สาเหตุที่ราคาข้าวส่งออกลดลง ขณะที่ราคาข้าวในประเทศยังสูง

โดยปกติแล้ว ราคาข้าวในประเทศจะปรับตัวให้สอดคล้องกับแนวโน้มตลาดภายในเวลาประมาณสองเดือน นี่คือเหตุผลที่ราคาข้าวเปลือกต่ำ ราคาข้าวส่งออกลดลง ในขณะที่ราคาข้าวในประเทศยังคงสูงอยู่

ราคาข้าวในปัจจุบันต่ำกว่าปีที่แล้วประมาณ 40-50%

จากข้อมูลของสมาคมอาหารเวียดนาม ราคาข้าวสารทั่วไปที่นาข้าวอยู่ที่ 5,400 ดงต่อกิโลกรัม ขณะที่ข้าวหอมขายอยู่ที่ 7,000-8,500 ดงต่อกิโลกรัม ส่วนราคาข้าวหอมที่โกดังลดลงเหลือ 8,000-9,500 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าปีที่แล้ว 40-50%

เวียดนามเป็นหนึ่งในสามประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุด ของโลก ภาพ: กวาง ฮุย

จากข้อมูลที่สมาคมอาหารเวียดนามอัปเดตเมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ พบว่า ในตลาดส่งออก ราคาข้าวเวียดนามยังคงต่ำกว่า 400 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวหัก 5% มีราคาเสนอขายที่ 395 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 25% ราคา 372 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 100% ราคา 310 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ในขณะเดียวกัน ราคาส่งออกข้าวไทยก็ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวหัก 5% เสนอขายในราคา 418 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 25% ในราคา 397 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 100% ในราคา 365 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ในทำนองเดียวกัน ราคาข้าวหัก 5% ที่ส่งออกของอินเดียอยู่ที่ 413 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 25% อยู่ที่ 394 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ส่วนราคาข้าวหัก 5% ที่ส่งออกของปากีสถานอยู่ที่ 402 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 25% อยู่ที่ 370 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 100% อยู่ที่ 337 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

โดยรวมแล้ว การส่งออกข้าวของเวียดนามอยู่ในระดับต่ำที่สุดในบรรดาประเทศผู้ส่งออกชั้นนำ 4 อันดับแรก ซึ่งได้แก่ อินเดีย ไทย และปากีสถาน ปีที่แล้ว เวียดนามได้รับประโยชน์จากมาตรการจำกัดการส่งออกของอินเดีย ซึ่งทำให้ราคาข้าวสูงขึ้นและส่งผลให้มีการส่งออกสูงเป็นประวัติการณ์ถึง 9 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม เมื่ออินเดียยกเลิกมาตรการดังกล่าว ตลาดก็พลิกผันอย่างรวดเร็ว ปริมาณข้าวในตลาดโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างมากทำให้ราคาข้าวลดลง

ในขณะเดียวกัน อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนาม กำลังเพิ่มความสามารถในการพึ่งพาตนเองด้านอาหาร โดยนำเข้าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ฟิลิปปินส์ก็จำกัดการซื้อเช่นกันเนื่องจากมีสต็อกเหลือเฟือ จากข้อมูลของกรมศุลกากร การส่งออกข้าวไปยังอินโดนีเซียในเดือนมกราคมมีเพียง 651 ตัน ลดลง 98% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่งผลให้ราคาสินค้าภายในประเทศลดลงอย่างมาก

นายเหงียน วินห์ จ่อง ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท เวียดฮุง จำกัด ( จังหวัดเตียนเกียง ) รายงานว่า ราคาข้าวส่งออกลดลงอย่างมากเนื่องจากตลาดส่งออกซบเซา โดยฟิลิปปินส์ซื้อในปริมาณน้อย และอินโดนีเซียจำกัดการนำเข้า ขณะเดียวกัน ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิกำลังดำเนินอยู่ ดังนั้นธุรกิจส่งออกจึงยังไม่เร่งกักตุนข้าวในโกดัง พวกเขากำลังรอติดตามดูว่าราคาในตลาดจะผันผวนอย่างไร

ราคาข้าวส่งออกที่ลดลงอย่างรวดเร็วได้นำไปสู่ปรากฏการณ์ผิดปกติในศูนย์กลางการส่งออกข้าวของเวียดนาม นั่นคือ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา พ่อค้าบางรายในจังหวัดด่งทับ เบ็นเตร และเตียนเกียง ได้ใช้รถบรรทุกขนส่งข้าวและขายในราคาถูกตามถนนในชนบท

ราคาข้าวที่พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยขายโดยทั่วไปอยู่ที่ระหว่าง 12,000 ถึง 15,000 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าราคาในตลาดประมาณ 4,000 ถึง 8,000 ดงต่อกิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว) ทำให้ผู้คนในพื้นที่จำนวนมากรีบไปซื้อและกักตุนข้าวไว้

ตามที่พ่อค้ากล่าว ข้าวเหล่านี้เป็นข้าวที่พ่อค้ารายย่อยนำมาสีจากข้าวเปลือกที่ซื้อมาจากชาวนาในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน โดยปกติแล้ว หลังจากสีข้าวแล้ว ข้าวจะถูกเก็บไว้ที่โรงสีเพื่อรอให้ผู้ค้ามาซื้อ แต่ปีนี้ราคาข้าวตกต่ำอย่างมาก และผู้ค้าซื้อในปริมาณน้อย พวกเขาจึงตัดสินใจขายตรงถึงบ้าน เพราะเกรงว่าหากเก็บไว้ ราคาจะตกต่ำลงไปอีก ทำให้ขาดทุนมากกว่าเดิม

จากข้อมูลของพ่อค้าในจังหวัดเบ็นเตร ราคาข้าวสารบรรจุถุง 50 กิโลกรัมโดยเฉลี่ยในปัจจุบันอยู่ที่ 600,000 - 750,000 ดง หรือ 12,000 - 15,000 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าราคาตลาด 20-40% พ่อค้าใช้รถบรรทุกในการขนส่ง โดยปกติจะเลือกสถานที่ขายในท้องถิ่นและขายประมาณหนึ่งสัปดาห์ เมื่อความต้องการลดลงก็จะย้ายไปขายที่อื่น

ราคาข้าวในประเทศต่ำกว่าราคาส่งออก

ในนครโฮจิมินห์ ราคาข้าวพองยังคงอยู่ที่ 17,000 ดง/กิโลกรัม ข้าวหอมอเมริกันอยู่ที่ 19,000 ดง/กิโลกรัม และข้าวนาปีผันผวนระหว่าง 23,000 ถึง 24,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งแทบไม่เปลี่ยนแปลงจากราคาสูงสุดเมื่อปีที่แล้ว ในฮานอย ข้าวหอมมะลิญี่ปุ่นราคา 22,000 ดง/กิโลกรัม ข้าวหอมเดียนเบียนราคา 19,000 ดง/กิโลกรัม และข้าวหอมไทยราคา 20,000 ดง/กิโลกรัม... ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การ "ขายข้าวริมทาง" ของพ่อค้าแม่ค้าเป็นโอกาสให้ประชาชนเข้าถึงข้าวราคาถูกได้ ในขณะที่ราคาขายปลีกในตลาดยังคงสูงอยู่

ราคาข้าวเปลือกต่ำและราคาส่งออกลดลง แต่ราคาข้าวในประเทศยังคงสูงอยู่หรือ? ในบทสัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร หว่าง จ่อง ถุย กล่าวว่า แม้ราคาส่งออกจะลดลง แต่ราคาข้าวในประเทศกลับไม่ลดลงเนื่องจากการควบคุมราคาโดยพ่อค้าคนกลาง ยิ่งไปกว่านั้น โดยปกติแล้วราคาข้าวในประเทศจะปรับตัวตามแนวโน้มของตลาดส่งออกภายใน 2-3 เดือน นี่เป็นปรากฏการณ์ที่ขับเคลื่อนด้วยกลไกตลาด ซึ่งรัฐบาลไม่สามารถควบคุมได้

ในขณะเดียวกัน ตามข้อมูลจากธุรกิจข้าว ต้นทุนที่เกี่ยวข้อง เช่น การขนส่ง การเก็บรักษา และค่าแรง ล้วนเพิ่มสูงขึ้น ทำให้ราคาข้าวในตลาดลดลงได้ยาก นอกจากนี้ การสูญเสียระหว่างการเก็บรักษาก็เป็นปัจจัยที่ทำให้ร้านค้าหลายแห่งต้องคงราคาไว้ ในทางกลับกัน ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ข้าวระดับกลางและระดับสูง ซึ่งมีความผันผวนน้อยกว่า ยิ่งไปกว่านั้น สัญญาจัดซื้อจัดจ้างระหว่างซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้จัดจำหน่ายมักเป็นสัญญาระยะยาวที่มีระยะเวลาคลาดเคลื่อน ทำให้ราคาขายปลีกได้รับผลกระทบน้อยลงในทันทีเมื่อราคาข้าวสารดิบลดลง

ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนี้เชื่อว่า การที่พ่อค้าแม่ค้า "ขาย" ข้าวตามบ้านนั้นเป็นเพียงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก ปริมาณข้าวที่ขายได้นั้นไม่มากพอที่จะก่อให้เกิดความปั่นป่วนในตลาดอย่างมีนัยสำคัญ

ตามรายงานเรื่องความสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทานของข้าวเชิงพาณิชย์เพื่อการบริหารจัดการการส่งออกข้าวในปี 2025 ซึ่งกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ส่งให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า พื้นที่เพาะปลูกรวมโดยประมาณของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอยู่ที่ 3.778 ล้านเฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ยโดยประมาณ 63.4 ควินทัลต่อเฮกเตอร์ และผลผลิตโดยประมาณอยู่ที่ 23.965 ล้านตัน

จากปริมาณข้างต้น การบริโภคภายในประเทศและการใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ ฯลฯ คิดเป็นประมาณ 8.9 ล้านตัน ส่วนผลผลิตข้าวเชิงพาณิชย์คาดการณ์อยู่ที่ประมาณ 15.085 ล้านตัน ซึ่งเทียบเท่ากับข้าวส่งออกเชิงพาณิชย์ 7.542 ล้านตัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณข้าวคุณภาพสูงและข้าวหอมมีประมาณ 5.657 ล้านตัน คิดเป็น 75% ข้าวเหนียวมีประมาณ 754,000 ตัน คิดเป็นประมาณ 10% และข้าวคุณภาพปานกลางมี 1.131 ล้านตัน คิดเป็นประมาณ 15%

จากปริมาณข้าวทั้งหมดที่มีอยู่สำหรับการส่งออกดังที่กล่าวมาข้างต้น ปริมาณการส่งออกโดยประมาณสำหรับหกเดือนแรกของปีอยู่ที่ 4.53 ล้านตัน และมากกว่า 3 ล้านตันสำหรับหกเดือนหลังของปี

จากสถานการณ์ด้านอุปทานในปัจจุบัน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเสนอให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ามุ่งเน้นการส่งเสริมการส่งออกข้าวในช่วงเดือนที่มีผลผลิตสูง ได้แก่ เดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม เมษายน กรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน ในปี 2568 เพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด

ในขณะเดียวกัน มีข้อเสนอให้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าเพื่อขยายตลาดส่งออกข้าว เพื่อให้มั่นใจว่าข้าวทั้งหมดจะถูกส่งออกไป โดยคำนึงถึงความสมดุลของผลประโยชน์ระหว่างผู้ผลิตและธุรกิจส่งออกด้วย

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้เสนอแนวทางในการจัดการระบบการจัดซื้อข้าวอย่างเป็นมืออาชีพ โดยมีการจดทะเบียนธุรกิจ ซึ่งผู้ค้าจะทำสัญญากับเกษตรกรโดยอิงจากสัญญาที่ทำกับวิสาหกิจส่งออกเกี่ยวกับพันธุ์และคุณภาพของข้าว และผู้ค้ามีสิทธิได้รับการสนับสนุนเช่นเดียวกับวิสาหกิจ

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่า พื้นที่เพาะปลูกข้าวทั่วประเทศในปี 2025 จะอยู่ที่ 7 ล้านเฮกเตอร์ ลดลง 132,000 เฮกเตอร์ ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่คาดว่าจะอยู่ที่ 61.6 ควินทัลต่อเฮกเตอร์ เพิ่มขึ้น 0.7 ควินทัลต่อเฮกเตอร์ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2024 และปริมาณผลผลิตโดยรวมคาดว่าจะอยู่ที่ 43.143 ล้านตัน ลดลง 323,000 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2024

ที่มา: https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html