เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารและเมนูแสนอร่อยประจำปี 2024 ของ Saigontourist Group

งานเทศกาลอาหารประจำปี 2022 และ 2023 ซึ่งจัดโดยกลุ่มบริษัท ไซง่อนทัวริสต์ ดึงดูดผู้เข้าชมกว่า 80,000 คน และได้รับรางวัลระดับโลกด้านอาหาร โดยได้รับการยกย่องให้เป็น "เทศกาลอาหารที่ดีที่สุดของเอเชียประจำปี 2022" และ "เทศกาลอาหารที่ดีที่สุดของเอเชียประจำปี 2023 " ที่น่าสนใจคือ เป็นครั้งแรกที่เทศกาลอาหารเวียดนามได้รับรางวัล "เทศกาลอาหารที่ดีที่สุด ในโลก ประจำปี 2023" ซึ่งมอบให้ที่เมืองดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในเดือนตุลาคม 2023

“นอกจากเป้าหมาย ในการกระตุ้น การท่องเที่ยว ภายในประเทศ การเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในนครโฮจิมินห์ และการส่งเสริม วัฒนธรรมอาหารเวียดนาม แล้ว เทศกาลวัฒนธรรมอาหารของกลุ่มบริษัทไซง่อนทัวริสต์ยังมุ่งเน้นที่จะเป็นงานระดับนานาชาติ โดยได้สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วผ่านรางวัลระดับนานาชาติอันทรงเกียรติมากมาย เทศกาลนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 3 โดยจะมีกิจกรรมแบบมีส่วนร่วมมากมายสำหรับผู้เข้าร่วมงาน เช่น การโหวตอาหารยอดนิยม การเรียนรู้การทำขนมแบบดั้งเดิมกับช่างฝีมือ และการแสดงศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิมในรูปแบบการแสดงบนท้องถนนแบบมีส่วนร่วม พร้อมด้วย กิจกรรมที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมาย” นายฟาม ฮุย บินห์ ประธานกลุ่มบริษัทไซง่อนทัวริสต์และประธานคณะกรรมการจัดงานกล่าว

เทศกาลวัฒนธรรมอาหาร Saigontourist Group Culinary Culture Festival 2024 กลับมาอีกครั้งในรูปแบบที่ยิ่งใหญ่และน่าประทับใจกว่าเดิม ทั้งในด้านเนื้อหาและการนำเสนอ ยังคงเป็นแหล่งรวมสุดยอดอาหารจากสามภูมิภาคของเวียดนาม โดยมีตัวแทนจากแบรนด์อาหารชื่อดังจากโรงแรม รีสอร์ท และร้านอาหารระดับ 4-5 ดาวในเครือ Saigontourist Group ทั้งในนครโฮจิมินห์และที่อื่นๆ มาร่วมจัดแสดงและเสิร์ฟ เทศกาลนี้ยังผสานกิจกรรมพิเศษมากมาย เช่น การแสดงศิลปะ การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม เกมพื้นบ้าน และการจำลองหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางทางวัฒนธรรมด้านอาหารที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในต่างประเทศทั่วโลก

ใน งานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารประจำปี 2024 ของกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวไซง่อน เชฟมากประสบการณ์จากกว่า 40 หน่วยงานในเครือกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวไซง่อน จะนำเสนออาหารและเครื่องดื่มพื้นเมืองกว่า 400 รายการ ณ บูธอาหารกว่า 40 บูธ ซึ่งจัดแบ่งเป็น 3 โซน ได้แก่ โซนเหนือ โซนกลาง และโซนใต้ นอกจากนี้ งานยังจะมีการนำเสนอแบรนด์อาหารจากจังหวัดเบ็นเตรและจังหวัดเตย์นิญ รวมถึงพันธมิตรของกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวไซง่อน เช่น สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ และบริษัทไซง่อนเทรดดิ้งคอร์ปอเรชั่น (Satra)... ในส่วนของขนาดงานเทศกาลในปีนี้ ผู้จัดงานระบุว่าสามารถรองรับผู้เข้าร่วมงานได้พร้อมกันกว่า 12,000 คน

ผู้ที่มารับประทานอาหารจะมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารที่ปรุงโดยเชฟจากโรงแรมระดับ 5 ดาว เช่น Caravelle Saigon, New World Saigon, Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon; โรงแรมระดับไฮเอนด์ เช่น Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village, Saigon - Can Gio Eco-tourism Area; หรือโรงแรมและรีสอร์ทระดับไฮเอนด์ของ Saigontourist Group ในจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น Saigon - Ha Long, Majestic Mong Cai, Saigon - Phu Tho, Saigon - Kim Lien, Saigon - Quang Binh, Saigon - Dong Ha, Saigontourane, Saigon - Phu Quoc, Saigon - Rach Gia, Saigon - Vinh Long, Saigon - Da Lat, Saigon - Mui Ne, Saigon - Morin, Saigon - Ninh Chu, Saigon - Phu Yen, Saigon - Ban Me, Saigon - Con Dao…

ในขณะเดียวกัน ตัวแทนจากจังหวัดเตย์นิงจะแนะนำอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ เช่น เนื้อวัวอ่อนเตย์นิง และแป้งข้าวเหนียวและเกลือเตย์นิงหลากหลายชนิด เบ็นเตรจะนำอาหารรสเลิศจากเขตปลูกมะพร้าวมาให้ลิ้มลอง สายการบินเวียดนามแอร์ไลน์จะเสิร์ฟอาหารสไตล์สายการบิน ส่วนร้านสาตราจะเสิร์ฟอาหารจานด่วน ที่สำคัญ เพื่อตอบสนองความต้องการของนักชิมจากงานปีที่แล้ว งานเทศกาลปีนี้ยังคงเสิร์ฟกาแฟกรองแบบเวียดนาม ซึ่งเป็นวิธีการดื่มกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของไซง่อนในอดีต โดยหมู่บ้านท่องเที่ยวบิ่ญกว๋อยเป็นผู้ดูแล นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มในงานแล้ว แขกยังสามารถซื้อกลับบ้านไปรับประทานเองหรือเป็นของฝากสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้อีกด้วย

เพื่อตอบสนองความต้องการด้านความบันเทิงและประสบการณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของผู้มาเยือน กลุ่มบริษัทไซง่อนทัวริสต์ได้จัดงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมประจำปี 2024 อย่างต่อเนื่อง โดยยังคงจัดกิจกรรมพิเศษมากมาย เช่น การแสดงศิลปะ การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม เกมพื้นบ้าน และการจำลองหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม การแสดงเพลงพื้นบ้านกวนอู เพลงพื้นบ้านไบ่ชอย เพลงพื้นบ้านเว้ งิ้วฮัตบอย ดนตรีพื้นบ้านดอนกาไทตู และระบำกลองฉายดำแห่งเตย์นิง ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ จะมีการแสดงบนท้องถนนแบบมีปฏิสัมพันธ์ เปลี่ยนพื้นที่จัดงานเทศกาลให้กลายเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาและหลากหลาย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมที่แตกต่างกันของภูมิภาคต่างๆ

นอกจากบรรยากาศรื่นเริงแล้ว ยังมีเกมพื้นบ้านดั้งเดิมที่ปลุกความทรงจำในวัยเด็ก ครอบครัวและเด็กๆ จะต้องตื่นเต้นกับการเข้าร่วมเกมต่างๆ เช่น การทุบหมูโดยปิดตา การปาปลา การผูกใบมะพร้าว การหย่อนลูกบอล การโยนลูกบอล การปาลูกดอก การโยนห่วงขวด และการโยนเหรียญ ส่วนผู้ใหญ่สามารถร่วมเล่นบิงโก หมากรุกจีน หมากรุก และเกมลูกเต๋าได้ เทศกาลปีนี้จะมีการจัดแสดงหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 7 แห่ง ซึ่งจะนำเสนอตัวอย่างงานฝีมือต่างๆ เช่น การทำเส้นหมี่ ขนมพื้นบ้านหลากหลายชนิด การสานไม้ไผ่ การทำหมวกทรงกรวย การทอเสื่อกก และการทำเครื่องปั้นดินเผา

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารประจำปี 2024 ของกลุ่มบริษัทไซง่อนทัวริสต์ จะเปิดให้เข้าชมตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น. ทุกวัน ติดต่อกัน 4 วัน คือวันที่ 28, 29, 30 และ 31 มีนาคม 2567 ผู้เข้าชมสามารถซื้อบัตรพร้อมคูปองสำหรับบริการต่างๆ โดยราคารวมทุกอย่างยังคงเท่าเดิมคือ 200,000 VND ต่อผู้ใหญ่หนึ่งท่าน เด็กเข้าชมฟรี ผู้จัดงานมอบส่วนลดพิเศษ 10% สำหรับบัตรที่ซื้อก่อนเวลา 17.00 น. ของวันที่ 26 มีนาคม 2567 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0901 889 709 - 0868 769 064

แหล่งที่มา: https://nld.com.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240223172607889.htm