“ยาอัศจรรย์” ของเวียดนามกำลังถูกนำเข้าจากลาวและไต้หวันเป็นจำนวนมาก

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่า ในช่วงห้าเดือนแรกของปีนี้ มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลประเภทหอยของเวียดนามสูงถึง 63 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลประเภทหอยส่วนใหญ่มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกหอยเชลล์เพิ่มขึ้น 42% หอยนางรมเพิ่มขึ้น 31% หอยลายและหอยทากเพิ่มขึ้น 18% และ 9% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ที่น่าสังเกตคือ หลังจากการเติบโตอย่างก้าวกระโดดในปี 2566 การส่งออกหอยนางรม ซึ่งถือเป็นอาหารทะเลราคาถูกที่ถือเป็น “ยาวิเศษ” ของเวียดนาม ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งอย่างต่อเนื่อง โดยทำรายได้เกือบ 7 ล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้ เฉพาะเดือนพฤษภาคมเพียงเดือนเดียว มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลกลุ่มนี้เพิ่มขึ้น 52% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

แพหอยนางรมแต่ละแพใน ห่าติ๋ญ มีพื้นที่ 100 ตารางเมตร เกษตรกรสามารถสร้างรายได้ได้ 20-25 ล้านดอง ภาพโดย: Thien Luong

จากข้อมูลของ VASEP เวียดนามส่งออกหอยนางรมสดและแช่แข็งเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์หอยนางรมของเวียดนามส่งออกไปกว่า 10 ประเทศทั่ว โลก โดยส่วนใหญ่อยู่ในเอเชีย

ไต้หวันเป็นตลาดผู้บริโภคหอยนางรมเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 82% ในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้ ดังนั้น ณ สิ้นเดือนพฤษภาคม 2567 ไต้หวันจึงได้ใช้เงินประมาณ 5.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อนำเข้าอาหารทะเลประเภทนี้จากประเทศของเรา

นอกจากนี้ ประเทศไทยกำลังเพิ่มการส่งออกหอยนางรมไปยังประเทศเพื่อนบ้านอย่างลาวอย่างมาก ในช่วง 5 เดือนแรกของปีนี้ การส่งออก "ยาอัศจรรย์" นี้ไปยังลาวเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 713,000 ดอลลาร์สหรัฐ

ปัจจุบันเวียดนามมีท้องถิ่นหลายแห่งที่กำลังพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมเฉพาะทางขนาดใหญ่ พื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมทั้งหมดในประเทศของเรามีประมาณ 3,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในจังหวัดต่างๆ เช่น กว๋างนิญ , คั้ญฮหว่า, บาเรีย-หวุงเต่า...

ในตลาดเวียดนาม หอยนางรมมักแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ หอยนางรมตัวเต็มไม่ผ่านการแปรรูป และหอยนางรมแกะเปลือก หอยนางรมตัวเต็มมีราคาถูกมาก เพียง 20,000-50,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภทและช่วงเวลา ส่วนหอยนางรมที่ปอกเปลือกแล้วจะมีราคาแพงกว่า ประมาณ 60,000-90,000 ดอง/กก.

ที่มา: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html