ในวันขึ้น 1 ค่ำของเดือนจันทรคติที่ 1 ของทุกปี ครอบครัวต่างๆ จะเตรียมถาดเครื่องบูชาที่เต็มไปด้วยหมู ไข่ต้ม กุ้ง ปู ข้าวเหนียว ผลไม้ และขนม เพื่อขอพรให้ร่ำรวยและโชคดี ร้านอาหารและร้านอาหารหลายแห่งได้เตรียมถาดเครื่องบูชาที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันในหลากหลายราคาไว้สำหรับโอกาสนี้
เพื่อเตรียมการถวายพระพรให้กับลูกค้าในวันเทพเจ้าแห่งโชคลาภ นางสาวเหงียน ถิ ทู ฮัง (พื้นที่เขตเมืองอีโคพาร์ค วันซาง หุ่งเยน ) และพนักงานอีก 4 คน จำเป็นต้องตื่นแต่เช้ามากในเวลา 02.00 น. ของเช้านี้
อย่างไรก็ตาม คุณหางสามารถเตรียมออเดอร์ได้เพียง 30 ออเดอร์เท่านั้น และจัดส่งให้ได้ภายในพื้นที่ใกล้กับบ้านเธอ
นางฮังกล่าวว่าเธอต้องปฏิเสธลูกค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะลูกค้าในพื้นที่ ฮานอย เนื่องจากเธอไม่มีคนเตรียมอาหารเพียงพอและประสบปัญหาในการขนส่งเครื่องเซ่นไหว้ในระยะทางไกล “ฉันเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่สำหรับเครื่องเซ่นไหว้ทุกชนิด ส่วนข้าวเหนียวและเค้กก็ทำมือทั้งหมด ดังนั้น ฉันจึงกล้าที่จะรับออเดอร์เพียงจำนวนจำกัดเท่านั้น” นางฮังกล่าว
สำหรับการสั่งอาหารในเขตเมือง ลูกค้าจะต้องสั่งล่วงหน้าหลายวัน โดยทันทีที่สั่งอาหารเสร็จ ทางร้านจะส่งพนักงานไปส่งอาหารด้วยรถยนต์ไฟฟ้า เพื่อให้มั่นใจว่าถาดเสริฟอาหารจะไม่เลื่อนและยังคงความสดใหม่
คุณฮังเล่าว่าราคาถาดเซ่นไหว้มีหลากหลายมาก ตั้งแต่ 5 แสนขึ้นไป “ถาดที่แพงที่สุดราคาเกือบ 1.4 ล้านดอง มีทั้งข้าวเหนียวฟักข้าว ข้าวเหนียวทองคำ ไข่ปู กุ้งมังกร และเนื้อย่าง นอกจากนี้ยังมีถาดราคาถูกตั้งแต่ 5 แสนถึง 8 แสนดอง มีทั้งกุ้งลายเสือ ปู ไข่...
