หมายเหตุบรรณาธิการ: แบบจำลองเรือนกระจก (โรงเรือนเมมเบรนหุ้มพลาสติก) มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อ การเกษตรกรรม ไฮเทคสำหรับประชาชนในเมืองดาลัตโดยเฉพาะและจังหวัดเลิมด่งโดยรวมในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม หลังจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วมาระยะหนึ่ง ผลกระทบด้านลบของเรือนกระจกต่อสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์ของเมืองดาลัตก็ปรากฏชัด ดังนั้น รัฐบาลท้องถิ่นจึงวางแผนที่จะค่อยๆ ย้ายเรือนกระจกออกจากพื้นที่ใจกลางเมือง
การเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต
ในปี พ.ศ. 2537 บริษัทดาลัต ฮัสฟาร์ม จากประเทศเนเธอร์แลนด์ ได้นำโรงเรือนมาลงทุนในดาลัตผ่านบริษัทดาลัต ฮัสฟาร์ม เพื่อลงทุนในเทคโนโลยีการปลูกดอกไม้ขั้นสูง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีลดความชื้น ระบบทำความร้อน และระบบน้ำหยดในโรงเรือนในช่วงแรกแสดงให้เห็นว่าต้นดอกไม้เจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตสูง และมีคุณภาพสม่ำเสมอในทุกสภาพอากาศ ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้น 700,000 ดอลลาร์สหรัฐ บนพื้นที่ประมาณ 1 เฮกตาร์ ปัจจุบันบริษัทมีทุนจดทะเบียนกว่า 130 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ขยายพื้นที่โรงเรือนเป็น 340 เฮกตาร์ สร้างงานให้กับคนงานกว่า 4,000 คน
จากความสำเร็จของดาลัต ฮัสฟาร์ม เรือนกระจกจึงค่อยๆ ปรากฏขึ้นอย่างแพร่หลายในดาลัตและก่อตัวเป็นหมู่บ้านดอกไม้ในใจกลางเมือง คุณฟาน ทิ ถุ่ย (หมู่บ้านดอกไม้ไท่เฟี้ยน เขต 12 เมืองดาลัต) กล่าวว่า “เมื่อก่อนพ่อแม่ของฉันสร้างเรือนกระจกจากโครงไม้ไผ่เพื่อปลูกกุหลาบ แม้ว่าจะไม่ทันสมัยเท่าเรือนกระจกโครงเหล็กในปัจจุบัน แต่ด้วยเหตุนี้ ดอกไม้จึงเติบโตอย่างต่อเนื่องและไม่กลัวฝน นอกจากนี้ กุหลาบใช้ปุ๋ยเฉลี่ย 160 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี ในขณะที่กลางแจ้งใช้มากถึง 250 กิโลกรัม ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง 40 ครั้งต่อปี ในขณะที่กลางแจ้งฉีดพ่นเฉลี่ย 90 ครั้งต่อปี ในวันที่ถึงเวลาตัดดอกก็ไม่ต้องกังวลเรื่องฝนหรือลมอีกต่อไป เศรษฐกิจ มีเสถียรภาพ มีการสร้างบ้านใหม่ และซื้อรถยนต์ได้ส่วนหนึ่งก็ต้องขอบคุณเรือนกระจก”
กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดลัมดง ระบุว่า หากประชาชนปลูกพืชในโรงเรือนอย่างสอดประสานและเป็นไปตามหลัก วิทยาศาสตร์ นอกจากจะช่วยเพิ่มผลผลิตแล้ว ยังช่วยลดต้นทุนการลงทุนได้มาก ลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ดังนั้น เพื่อตอบสนองต่อการผลิตทางการเกษตรและการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงเรือนจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในจังหวัดลัมดง หากในปี พ.ศ. 2553 จังหวัดลัมดงมีพื้นที่โรงเรือนเพียงกว่า 1,100 เฮกตาร์ ในปี พ.ศ. 2558 มีพื้นที่ประมาณ 3,100 เฮกตาร์ ปัจจุบันพื้นที่โรงเรือนของจังหวัดลัมดงทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 4,476 เฮกตาร์ โดยเมืองดาลัดเป็นเมืองที่มีพื้นที่โรงเรือนมากที่สุด มีพื้นที่ 2,554 เฮกตาร์ คิดเป็น 57% ของพื้นที่โรงเรือนทั้งหมดของจังหวัด รองลงมาคือ อ.หลักเดือง 942 ไร่, อ.ดอนเดือง 340 ไร่, อ.ลำห่า 280 ไร่...
จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดลัมดง พบว่าพื้นที่เรือนกระจกแบบเรียบง่ายที่ประกอบโดยชาวบ้านโดยใช้เหล็กและไม้ไผ่คิดเป็นประมาณ 65% และพื้นที่เรือนกระจกนำเข้าสมัยใหม่คิดเป็นเพียง 3.8% ส่วนที่เหลือเป็นพื้นที่เรือนกระจกที่ผลิตและประกอบโดยบริษัทและโรงงานในประเทศ ก่อนหน้านี้ เมื่อมีการนำรูปแบบเรือนกระจกมาใช้ครั้งแรก คนส่วนใหญ่นิยมใช้เพียงโครงไม้ไผ่และหลังคาไนลอนเท่านั้น จนกระทั่งประมาณปี พ.ศ. 2558 เมื่อผู้ผลิตวัสดุทางการเกษตรพัฒนาขึ้น การสร้างเรือนกระจกก็ง่ายขึ้นและต้นทุนก็ถูกลงกว่าเดิม ปัจจุบัน เกษตรกรจะใช้งบประมาณ 180-250 ล้านดองต่อตารางเมตร ( 1,000 ตารางเมตร ) ในการสร้างเรือนกระจกแบบโครงเหล็กพื้นฐาน ในขณะที่แบบจำลองที่เกี่ยวข้องกับระบบไฮโดรโปนิกส์และเทคโนโลยีขั้นสูงอื่นๆ อาจมีค่าใช้จ่ายสูงถึง 500 ล้านดองต่อตารางเมตร หรืออาจมากกว่า 1,000 ล้านดองต่อตารางเมตร ต้นทุนค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับรูปแบบการผลิตด้วยเทคโนโลยีอื่นๆ ดังนั้น ประชาชนจึงยังคงให้ความสำคัญกับการลงทุนในเรือนกระจกเนื่องจากประสิทธิภาพที่นำมาสู่เรือนกระจก
เพื่อผลผลิตสูง
ในเรือนกระจกทันสมัยที่ตั้งอยู่ในหุบเขาในเขต 10 ห่างจากใจกลางเมืองดาลัดประมาณ 7 กิโลเมตร กำลังเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเป็นแถว ผลมะเขือเทศถูกจัดเรียงอย่างหนาแน่นบนชั้นวางแบบแขวน เราไม่เห็นร่างของผู้ดูแล แต่ได้ยินเพียงเสียงฮัมเบาๆ จากมอเตอร์ไฟฟ้าที่ติดตั้งอยู่ในถังเก็บน้ำที่ควบคุมระบบไฮโดรโปนิกส์หมุนเวียน คุณเหงียน ดึ๊ก ฮุย ผู้อำนวยการสหกรณ์ไฮโดรโปนิกส์เวียด กล่าวว่า “ความลับอยู่ที่โทรศัพท์ ด้วยแอปพลิเคชัน เซ็นเซอร์ และการส่งสัญญาณ เจ้าของสวนสามารถเข้าใจกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการทั้งหมด รวมถึงตรวจจับเชื้อโรคของพืชได้ สวนทั้งหมดมีพื้นที่มากกว่า 7,000 ตารางเมตร แต่เราดูแลพนักงานเพียง 2-3 คนเป็นประจำ”
เมื่อถามถึงเงื่อนไขพื้นฐานในการใช้เทคโนโลยีนี้ คุณฮุยกล่าวว่า "การติดตั้งในเรือนกระจกเป็นสิ่งจำเป็น เพราะอุปกรณ์กลางแจ้งจะไม่สามารถวัดค่าได้อย่างแม่นยำ ภายในเรือนกระจก ผู้ใช้จะต้องควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และแยกพืชออกจากสภาพแวดล้อมโดยรอบ" สำหรับการนำผักไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนเวียนมาใช้ คุณเหงียน ดึ๊ก ฮุย ตระหนักดีว่า ก่อนหน้านี้ระบบน้ำหยดประหยัดกว่าระบบน้ำแบบเดิมมาก (แต่น้ำจะถูกระบายออกในภายหลัง) โดยเฉลี่ยแล้วต้องใช้น้ำ 10-20 ลูกบาศก์เมตรต่อไร่ (1,000 ตารางเมตร) ต่อวัน แต่เมื่อนำเทคโนโลยีหมุนเวียนมาใช้ น้ำจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ โดยเติมน้ำเพียงประมาณ 500 ลิตรต่อไร่ ซึ่งช่วยประหยัดน้ำและลดต้นทุนการดำเนินงาน...
