หมู่บ้านส้มจี๊ดและหมู่บ้านดอกไม้ใน Thanh Hoa จะคึกคักในช่วงฤดูเทศกาลเต๊ต

หมู่บ้านส้มจี๊ดและหมู่บ้านดอกไม้ชื่อดังใน Thanh Hoa กำลังเข้าสู่ฤดูกาลเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาด Tet

Báo Nông nghiệp Việt Nam•02/12/2025

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับตลาดตรุษจีนปี 2569 บรรยากาศการผลิตในหมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งในถั่นฮวาจึงคึกคักขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่หมู่บ้านส้มจี๊ดในตำบลโห่เตี๊ยน ไปจนถึงหมู่บ้านดอกไม้ในดงเกือง (แขวงหำรง) เกษตรกรกำลังเข้าสู่ช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของปี แข่งกับเวลาเพื่อให้ทันฤดูกาลเก็บเกี่ยว

ในตำบลฮอปเตียน ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกส้มจี๊ดที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด ถั่นฮวา ชาวบ้านหลายร้อยครัวเรือนกำลังยุ่งอยู่กับการดูแลต้นส้มจี๊ดในช่วงเทศกาลเต๊ด ช่วงเวลานี้ถือเป็น "ฤดูกาลแห่งการวิ่ง" เพราะแม้ความผิดพลาดทางเทคนิคเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่อสีสันและคุณภาพของผลส้มจี๊ดได้ เมื่อต้นไม้เข้าสู่ช่วงสุกงอมที่สวยงามที่สุด

Vựa quất lớn nhất xứ Thanh ở xã Hợp Tiến. Ảnh: Thanh Tâm. — สวนส้มจี๊ดที่ใหญ่ที่สุดในเมืองถั่นฮว้าอยู่ในตำบลโห่เตี๊ยน ภาพโดย: *ถั่นทัม*

ตั้งแต่เช้าตรู่ สวนทุกแห่งจะคึกคักไปด้วยเสียงกรรไกรตัดแต่งกิ่งและเสียงผู้คนพูดคุยกันถึงเทคนิคการดูแล บางคนกำลังตัดแต่งกิ่ง บางคนกำลังตัดแต่งกิ่ง คลุมราก ใส่ปุ๋ย... ทุกขั้นตอนล้วนต้องใช้ความพิถีพิถันและประสบการณ์หลายปี

คุณเหงียน วัน เญิน อายุ 60 ปี จากหมู่บ้าน 3 ตำบลโหบเตียน เจ้าของสวนส้มจี๊ดกว่า 300 ต้น บอกว่าปีนี้พ่อค้าแม่ค้ามาสั่งส้มจี๊ดกันเร็วมาก ทำให้ครอบครัวแทบไม่มีเวลาพักผ่อนเลย “อีกประมาณหนึ่งเดือน ส้มจี๊ดจะออกสีสวยที่สุด ตอนนี้เราต้องดูแลต้นส้มจี๊ดแต่ละต้นอย่างระมัดระวัง” เขาเล่า

Ông Nhàn đang gấp rút chăm sóc quất Tết. Ảnh: Thanh Tâm. — คุณนันกำลังเร่งดูแลต้นส้มจี๊ดช่วงเทศกาลเต๊ด ภาพโดย: *Thanh Tam*

ในทำนองเดียวกัน สวนส้มจี๊ดกว่า 1,000 ต้นของคุณฮวง ถิ ลวง ก็กำลังเข้าสู่ช่วงสำคัญเช่นกัน แม้ว่าปีนี้สภาพอากาศจะเอื้ออำนวยและต้นไม้เติบโตอย่างสม่ำเสมอ แต่คุณลวงยังคงต้องเพิ่มการควบคุมศัตรูพืชและการดูแลผลไม้ทุกวันเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพเมื่อออกจากสวน

Nông dân xã Hợp Tiến khẩn trương chăm sóc vườn quất. Ảnh: Thanh Tâm. — เกษตรกรในตำบลโห้เตี๊ยนกำลังเร่งดูแลสวนส้มจี๊ดของตน ภาพ: *ถั่น ทัม*

หลายครัวเรือนระบุว่าต้นทุนวัตถุดิบ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ขณะที่สภาพอากาศก็คาดเดาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ พายุในเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูกทาง การเกษตร หลายแห่ง แต่เกษตรกรผู้ปลูกส้มคัมควอตกล่าวว่าพวกเขาได้เตรียมการและใช้เทคนิคป้องกันอย่างดีเพื่อลดความเสี่ยงและรักษาการเจริญเติบโตของต้นไม้ให้คงที่

หมู่บ้านดอกไม้ดงเกือง ซึ่งเป็น “ยุ้งฉาง” ดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดถั่นฮวา กำลังเข้าสู่ช่วงที่สำคัญที่สุดของฤดูตรุษเต๊ต เมื่อถึงช่วงอากาศหนาวแรกของฤดูกาล ชาวสวนดอกไม้ต้องปฏิบัติหน้าที่เกือบตลอดทั้งวันเพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้กับดอกไม้ ตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่งยอด ป้องกันแมลงและโรคพืช และดูแลแปลงดอกไม้แต่ละแปลงอย่างใกล้ชิดเพื่อให้ดอกไม้บานทันเทศกาลตรุษเต๊ต

Làng hoa Đông Cương có hơn 200 hộ trồng, chủ yếu là hoa cúc, hoa hồng. Ảnh: Thanh Tâm. — หมู่บ้านดอกไม้ดงเกื่องมีครัวเรือนมากกว่า 200 หลังคาเรือนที่ปลูกดอกเบญจมาศและกุหลาบเป็นหลัก ภาพโดย: *ถั่น ทัม*

คุณโด้ ฮุย ลั่ว (อายุ 45 ปี) ปลูกเบญจมาศกลีบยาวสีสันสวยงามจำนวน 200,000 ดอก เล่าว่า “ดอกไม้โตเร็วมาก แค่โดนแดดแรงๆ หรืออากาศหนาวครั้งเดียวก็ทำให้ดอกตายได้ทันที”

คุณโด ทิ ทุยเอ็ต เจ้าของสวนเบญจมาศกว่า 40,000 ดอก กล่าวว่า ช่วงนี้แทบจะไม่มีวันหยุดเลย หากสวนดอกไม้ขาดน้ำหรือโดนความเย็นจัด จำเป็นต้องรีบดูแลรักษาทันที เพื่อให้มั่นใจว่าดอกเบญจมาศจะยังคงสีสันและความสวยงามไว้ได้เมื่อนำไปขาย

ชาวดงเกื่องกล่าวว่า กว่าพ่อค้าจะเริ่มเข้ามาสั่งซื้อสินค้าก็ต้องรอจนถึงเดือนธันวาคม ดังนั้น งานทั้งหมดในปัจจุบันจึงมุ่งเป้าไปที่การทำให้ดอกไม้มีสุขภาพแข็งแรง บานในเวลาที่เหมาะสม และมีสีสันที่เหมาะสม