ราคาแต่ละถาดจะแตกต่างกันออกไปตามปริมาณและน้ำหนักของของเซ่นไหว้ นอกจากนี้ ฉันยังเตรียมของเซ่นไหว้แบบง่ายๆ ที่ใช้แต่เนื้อย่าง ข้าวเหนียวหรือทองคำแท่งที่ทำจากแป้งถั่วเขียว ข้าวเหนียว แกงดอกหมาก…” นางสาวฮัง กล่าว
ด้วยประสบการณ์ด้านบริการอาหารมายาวนาน คุณฮังสังเกตเห็นว่าในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา ผู้คนในภาคเหนือเริ่มให้ความสนใจในวันเทพเจ้าแห่งโชคลาภมากขึ้น จึงมีคนจำนวนมากยอมควักเงินเป็นล้านเพื่อซื้อของเซ่นไหว้ที่อร่อยและสวยงามสำหรับพิธีนี้ ดังนั้นในโอกาสเหล่านี้ เธอจึงมัก “ปิดรับออเดอร์จนมือเมื่อย” และมักจะอยู่ในสถานะ “หมดสต็อก” อยู่เสมอ
เนื่องในโอกาสวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 1 ของทุกปี นางสาวเหงียน ถิ กิม ถุย (ฮานอย) และครอบครัวอีก 4 คน จะต้องตื่นนอนตลอดคืนเพื่อเตรียมตัวถวายเครื่องบูชาแด่เทพเจ้าแห่งโชคลาภจำนวน 200 ชิ้น ในวันที่ 10 ของเดือนจันทรคติแรกของปีนี้
นางสาวทุยกล่าวว่าเมื่อหลายวันก่อน เธอได้โพสต์บนหน้าส่วนตัวของเธอว่ามีชุดเครื่องบูชาเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง 2 ชุด ราคา 555,000 ดอง และ 675,000 ดอง ให้ลูกค้าได้เลือก โดยชุดราคา 675,000 ดองประกอบด้วยกุ้งมังกรอลาสก้า ข้าวเหนียว หมูย่าง ปู ไข่ต้ม และเกี๊ยว สำหรับชุดราคาถูกกว่านั้น นางสาวทุยได้เปลี่ยนกุ้งมังกรเป็นกุ้งแม่น้ำ 5 ตัว
คุณทุ้ยบอกว่าถาด 3 ประโยคสำหรับเทพเจ้าแห่งโชคลาภนั้นใช้วัตถุดิบหลักเป็นอาหารทะเลสดทั้งหมด ดังนั้นเธอจึงรับเฉพาะการสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น เพื่อจะได้เตรียมอย่างพิถีพิถันที่สุด
“เมื่อเช้าวันที่ 9 ของเดือนจันทรคติแรก ฉันได้รับคำสั่งซื้อแล้ว 169 รายการ พอตกเย็น ฉันได้รับคำสั่งซื้อจากลูกค้ารายสุดท้ายเพียง 20 รายการเท่านั้น เช้านี้ยังมีลูกค้าโทรมาขอซื้ออยู่เป็นจำนวนมาก แต่ฉันต้องปฏิเสธพวกเขาทั้งหมด” นางสาวถุ้ยกล่าว
คุณ Thuy เผยว่าลูกค้าบางรายอยากสั่งชุดที่มีราคาแพงกว่านี้ แต่คุณ Thuy เสนอชุดพื้นฐานเพียง 2 ชุดในราคาปานกลาง เพื่อให้เหมาะกับความต้องการมากที่สุดและสะดวกง่ายดายเมื่อเตรียมงานพิธี
นางสาวทุย กล่าวว่า ราคาอาหารในปัจจุบันยังคงแพงอยู่มาก ผู้ขายจึงต้องวางแผนล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าจะซื้อกุ้ง ปู หรือเนื้อที่สดที่สุดได้
หลังจากถวายเครื่องบูชาเสร็จแล้ว คุณตุยจะจัดเครื่องบูชาให้สวยงามและส่งมอบให้กับลูกค้า เมื่อได้รับเครื่องบูชาแล้ว ครอบครัวเพียงแค่แกะพลาสติกห่อออกก็สามารถถวายเครื่องบูชาได้
ผู้จำหน่ายหลายรายที่นำเครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภมาในครั้งนี้ก็เผยว่าราคาอาหารทะเล เช่น กุ้งและปู ในปีนี้สูงขึ้นกว่าปีก่อนๆ ส่งผลให้ราคาเครื่องเซ่นไหว้สูงขึ้นไปด้วย ดังนั้น ผู้ขายส่วนใหญ่จึงรับออเดอร์ที่นำเข้าวัตถุดิบในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น และต้องปฏิเสธลูกค้าที่สั่งในช่วงเวลาใกล้เคียงหรือในวันเดียวกัน
Dantri.com.vn
ที่มา: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)