ถั่วเวียดนามจัดว่าเป็นถั่วที่อร่อยที่สุดในโลก ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และเป็นส่วนผสมของอาหารจานอร่อยๆ มากมาย

GĐXH - เมล็ดเล็กๆ นี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและป้องกันมะเร็ง เมล็ดนี้เป็นเมล็ดพันธุ์ของเวียดนามที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นเมล็ดพันธุ์ที่อร่อยที่สุดในโลก คุณสามารถใช้ประโยชน์จากเมล็ดพันธุ์นี้เพื่อทำเมนูแสนอร่อยนี้ได้ทันที

ถั่วเวียดนามติดอันดับรสชาติอร่อยที่สุดในโลก

โกโก้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย โกโก้ได้รับการจัดอันดับโดย International Cocoa Council (ICC) ว่าเป็นโกโก้ที่มีรสชาติอร่อยที่สุดในโลก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโภชนาการแห่งชาติระบุว่าเมล็ดโกโก้มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส เป็นต้น สารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพและป้องกันการแก่ก่อนวัย

การศึกษา ทางวิทยาศาสตร์ ล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการใช้เมล็ดโกโก้มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 เมล็ดโกโก้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญกลูโคสและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

สารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล และเอพิคาเทชิน… ช่วยต่อต้านการอักเสบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

เมล็ดโกโก้ใช้ทำขนม ทำช็อกโกแลต หรือทำเครื่องดื่มแสนอร่อย ทุกคนสามารถอ้างอิงสูตรนี้เพื่อทำอาหารแสนอร่อยด้วยโกโก้ได้

อาหารอร่อยกับโกโก้

โยเกิร์ตโกโก้

ส่วนผสมในการทำโยเกิร์ตโกโก้:

+โยเกิร์ต 1 กล่อง

+ นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

+ กะทิ 10 มล.

+ มะนาว 1 ลูก

+ โกโก้

วิธีทำโยเกิร์ตโกโก้ :

ขั้นตอนที่ 1: บีบมะนาวเพื่อให้ได้น้ำมะนาว แล้วเอาเมล็ดมะนาวออกให้หมดเพื่อไม่ให้มีรสขมเมื่อรับประทาน หากไม่มีน้ำแข็งใส ให้บดน้ำแข็งแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นเพื่อปั่น จากนั้นเติมโยเกิร์ต นมข้นหวาน น้ำมะนาว แล้วปั่นรวมกันจนเป็นเนื้อโยเกิร์ตเนียน

ขั้นตอนที่ 2: เทโยเกิร์ตลงในถ้วย โรยเมล็ดโกโก้หรือผงโกโก้ด้านบนแล้วรับประทานได้เลย หากชอบก็สามารถใส่ผลไม้ เช่น กล้วย สตรอว์เบอร์รี่... ลงไปทานคู่กันก็ได้

เมนูนี้ดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร สำหรับเด็กๆ ก็สามารถใช้ประโยชน์จากเมนูนี้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขาได้เช่นกัน

เยลลี่มะพร้าวโกโก้

ส่วนผสมในการทำเยลลี่มะพร้าวโกโก้:

+ เยลลี่ 10 กรัม

+ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

+ กะทิ 30มล.

+ น้ำตาลทรายขาว, นมข้นหวาน

+ แม่พิมพ์เค้ก

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ใส่วุ้นผงลงในน้ำประมาณ 500 มล. คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ผงวุ้นขยายตัว ระหว่างนี้ให้ใส่ผงโกโก้ น้ำตาล หรือเมล็ดโกโก้บดลงในชามเพื่อสร้างส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2: ต้มส่วนผสมของน้ำและเจลลี่ คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้เจลลี่เกิดฟอง เมื่อน้ำเจลลี่เดือด ให้ปิดเตาและแบ่งเป็น 2 ส่วน

ขั้นตอนต่อไปต้มน้ำเจลลี่ส่วนหนึ่งและเติมผงโกโก้ที่ผสมแล้ว คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียนและเป็นสีน้ำตาล จากนั้นคุณจะได้เจลลี่

ขั้นตอนที่ 3: เทนมข้นหวานประมาณ 150 มล. ลงในกะทิ 30 มล. ลงในน้ำวุ้นที่เหลือ คนให้เข้ากันจนเป็นวุ้นนม

ขั้นสุดท้าย ให้เทเยลลี่โกโก้ลงในแม่พิมพ์ รอจนแข็งตัว จากนั้นจึงเทเยลลี่นมลงไปด้านบน ทำแบบนี้สลับกันไปเรื่อยๆ จนกว่าแม่พิมพ์จะเต็ม หากต้องการให้แม่พิมพ์ออกมาสวยงาม คุณต้องใส่ใจว่าต้องเทส่วนผสมต่างๆ ให้เท่ากันอย่างไร เพื่อให้เมื่อนำแม่พิมพ์ออก เยลลี่มะพร้าวจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-cua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-172250228185105867.htm