เทศกาลบาร์บีคิวฤดูร้อน 2023

มาร์ก แนปเปอร์ เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ กล่าวในงานนี้

เทศกาลนี้เป็นปาร์ตี้เพื่อ "เอาใจ" ผู้ทานอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของอเมริกาจำนวนมากที่มีจำหน่ายในเวียดนาม เช่น ถั่วเหลือง ธัญพืช ผลไม้ นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลและเนื้อสัตว์... ในปีพ.ศ. 2565 เวียดนามเป็นตลาดนำเข้าสินค้าเกษตรที่ใหญ่เป็นอันดับ 8 ของสหรัฐฯ โดย เกษตรกรรม คิดเป็น 35% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของสหรัฐฯ ไปยังเวียดนาม จากนี้เราจะเห็นได้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีบทบาทสำคัญมากในความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองประเทศ
มาร์ก แนปเปอร์ เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ กล่าวในการประชุมว่า “งานวันนี้เป็นตัวอย่างของความสัมพันธ์ทางการค้าที่มีประสิทธิภาพระหว่างสหรัฐฯ และเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคการเกษตร การค้าทวิภาคีโดยรวมในปีที่แล้วเพิ่มขึ้นมากกว่า 300 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2538 ความสัมพันธ์ทางการค้าสองทางที่คึกคักนี้ส่งผลดีต่อผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้บริโภคของทั้งสองประเทศ”

คริสติน ฮา แชมป์ “มาสเตอร์เชฟ” เชื้อสายเวียดนาม-อเมริกัน แสดงฝีมือทำอาหารในงานเทศกาล

โดยเข้าร่วมงาน Great American BBQ Festival ในปีนี้ สภาการส่งออกถั่วเหลืองแห่งสหรัฐอเมริกา (USSEC) นำเสนอเมนูอาหารน่ารับประทานที่ทำจากถั่วเหลืองของสหรัฐฯ เช่น เต้าหู้บาร์บีคิวและผักเสียบไม้ เต้าหู้ควายทอดกรอบราดชีส ปอเปี๊ยะทอดกาโดกาโด เต้าหู้น้ำเชื่อมมะลิ เป็นต้น
ผ่านการจัดนิทรรศการและการชิมนี้ USSEC หวังว่าจะนำช่วงเวลาที่น่าจดจำมาพร้อมกับความมุ่งมั่นในการจัดหาแหล่งโปรตีนจากพืชที่เชื่อถือได้และยั่งยืนให้กับผู้คน มีการแนะนำผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ทำจากถั่วเหลืองของสหรัฐอเมริกา เช่น น้ำมันถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง เต้าหู้ที่ทำจากถั่วเหลืองของสหรัฐอเมริกาที่ปลูกอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร เช่น เต้าหู้ เนื้อจากพืช ไส้เบอร์เกอร์ เป็นต้น ให้แก่ผู้เยี่ยมชม

ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองของสหรัฐอเมริกา

ถั่วเหลืองเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างคุ้นเคยในอาหารประจำวันของชาวเวียดนาม ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่จำเป็นต่อมนุษย์ ช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบ และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ผ่านงานนี้ USSEC ไม่เพียงแต่แนะนำผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากถั่วเหลืองของสหรัฐฯ เท่านั้น แต่ยังต้องการส่งเสริมการใช้งานและข้อมูลโภชนาการของถั่วเหลืองของสหรัฐฯ ให้กับผู้รับประทานอีกด้วย เกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลืองในสหรัฐอเมริกามีความมุ่งมั่นที่จะใช้กรรมวิธีทางการเกษตรที่ทันสมัยและสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มผลผลิตและบรรลุภารกิจในการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับชุมชนต่างๆ ทั่วโลก

ผ่านเมนูที่ทำจากถั่วเหลืองอเมริกันที่เปิดตัวในงานเทศกาลนี้ USSEC หวังว่าจะมอบประสบการณ์และความแปลกใหม่ให้กับผู้รับประทานในเมนูที่ทำจากถั่วเหลืองอเมริกัน รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากสมาคมเกษตรกรรมของอเมริกาอีกด้วย

คุณ ง็อก

แหล่งที่มา