทศกำลังเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น การเติบโตที่ชะลอตัว กำลังซื้อที่ลดลง ต้นทุนการดำเนินงานสูง และการแข่งขันที่รุนแรงในหลายภาคส่วน การขยายธุรกิจไปยังตลาดต่างประเทศจึงกลายเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญสำหรับธุรกิจเวียดนามในการกระจายแหล่งรายได้ ลดความเสี่ยงจากการพึ่งพาตลาดภายในประเทศ และใช้ประโยชน์จากโอกาสการเติบโตในประเทศที่มีความต้องการสูง
ด้วยเล็งเห็นถึงความอิ่มตัวและการแข่งขันที่เพิ่มมากขึ้นในตลาดภายในประเทศ บริษัท โมบาย เวิลด์ อินเวสต์ เมนต์ คอร์ปอเรชั่น จึงได้นำโมเดลธุรกิจดังกล่าวไปใช้ในระดับสากลด้วยการเปิดตัวเครือข่ายร้านค้า EraBlue ในอินโดนีเซีย EraBlue สามารถทำกำไรได้อย่างรวดเร็วในระดับบริษัทตั้งแต่ไตรมาสที่ 3 ปี 2024 โดยมีรายได้เฉลี่ยต่อสาขาสูงถึง 2.8 พันล้านดอง
ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า ในอีกสามปีข้างหน้า แบรนด์เวียดนามหลายแบรนด์จะเปิดตัวในต่างประเทศอย่างยิ่งใหญ่
นางเหงียน ฟี วัน ผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์และประธานเครือข่ายนักลงทุนแองเจิลแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ ดานตรี เกี่ยวกับกระแส "การขยายธุรกิจไปต่างประเทศ" โดยกล่าวว่า ทุกคนในแวดวงธุรกิจเข้าใจดีว่า ตลาดคือโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ขอบเขตทางกายภาพเริ่มเลือนลางลงเรื่อยๆ ด้วยการพัฒนาด้านการเชื่อมต่อออนไลน์ ดังนั้น การขยายธุรกิจไปทั่วโลกจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และจำเป็นสำหรับธุรกิจเวียดนาม หากต้องการอยู่รอดและแข่งขันกับแบรนด์ระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติ
นางแวนกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ธุรกิจต่างๆ ตระหนักถึงศักยภาพของตนเองแต่ก็ประสบปัญหาในการหาวิธีพัฒนาตนเองในตลาดโลก แต่ในปัจจุบันมีโครงการและตัวอย่างความสำเร็จมากมายที่ได้แสดงให้เห็นและเป็นแนวทางแก่แบรนด์เวียดนาม
นางเหงียน ฟี วัน กล่าวเน้นย้ำว่า "ดิฉันมั่นใจว่าในอีกสามปีข้างหน้า เราจะได้เห็นข้อตกลงที่น่าตื่นตาตื่นใจอีกมากมาย เนื่องจากแบรนด์เวียดนามยังคงเดินหน้าพิชิตตลาดขนาดใหญ่ที่มีความต้องการสูงและมีศักยภาพมากมายทั่วโลก"
ผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์ เหงียน พี วาน (ภาพ: เฟซบุ๊กของบุคคลดังกล่าว)
เธอยังแนะนำเป็นพิเศษว่าธุรกิจต่างๆ "ยิ่งขยายตัวสู่ตลาดโลกมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องคงความเป็นท้องถิ่นเอาไว้มากเท่านั้น" วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ของเวียดนามมักขาดแคลนหลายสิ่งหลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความได้เปรียบในการแข่งขันด้านเทคโนโลยีขั้นสูง คุณภาพระดับสูง หรือบริการที่เป็นเลิศ ซึ่งธุรกิจในประเทศพัฒนาแล้วมี ดังนั้น ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขาจึงยังคงอยู่ที่วัฒนธรรมและเรื่องราวท้องถิ่นของตนเอง
ไม่ว่าประเทศอื่นๆ จะพัฒนาไปมากแค่ไหน ก็ไม่สามารถเข้าใจและบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างแท้จริงและมีชีวิตชีวาเท่ากับเวียดนาม นั่นคือข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่โดดเด่นของเรา
