ชาวนาในห่าวซางเสี่ยงปลูกผักป่าจึงปลูกและขายอย่างไม่คาดคิดจนร่ำรวยขึ้นมา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในเมืองวีถัน จังหวัด เฮาซาง ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำไปปลูกพืชชนิดอื่นในทุ่งนา รวมทั้งผักป่าและผักไร่ โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว งานนี้ได้สร้างผลลัพธ์อันสำคัญยิ่งให้กับเกษตรกร

รูปแบบการปลูกต้นคูเนโอเพื่อจำหน่ายเป็นผักพิเศษ ผักป่าแสนอร่อย และผักสะอาด ของครอบครัวนายลัม วัน ซอน เกษตรกรในเขตที่ 7 เมืองวีถัน จังหวัดเฮาซาง กำลังนำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

ตัวอย่างทั่วไปของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์เพื่อให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง คือ ครัวเรือนของนาย Lam Van Son ที่อาศัยอยู่ในเขต 2 ตำบลที่ 7 เมือง Vi Thanh จังหวัด Hau Giang

ครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้ 6,000 ตารางเมตรซึ่งมีประสิทธิภาพต่ำและผลผลิตต่ำเนื่องจากดินเป็นกรดซัลฟิวริก การปลูกต้นไม้ผลไม้ไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักที่เหมาะสมกว่า

หลังจากค้นคว้า เรียนรู้ และคัดเลือกพันธุ์ผักให้เหมาะสมกับผืนดินของเขามาระยะหนึ่ง เขาก็พบว่าผักชนิดพิเศษที่ขึ้นอยู่ตามธรรมชาติในคูน้ำ สามารถเจริญเติบโตได้ดีมากในดินที่ปนเปื้อนสารส้ม

เฟินน้ำเป็นผักที่อร่อย สะอาด ไม่ต้องเสียเงินซื้อเมล็ดพันธุ์มาก ราคาไม่แพง ดูแลง่าย และได้รับความนิยมมากในท้องตลาด ดังนั้นเราจึงตัดสินใจปลูกเฟินน้ำเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำที่มีอยู่ 2,000 ตร.ม.

คุณลัม วัน ซอน เล่าว่า ผักสลัดน้ำเป็นผักที่ปลูกง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ เขามักจะเก็บต้นผักสลัดน้ำป่ามาปลูกเป็นหลัก

หลังจากดูแลครอบครัวมา 2 เดือน คุณสนก็เริ่มเก็บยอดอ่อนของผักบุ้งทะเล ทุกวันเขาจะเก็บยอดอ่อนของผักบุ้งวันละ 20 กิโลกรัม

ราคาขายผักป่าประเภทนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 15,000 บาท เขาเอาผักกาดน้ำไปขายที่ตลาด มีรายได้วันละ 200,000 ดอง

ด้วยพื้นที่ปลูกผักกาดหอม ซึ่งเป็นผักพิเศษขนาด 2,000 ตร.ม. ครอบครัวของนายลัม วัน ซอน มีรายได้ปีละ 60 ล้านดอง และหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีกำไร 50 ล้านดอง

นายลัม วัน ซอน ตัวอย่างทั่วไปของการปรับโครงสร้างพืชผลในเขตที่ 7 เมืองวีถัน จังหวัดเหาซาง กล่าวเสริมว่า ผักคะน้าเป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก ต้นทุนต่ำ ดูแลง่าย และมีความเสี่ยงต่ำเมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ

โดยเฉพาะการปลูกผักป่าและผักไร่ประเภทนี้มีแหล่งที่มาของรายได้ตลอดปี เขาจะยังคงรักษาและขยายรูปแบบนี้ต่อไปเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตครอบครัวของเขา

ที่มา: https://danviet.vn/lieu-trong-rau-cu-neo-loai-rau-dai-ai-ngo-mot-ong-nong-dan-hau-giang-nho-ban-hut-hang-giau-len-20240922191921652.htm