อาหาร 25,000 ดองในฮานอยที่ชาวตะวันตกชื่นชอบ แต่ชาวเวียดนามหลายคนยังไม่เคยลอง

(Dan Tri) - บั๋นหมี่เนมคอย - แซนวิชกับแหนมเนืองทอดและเฟรนช์ฟราย - กำลังกลายเป็นอาหารริมทางที่แปลกใหม่ ทำให้บรรดานักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากตื่นเต้นที่จะมาเยือนฮานอยและลองชิม

เมื่อเร็วๆ นี้ ฮานอยได้รับเกียรติจากนิตยสาร Time Out (สหราชอาณาจักร) ให้เป็นอันดับ 2 ในรายชื่อ 10 จุดหมายปลายทางที่มี อาหาร ริมทางที่ดีที่สุดในเอเชีย นิตยสารฉบับนี้ระบุว่า สิ่งที่ทำให้อาหารฮานอยพิเศษคือการผสมผสานระหว่างประเพณีและความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่

ระหว่างการเดินทาง ค้นหา นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากได้ค้นพบเมนูที่ "แปลกแต่คุ้นเคย" ซึ่งสร้างประสบการณ์อันน่าจดจำ หนึ่งในนั้นคือ บั๋นหมี่ เนม คอย ซึ่งเป็นบั๋นหมี่แบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นและความสนใจของทั้งคนท้องถิ่นและเพื่อนชาวต่างชาติ

Steph เพลิดเพลินกับ banh mi nem khoai ใน ฮานอย (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

คริสและสเตฟ คู่รักชาวแคนาดา เจ้าของช่อง YouTube ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 250,000 คน เคยมาเยือนฮานอยหลายครั้งเพื่อลิ้มลองอาหารริมทาง นอกจากจะคุ้นเคยกับสถานที่แล้ว พวกเขายังชอบ "ตามล่า" ร้านอาหารเล็กๆ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเป็นพิเศษ

ระหว่างเดินเล่นในย่านเฮืองเวียน ทั้งสองได้ลองชิมขนมปังปอเปี๊ยะทอดที่ร้านเบเกอรี่โกงา ร้านริมทางที่เปิดมานานเกือบ 20 ปี ขนมปังของที่นี่แตกต่างจากแซนด์วิชแบบดั้งเดิมที่มักใส่เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไข่ ฯลฯ ตรงที่ขนมปังของที่นี่ผสมผสานปอเปี๊ยะทอดและมันฝรั่งทอดเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สเตฟแบ่งปันเปลือกขนมปังกรอบร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยไส้ที่ผสมผสานกันอย่างน่าสนใจ ได้แก่ รสชาติที่เข้มข้นของมันฝรั่ง ความกรุบกรอบของปอเปี๊ยะสด ซอสครีมเล็กน้อย และรสเผ็ดเล็กน้อยของซอสมะเขือเทศและพริก

การผสมผสานระหว่างขนมปัง เฟรนช์ฟราย และปอเปี๊ยะทอด ทำให้หลายคนรู้สึกแปลกใหม่ (ภาพ: ตัดจากคลิป)

ปอเปี๊ยะทอดของที่นี่ทำจากหมูหมัก ชุบแป้งแล้วทอด กรอบนอก นุ่มใน ชวนให้นึกถึงลูกชิ้นทอด เมื่อนำมาผสมกับมันฝรั่ง รสชาติจะแปลกใหม่ น่าลองชิม ทานเปล่าๆ รสชาติก็อร่อยดี ไม่เข้มข้นเกินไป สเตฟกล่าวอย่างกระตือรือร้น

อาหารจานนี้ขายในราคา 25,000 ดองต่อก้อน เดิมทีร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ให้บริการนักเรียนจากโรงเรียนมัธยมปลาย Tran Nhan Tong ที่อยู่ใกล้เคียงเป็นหลัก แต่ต่อมาก็ค่อยๆ ดึงดูดคนหนุ่มสาวและพนักงานออฟฟิศให้มาใช้บริการมากขึ้น

ผู้คนจำนวนมากที่รับชมประสบการณ์การทานขนมเนมคอยของแขกต่างชาติก็แสดงความประหลาดใจเช่นกัน โดยกล่าวว่าคนเวียดนามจำนวนมากยังไม่มีโอกาสได้ลองชิมอาหารจานสร้างสรรค์นี้

บั๋นหมี่เนมโควไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจให้กับคริสและสเตฟเท่านั้น ซูฮยาง ยูทูบเบอร์อาหารเกาหลีชื่อดังที่มีผู้ติดตามกว่า 716,000 คน ยังได้ลองเมนูพิเศษนี้ระหว่างทริปฮานอยอีกด้วย

ซูฮยางก็เพลิดเพลินไปกับเมนูขนมปังพิเศษนี้เช่นกัน (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

ที่ร้าน Dan To Banh Mi (32 Tran Nhat Duat) เธอได้ลิ้มลองขนมปังหนึ่งก้อน ประกอบไปด้วยปอเปี๊ยะทอด มันฝรั่งทอด ซอส และซอสพริก ในราคา 25,000 ดอง ซูฮยางคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่อร่อย มีเอกลักษณ์ และราคาไม่แพง สมควรได้รับการบรรจุอยู่ในรายชื่อร้านอาหารริมทางที่น่าสนใจในเมืองหลวง

นอกจากขนมปังปอเปี๊ยะแล้ว YouTuber สาวคนนี้ยังได้ลองขนมปังเนื้อย่างและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เช่น โฟรวม ข้าวผัดเนื้อและแตงกวา แต่เธอยังคงยกย่องเมนูขนมปังปอเปี๊ยะและมันฝรั่งเป็นพิเศษเนื่องจากความพิเศษและราคาไม่แพง

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm