ชาวนาในห่าวซางเสี่ยงปลูกผักป่าจึงปลูกและขายอย่างไม่คาดคิดจนร่ำรวยขึ้นมา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในเมืองวีแถ่ง จังหวัด เฮาซาง ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำ มาเป็นการปลูกพืชชนิดอื่นในนาข้าว เช่น ผักป่า ผักไร่ โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว (Cu Neo) ซึ่งนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่สำคัญสำหรับเกษตรกร

Liều trồng rau cù nèo, loại rau dại, ai ngờ một ông nông dân Hậu Giang nhổ bán hút hàng, giàu lên - Ảnh 1.

รูปแบบการปลูกต้นคูนีโอเพื่อจำหน่ายเป็นผักพิเศษ ผักป่าแสนอร่อย และผักสะอาด ของครอบครัวนายลัมวันซอน เกษตรกรในเขตที่ 7 เมืองวีแถ่ง จังหวัดเฮาซาง กำลังนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

ตัวอย่างทั่วไปของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์เพื่อให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คือ ครัวเรือนของนาย Lam Van Son ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ 2 ตำบลที่ 7 เมือง Vi Thanh จังหวัด Hau Giang

ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้ 6,000 ตารางเมตร ซึ่งไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำเนื่องจากดินเป็นกรด การปลูกต้นไม้ผลไม้ไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักที่เหมาะสมกว่า

หลังจากค้นคว้า เรียนรู้ และคัดเลือกพันธุ์ผักให้เหมาะสมกับพื้นที่ของเขามาระยะหนึ่ง เขาจึงได้ตระหนักว่าผักกูด ซึ่งเป็นผักท้องถิ่นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในคูน้ำ สามารถเจริญเติบโตได้ดีมากในดินที่ปนเปื้อนสารส้ม

เฟิร์นน้ำเป็นผักที่อร่อย สะอาด ไม่ต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์มาก ราคาไม่แพง ดูแลง่าย และเป็นที่นิยมในท้องตลาด ดังนั้นเราจึงตัดสินใจปลูกเฟิร์นน้ำเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำที่มีอยู่ 2,000 ตร.ม.

คุณลัม วัน ซอน เล่าว่า ต้นเฟิร์นน้ำปลูกง่ายมาก แถมเมล็ดพันธุ์ก็ไม่แพงด้วย เขาเก็บต้นเฟิร์นน้ำป่ามาปลูกเป็นหลัก

หลังจากดูแลครอบครัวมาสองเดือน คุณซอนก็เริ่มเก็บหน่ออ่อนของผักบุ้งน้ำ ทุกวันเขาจะเก็บหน่ออ่อนของผักบุ้งน้ำได้วันละ 20 กิโลกรัม

ราคาขายผักป่าชนิดนี้อยู่ที่ 15,000 ดอง/กก. เขานำผักป่าไปขายที่ตลาดและขายได้วันละ 200,000 ดอง

ครอบครัวของนายลัม วัน เซิน มีรายได้ 60 ล้านดองต่อปี เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้วจะมีกำไร 50 ล้านดอง โดยปลูกผักกูดซึ่งเป็นผักพิเศษบนพื้นที่ 2,000 ตร.ม.

นายลัม วัน ซอน ซึ่งเป็นตัวอย่างทั่วไปของการปรับโครงสร้างพืชผลในเขตที่ 7 เมืองวีแถ่ง จังหวัดเหาซาง กล่าวเสริมว่า ผักสลัดน้ำเป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก ต้นทุนต่ำ ดูแลง่าย และมีความเสี่ยงต่ำเมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การปลูกผักป่าและผักสวนครัวประเภทนี้สร้างรายได้ตลอดทั้งปี เขาจะยังคงรักษาและขยายรูปแบบนี้ต่อไปเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตครอบครัว

ที่มา: https://danviet.vn/lieu-trong-rau-cu-neo-loai-rau-dai-ai-ngo-mot-ong-nong-dan-hau-giang-nho-ban-hut-hang-giau-len-20240922191921652.htm