โมเดลการปลูกพืชสมุนไพร: เศรษฐกิจสีเขียวที่มีศักยภาพสูง

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร ล่าสุด ท้องถิ่นหลายแห่งในจังหวัดได้สร้างพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรเฉพาะทางขึ้น ถือเป็นแนวทางใหม่ที่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ส่งผลให้รายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้น

วิสาหกิจที่ร่วมมือจัดซื้อจัดจ้าง

บนเนินเขาดินแดงในหมู่บ้านฮาญจี๋ 2 (ตำบลนิญเซิน) มีต้นโสมขึ้นเป็นแถวยาวเขียวขจี ก่อนหน้านี้ พื้นที่นี้ปลูกมันสำปะหลังและอ้อยเป็นหลัก ซึ่งไม่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และมักประสบปัญหา “ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาดี ผลผลิตไม่ดี” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนหันมาปลูกโสมมากขึ้น ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นอย่างมาก คุณเหงียน วัน ลุค (หมู่บ้านฮาญจี๋ 2) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมมีที่ดิน 1.5 เฮกตาร์ เดิมปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลัง รายได้ไม่มั่นคง แต่หลังจากเปลี่ยนมาปลูกโสม รายได้ก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า ต้นโสมที่ปลูกเพียง 2-3 ปี สามารถให้ผลผลิตทั้งรากและใบ ขายได้ตลอดปี ด้วยเหตุนี้ เศรษฐกิจของครอบครัวผมจึงมั่นคงขึ้น และเราได้สะสมเงินทุนเพื่อขยายพื้นที่”

พนักงานบริษัท บานินห์ จำกัด (แขวงหัวถัง) กำลังปลูกเมล็ดพันธุ์ซาวตามพัน

ความสำเร็จของรูปแบบการปลูกโสมในตำบลนิญเซินเกิดจากการเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกร เกษตรกรได้รับสินค้าจากบริษัท Lien Ket Vietnam Herbal Joint Stock Company (ตำบลนิญเซิน) คุณเหงียน ดึ๊ก คานห์ ผู้อำนวยการฝ่ายขายของบริษัท Lien Ket Vietnam Herbal Joint Stock Company กล่าวว่า "เราร่วมมือกับเกษตรกรในการพัฒนาพื้นที่ปลูกโสมให้เป็นแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานที่มั่นคงและมีคุณภาพสม่ำเสมอ การเชื่อมโยงการผลิตช่วยให้เกษตรกรรักษาเสถียรภาพของผลผลิต เพิ่มมูลค่าผลผลิต และสร้างห่วงโซ่การผลิตแบบปิด นอกจากการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ให้เกษตรกรแล้ว บริษัทยังปลูกโสมบนพื้นที่กว่า 200 เฮกตาร์ และมีแผนที่จะขยายพื้นที่เป็น 500 เฮกตาร์ ผลิตภัณฑ์โสมของบริษัทมีความหลากหลายเพื่อตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภค เช่น ถุงชา สารสกัดน้ำ เครื่องดื่มเสริมภูมิต้านทาน หมอนโสม ฯลฯ ซึ่งสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพื้นที่ปลูกวัตถุดิบทั้งหมด"

นอกจากต้นโสมแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้นซาวตามพันก็เติบโตอย่างแข็งแกร่ง คุณเจิ่น บานิญ กรรมการบริษัท บานิญ จำกัด (แขวงฮัวถัง) กล่าวว่า "ด้วยความเข้าใจในคุณค่าทางยาและผลผลิตที่หายากของต้นซาวตามพัน เป็นเวลากว่า 15 ปี ผมได้ศึกษา ลงทุนในพื้นที่อนุรักษ์ พื้นที่เพาะพันธุ์ และเชื่อมโยงกับผู้คนเพื่อพัฒนาพื้นที่กว่า 100 เฮกตาร์ของพืชสมุนไพรอันทรงคุณค่านี้ ที่ดินโฮนเฮโอเป็นของกลุ่มที่อยู่อาศัยสองกลุ่ม คือ Tien Du 1 และ Tien Du 2 (เขตฮัวถัง) ในปี 2568 เราได้ปลูกต้นกล้าไปแล้ว 200,000 ต้น และมีแผนที่จะทำงานร่วมกับชาวบ้านทั้ง 2 หมู่บ้านต่อไป เพื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบสำหรับการผลิตให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค”

คุณทราน บา นิญ - กรรมการผู้จัดการ บริษัท บา นิญ จำกัด (แขวงฮัวถัง) ดูแลต้นกล้าซาตามพัน

เนื่องจากการเจริญเติบโตที่ช้าและการสะสมสารออกฤทธิ์มาเป็นเวลานานหลายปี โดยเฉพาะกลุ่มซาโปนิน ทำให้ผลผลิตของซาวตามพันมีเพียง 1-3 ตันต่อปี อย่างไรก็ตาม มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก ด้วยเหตุนี้ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของพืชสมุนไพรชนิดนี้จึงสูงกว่าพืชผลดั้งเดิมหลายชนิด ช่วยให้ผู้คนมีรายได้ที่มั่นคง

ทิศทางการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน

ตามตำรายาแผนโบราณ โสมมีฤทธิ์บำรุงเลือดและเสริมสร้างภูมิต้านทาน และ xạ tam phan บำรุงตับและถุงน้ำดี ขับความร้อนในร่างกาย หากปลูกและแปรรูปอย่างถูกต้อง สมุนไพรเหล่านี้สามารถทดแทนการนำเข้าจากต่างประเทศและสร้างแบรนด์ท้องถิ่นได้

สายการผลิตน้ำโสมของบริษัท Lien Ket Vietnam Herbal Medicine Joint Stock Company (ตำบล Ninh Son)

ดร. ฟาน กง เคียน รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) กล่าวว่า "สภาพภูมิอากาศและดินของจังหวัดคานห์ฮวาเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่าหลายชนิด รวมถึงโสมและชาตามพัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรในการใช้ประโยชน์จากคุณค่าของสมุนไพรอันทรงคุณค่าเหล่านี้ จะช่วยให้ท้องถิ่นสร้างห่วงโซ่คุณค่าการผลิตทางการเกษตรที่นำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง นี่คือแนวทางที่จะช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น สร้างความมั่นคงในชีวิต และแม้กระทั่งร่ำรวยอย่างยั่งยืน"

การมุ่งเน้นการพัฒนาที่ถูกต้อง ส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและวิสาหกิจในการพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรเฉพาะทาง ไม่เพียงแต่ช่วยให้ประชาชนในพื้นที่ต่างๆ มีรายได้ที่มั่นคง วิสาหกิจมีวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิต สังคมเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือมีส่วนสนับสนุนการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนของจังหวัด

พระจันทร์สีแดง

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202512/mo-hinh-trong-cay-duoc-lieukinh-te-xanh-giau-tiem-nang-9945f6b/