จากข้อมูลของสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) การส่งออกอาหารทะเลในเดือนมกราคมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 3% เมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่แล้ว โดยมีมูลค่ามากกว่า 774 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

นี่เป็นผลมาจากความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้นจากตลาดจีนในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเลสด เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ ปู หอย และหอยทาก กำลังได้รับความสนใจอย่างมากจากธุรกิจจีนที่มุ่งเป้าไปที่กลุ่มผู้บริโภคระดับสูง

เฉพาะการส่งออกกุ้งล็อบสเตอร์ไปยังตลาดที่มีประชากรกว่าพันล้านคนพุ่งสูงขึ้นถึง 70 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 1,800,000 ล้านดองเวียดนาม) คิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดไปยังประเทศจีน และสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024 ถึงเก้าเท่า

tom hun.jpg
การส่งออกกุ้งล็อบสเตอร์ของเวียดนามไปยังจีนเพิ่มขึ้นถึงเก้าเท่า ภาพ: อัญ ตู

ในทำนองเดียวกัน การส่งออกปูไปยังประเทศจีนในเดือนมกราคม 2025 ก็เพิ่มขึ้นถึง 18 เท่า โดยมีมูลค่าสูงถึง 18.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

จากข้อมูลของ VASEP การที่จีนซื้อกุ้งล็อบสเตอร์จากเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้รายได้จากการส่งออกกุ้งล็อบสเตอร์เพิ่มขึ้น 24% ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเติบโตโดยรวมของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของประเทศ

ก่อนหน้านี้ ในปี 2024 ด้วยมูลค่าการส่งออกที่สูงถึง 843 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2023 จีน (รวมฮ่องกง) แซงหน้าสหรัฐอเมริกา (756 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) ขึ้นเป็นผู้นำเข้ากุ้งรายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

การเติบโตนี้เป็นผลมาจากการส่งออกกุ้งล็อบสเตอร์ไปยังประเทศจีนที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนาม

VASEP ชี้ให้เห็นว่ากุ้งล็อบสเตอร์อยู่ในกลุ่มตลาดระดับสูงที่มุ่งเป้าไปที่ลูกค้าผู้มั่งคั่ง ดังนั้น แม้ว่า เศรษฐกิจ จีนจะชะลอตัวและรายได้ของประชาชนลดลง ก็จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับสูง

ดังนั้น ในปีนี้ ธุรกิจต่างๆ ควรเพิ่มการส่งออกกุ้งล็อบสเตอร์ไปยังตลาดนี้ เพื่อรักษาระดับการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารทะเลโดยรวม

จีนทุ่มเงินมหาศาลซื้อกุ้งล็อบสเตอร์จากเวียดนาม จนกลายเป็นลูกค้าวีไอพีอันดับหนึ่ง แซงหน้าแม้กระทั่งสหรัฐอเมริกา ตลอดปีที่ผ่านมา จีนได้ซื้อกุ้งล็อบสเตอร์จากเวียดนามอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ผู้บริโภครายใหญ่ที่สุดของโลกแซงหน้าสหรัฐอเมริกาขึ้นเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของสินค้ามูลค่า 3.9 พันล้านดอลลาร์นี้