ชาวนาในห่าวซางที่เสี่ยงปลูกผักป่า กลับร่ำรวยขึ้นมาอย่างไม่คาดคิดจากการขายผักป่า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในเมืองวีแถ่ง จังหวัด เฮาซาง ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำ มาเป็นการปลูกพืชชนิดอื่นในนาข้าว เช่น ผักป่า ผักไร่ โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว (Cu Neo) ซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่สำคัญสำหรับเกษตรกร

Liều trồng rau cù nèo, loại rau dại, ai ngờ một ông nông dân Hậu Giang nhổ bán hút hàng, giàu lên - Ảnh 1.

รูปแบบการปลูกผักบุ้งน้ำเพื่อจำหน่ายเป็นผักพิเศษ ผักป่าแสนอร่อย และผักสะอาด ของครอบครัวนายลัมวันซอน เกษตรกรในเขตที่ 7 เมืองวีแถ่ง จังหวัดเฮาซาง กำลังนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

ตัวอย่างทั่วไปของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์เพื่อให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คือ ครัวเรือนของนาย Lam Van Son ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ 2 เขตที่ 7 เมือง Vi Thanh จังหวัด Hau Giang

ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้ 6,000 ตารางเมตร ซึ่งไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำเนื่องจากดินเป็นกรด การปลูกต้นไม้ผลไม้ไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักที่เหมาะสมกว่า

หลังจากทำการวิจัย ศึกษา และคัดเลือกพันธุ์ผักให้เหมาะสมกับพื้นที่ของเขามาระยะหนึ่ง เขาก็พบว่าผักชนิดพิเศษที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในคูน้ำ สามารถเจริญเติบโตได้ดีมากในพื้นที่ที่ปนเปื้อนสารส้ม

เฟิร์นน้ำเป็นผักที่อร่อย สะอาด ไม่ต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์มาก ราคาไม่แพง ดูแลง่าย และเป็นที่นิยมในท้องตลาด เราจึงตัดสินใจปลูกโดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำที่มีอยู่ 2,000 ตารางเมตร

คุณลัม วัน ซอน เล่าว่า ต้นผักโขมน้ำปลูกง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์ เขามักจะรวบรวมต้นผักโขมน้ำป่ามาปลูก

หลังจากดูแลครอบครัวมาสองเดือน คุณซอนก็เริ่มเก็บหน่อผักโขมน้ำ ทุกวันเขาจะเก็บหน่อผักโขมน้ำได้ 20 กิโลกรัม

ราคาขายผักป่าชนิดนี้อยู่ที่ 15,000 ดอง/กก. เขานำผักบุ้งไปขายที่ตลาด และมีรายได้ 200,000 ดองทุกวัน

ครอบครัวของนายลัม วัน ซอน มีรายได้ 60 ล้านดองต่อปี จากพื้นที่ปลูกผักบุ้ง ซึ่งเป็นผักชนิดพิเศษกว่า 2,000 ตารางเมตร และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ก็มีกำไร 50 ล้านดอง

นายลัม วัน ซอน ซึ่งเป็นตัวอย่างทั่วไปของการปรับโครงสร้างพืชผลในเขตที่ 7 เมืองวีแถ่ง จังหวัดเฮาซาง กล่าวเสริมว่า ผักสลัดน้ำเป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก มีต้นทุนต่ำ ดูแลรักษาง่าย และมีความเสี่ยงต่ำเช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การปลูกผักป่าและผักสวนครัวประเภทนี้สร้างรายได้ตลอดทั้งปี เขาจะยังคงรักษาและขยายรูปแบบนี้ต่อไปเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตครอบครัว

ที่มา: https://danviet.vn/lieu-trong-rau-cu-neo-loai-rau-dai-ai-ngo-mot-ong-nong-dan-hau-giang-nho-ban-hut-hang-giau-len-20240922191921652.htm