ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในเมืองวีแถ่ง จังหวัด เฮาซาง ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำ มาเป็นการปลูกพืชชนิดอื่นในนาข้าว เช่น ผักป่า ผักไร่ โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว (Cu Neo) ซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่สำคัญสำหรับเกษตรกร
รูปแบบการปลูกผักบุ้งน้ำเพื่อจำหน่ายเป็นผักพิเศษ ผักป่าแสนอร่อย และผักสะอาด ของครอบครัวนายลัมวันซอน เกษตรกรในเขตที่ 7 เมืองวีแถ่ง จังหวัดเฮาซาง กำลังนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง
ตัวอย่างทั่วไปของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์เพื่อให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คือ ครัวเรือนของนาย Lam Van Son ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ 2 เขตที่ 7 เมือง Vi Thanh จังหวัด Hau Giang
ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้ 6,000 ตารางเมตร ซึ่งไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำเนื่องจากดินเป็นกรด การปลูกต้นไม้ผลไม้ไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักที่เหมาะสมกว่า
หลังจากทำการวิจัย ศึกษา และคัดเลือกพันธุ์ผักให้เหมาะสมกับพื้นที่ของเขามาระยะหนึ่ง เขาก็พบว่าผักชนิดพิเศษที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในคูน้ำ สามารถเจริญเติบโตได้ดีมากในพื้นที่ที่ปนเปื้อนสารส้ม
เฟิร์นน้ำเป็นผักที่อร่อย สะอาด ไม่ต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์มาก ราคาไม่แพง ดูแลง่าย และเป็นที่นิยมในท้องตลาด เราจึงตัดสินใจปลูกโดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำที่มีอยู่ 2,000 ตารางเมตร
คุณลัม วัน ซอน เล่าว่า ต้นผักโขมน้ำปลูกง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์ เขามักจะรวบรวมต้นผักโขมน้ำป่ามาปลูก
หลังจากดูแลครอบครัวมาสองเดือน คุณซอนก็เริ่มเก็บหน่อผักโขมน้ำ ทุกวันเขาจะเก็บหน่อผักโขมน้ำได้ 20 กิโลกรัม
ราคาขายผักป่าชนิดนี้อยู่ที่ 15,000 ดอง/กก. เขานำผักบุ้งไปขายที่ตลาด และมีรายได้ 200,000 ดองทุกวัน
ครอบครัวของนายลัม วัน ซอน มีรายได้ 60 ล้านดองต่อปี จากพื้นที่ปลูกผักบุ้ง ซึ่งเป็นผักชนิดพิเศษกว่า 2,000 ตารางเมตร และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ก็มีกำไร 50 ล้านดอง
นายลัม วัน ซอน ซึ่งเป็นตัวอย่างทั่วไปของการปรับโครงสร้างพืชผลในเขตที่ 7 เมืองวีแถ่ง จังหวัดเฮาซาง กล่าวเสริมว่า ผักสลัดน้ำเป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก มีต้นทุนต่ำ ดูแลรักษาง่าย และมีความเสี่ยงต่ำเช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การปลูกผักป่าและผักสวนครัวประเภทนี้สร้างรายได้ตลอดทั้งปี เขาจะยังคงรักษาและขยายรูปแบบนี้ต่อไปเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตครอบครัว
การแสดงความคิดเห็น (0)