ถั่วเวียดนามได้รับการจัดอันดับว่าเป็นถั่วที่อร่อยที่สุดในโลก มีประโยชน์ต่อการป้องกันโรคมะเร็ง และยังเป็นส่วนผสมของอาหารจานอร่อยอีกมากมาย

GĐXH - เมล็ดเล็กๆ นี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและป้องกันโรคมะเร็ง เมล็ดนี้เป็นเมล็ดเวียดนามที่ติดอันดับเมล็ดที่อร่อยที่สุด ในโลก คุณสามารถนำไปทำเมนูอร่อยๆ ได้ทันที

ถั่วเวียดนามติดอันดับรสชาติอร่อยที่สุดในโลก

โกโก้เป็นผลผลิตทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงของประเทศเรา โกโก้ได้รับการจัดอันดับจากสภาโกโก้นานาชาติ (ICC) ว่ามีรสชาติอร่อยที่สุดในโลก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโภชนาการแห่งชาติระบุว่าเมล็ดโกโก้มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส เป็นต้น สารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพและป้องกันการแก่ก่อนวัย

การศึกษา ทางวิทยาศาสตร์ ล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการใช้เมล็ดโกโก้มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 เมล็ดโกโก้มีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยให้ร่างกายเผาผลาญกลูโคสและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

สารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล และเอพิคาเทชิน… ช่วยต่อต้านการอักเสบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยการกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

เมล็ดโกโก้ใช้ทำขนม ทำช็อกโกแลต หรือทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ใครๆ ก็สามารถนำสูตรนี้ไปลองทำเมนูอร่อยๆ ที่ใช้โกโก้ได้

อาหารอร่อยกับโกโก้

โยเกิร์ตโกโก้

ส่วนผสมในการทำโยเกิร์ตโกโก้:

+โยเกิร์ต 1 กล่อง

+ นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

+ กะทิ 10 มล.

+ มะนาว 1 ลูก

+ โกโก้

วิธีทำโยเกิร์ตโกโก้:

ขั้นตอนที่ 1: บีบมะนาวเพื่อให้ได้น้ำมะนาว นำเมล็ดออกให้หมดเพื่อไม่ให้ขมเวลารับประทาน หากไม่มีน้ำแข็งไส ให้บดน้ำแข็งแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นเติมโยเกิร์ต นมข้นหวาน น้ำมะนาว แล้วปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อโยเกิร์ตเนียนละเอียด

ขั้นตอนที่ 2: เทโยเกิร์ตลงในถ้วย โรยเมล็ดโกโก้หรือผงโกโก้ด้านบน แล้วเพลิดเพลินได้เลย ถ้าชอบก็เพิ่มผลไม้ เช่น กล้วย สตรอว์เบอร์รี...

อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร สำหรับเด็ก ๆ ก็สามารถนำมาทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้เช่นกัน

เยลลี่มะพร้าวโกโก้

ส่วนผสมในการทำเยลลี่โกโก้มะพร้าว:

+ เยลลี่ 10 กรัม

+ ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

+ กะทิ 30 มล.

+ น้ำตาลทรายขาว, นมข้นหวาน

+ พิมพ์เค้ก

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: เติมวุ้นวุ้นลงในน้ำประมาณ 500 มล. คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ผงวุ้นขยายตัว ระหว่างนี้ ให้เติมน้ำตาล เมล็ดโกโก้บด หรือผงโกโก้ลงในชามเพื่อทำเป็นส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2: ต้มส่วนผสมน้ำและวุ้นผง คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้วุ้นเกิดฟอง เมื่อน้ำและวุ้นผงเดือดแล้ว ให้ปิดเตาและแบ่งเป็น 2 ส่วน

จากนั้นต้มน้ำเจลลี่ส่วนหนึ่งแล้วใส่ผงโกโก้ที่ผสมแล้วลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียนและเป็นสีน้ำตาล จากนั้นคุณก็จะได้พลาสเตอร์แล้ว

ขั้นตอนที่ 3: เทนมข้นหวานประมาณ 150 มล. ลงในกะทิ 30 มล. ลงในน้ำวุ้นที่เหลือ คนให้เข้ากันจนเป็นวุ้นนม

สุดท้ายเทเยลลี่โกโก้ลงในพิมพ์ รอจนแข็งตัว แล้วจึงเทเยลลี่นมลงไปด้านบน ทำแบบนี้สลับกันไปจนเต็มพิมพ์ เพื่อให้พิมพ์ออกมาสวยงาม ควรใส่ใจวิธีการเทส่วนผสมให้ทั่วถึง เพื่อที่เมื่อนำพิมพ์ออก เยลลี่มะพร้าวจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-cua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-172250228185105867.htm