 |
ฟาร์มดอกไม้เรือนกระจกของบริษัท Dalat Hasfarm (เขต 8 เมืองดาลัต) |
ฟาร์มพริกหวาน แตงกวา และผักกาดหอมของคุณเล วัน ดึ๊ก (เขต 8 เมืองดาลัต) ก็ถูกปกคลุมไปด้วยเรือนกระจก 100% เช่นกัน โดยแยกออกจากสภาพแวดล้อมภายนอกอย่างสมบูรณ์ด้วยประตูบานเลื่อนสองชั้น คุณดึ๊กกล่าวว่า "หากสวนของผมใช้วิธีการแบบออร์แกนิก จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมตามมาตรฐานที่ผู้จัดจำหน่ายกำหนด หากปลูกกลางแจ้ง การควบคุมตัวชี้วัดเป็นเรื่องยากมาก หากพรุ่งนี้แปลงผักของผมเก็บเกี่ยวแล้ว แต่สวนของเพื่อนบ้านถูกฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การควบคุมปริมาณยาฆ่าแมลงจะไม่มากเกินไปนั้นเป็นเรื่องยากมาก เกณฑ์คุณภาพมีข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เราต้องมีมาตรการควบคุมที่เข้มงวด"
ไม่เพียงแต่การปลูกผักและดอกไม้เพื่อจำหน่ายเท่านั้น แต่รูปแบบเรือนกระจกยังถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในเรือนเพาะชำกล้าไม้ด้วย “โดยเนื้อแท้แล้ว เรือนเพาะชำค่อนข้างยาก เพราะพืชไม่มีความต้านทาน ดังนั้นการปลูกกลางแจ้งจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้ในบริบทปัจจุบัน” คุณไท เจ้าของเรือนเพาะชำกล้าไม้เบญจมาศในเขต 5 เมืองดาลัต กล่าว คุณไทกล่าวว่า ในแต่ละปี เรือนเพาะชำกล้าไม้ในดาลัตผลิตต้นกล้าหลายสิบล้านต้น ทั้งในพื้นที่ใกล้เคียงและส่งออก ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนขึ้นอยู่กับเรือนเพาะชำที่มีอยู่
กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดลัมดง ระบุว่า การเติบโตอย่างน่าประทับใจของภาคเกษตรกรรมไฮเทคในดาลัดและจังหวัดลัมดงโดยรวมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากเรือนกระจก ปัจจุบัน เรือนกระจกยังถูกนำมาประยุกต์ใช้กับเทคโนโลยีอัจฉริยะอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การติดตั้งระบบเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตในทุกสิ่ง (Internet of Things) เซ็นเซอร์ควบคุมอัตโนมัติ เทคโนโลยี LED เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของไม้ตัดดอก เทคโนโลยีไฮโดรโปนิกส์เพื่อแยกสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ การสร้างห้องปฏิบัติการ และการใช้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อคุณภาพสูง...
ในดาลัด ยกเว้นเขต 1 และเขต 2 ในเขตใจกลางเมือง ทุกตำบลและตำบลที่เหลือมีเรือนกระจก ซึ่งกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านดอกไม้แบบดั้งเดิม เช่น ไทเฟียน ห่าดง วันถั่น... หากในปี พ.ศ. 2548 มูลค่าผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 65 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ปัจจุบันเกษตรกรดาลัดมีรายได้ประมาณ 350 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี การนำแบบจำลองเรือนกระจกมาใช้ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า และมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรสูงกว่าแบบจำลองที่ไม่ได้ปลูกในเรือนกระจกถึง 1.5-2 เท่า ขึ้นอยู่กับชนิดของผักและดอกไม้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)