คุณเหงียน ฟี วัน ยกตัวอย่างว่า สำหรับ Phuc Tea จุดเด่นของแบรนด์อยู่ที่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการผสมผสานที่สร้างสรรค์โดยได้รับแรงบันดาลใจจากท้องถิ่นในแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งทำให้แบรนด์นี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากชานมไข่มุกของไต้หวันหรือจีน ส่วน Three O'clock นั้น จุดเด่นอยู่ที่รสชาติกาแฟเวียดนามแท้ๆ เช่น กาแฟนมเย็น กาแฟมะพร้าว กาแฟไข่ เป็นต้น
ในทางกลับกัน ธุรกิจในเวียดนามก็จำเป็นต้องปรับปรุงอีกหลายด้าน ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเปรียบเทียบว่า "เป็นรายการที่ต้องแก้ไขยาวเหยียดถึงสามวันสามคืน" เนื่องจากวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลางในเวียดนามมักเริ่มต้นจากการเป็นธุรกิจครอบครัวที่เกิดขึ้นเองโดยไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้า และขาดพื้นฐานด้านการบริหารจัดการและการดำเนินงานอย่างมืออาชีพ
นางสาวเหงียน ฟี วัน กล่าวว่า สามด้านที่สำคัญที่สุดที่ต้องปรับปรุงคือ ความเป็นมืออาชีพของผู้ก่อตั้งและทีมงาน ความเป็นมืออาชีพของแพลตฟอร์มการจัดการการดำเนินงาน และความเป็นมืออาชีพของแบบจำลองธุรกิจและแบรนด์
เพราะในการที่จะ "ก้าวสู่ระดับโลก" เจ้าของธุรกิจเองต้องเปลี่ยนทัศนคติ เรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านต่างประเทศ และค้นหาบุคลากรหลักที่เหมาะสม หรือพัฒนาบุคลากรที่มีอยู่ให้มีความสามารถในระดับสากล นอกจากนี้ ธุรกิจยังต้องเรียนรู้วิธีการและดำเนินการตามกระบวนการจัดทำแบบจำลองธุรกิจและระบบการจัดการการดำเนินงานอย่างมืออาชีพ ก่อนที่จะสามารถถ่ายทอดแบบจำลองนี้ไปยังพันธมิตรระหว่างประเทศได้
จากข้อมูลของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม อาหารเวียดนามเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคในหลายประเทศทั่วโลก นี่เป็นสภาวะที่เอื้ออำนวยและเป็นโอกาสที่ดีสำหรับเครือข่ายร้านอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามในการขยายธุรกิจไปต่างประเทศ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการใช้ระบบแฟรนไชส์จะช่วยให้แบรนด์เวียดนามสามารถขยายตลาดได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น รวมถึงเข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การแฟรนไชส์เป็นหนึ่งในรูปแบบการพัฒนาตลาดต่างประเทศที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เป็นวิธีการที่ช่วยให้สามารถส่งออกแบรนด์และโมเดลธุรกิจที่ใช้ได้กับทุกอุตสาหกรรม
ในประเทศที่มีอุตสาหกรรมแฟรนไชส์พัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และแอฟริกาใต้ หรือในประเทศแถบเอเชีย เช่น เกาหลีใต้ จีน ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย อุตสาหกรรมแฟรนไชส์มีส่วนสนับสนุนต่อ GDP ของประเทศได้ตั้งแต่ 3-10% ดังนั้น รัฐบาลจึงให้ความสำคัญกับแฟรนไชส์เนื่องจากมีส่วนช่วยทางเศรษฐกิจต่อประเทศชาติและสามารถสร้างงานให้กับประชาชนได้
จากข้อมูลของบริษัทวิจัยตลาด Technavio คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมแฟรนไชส์ทั่วโลกมีมูลค่า 2.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) อยู่ที่ 10.8% และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 4.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2027
ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/lan-song-phuc-tea-three-oclock-va-loat-thuong-hieu-viet-ra-nuoc-ngoai-20250911200343485.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)