ฤดูงูนำมาซึ่ง "ทองคำ"

ประมาณเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนของทุกปี เมื่ออากาศร้อนและชื้นขึ้น ผู้เพาะพันธุ์งูในตำบลตูซา อำเภอลำเถา จะเข้าสู่ฤดูกาลเก็บไข่งูจงอาง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของปีสำหรับหมู่บ้านเพาะพันธุ์งูที่มีชื่อเสียงแห่งนี้

เพื่อเก็บเกี่ยวไข่งูได้เร็วขึ้น ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน เกษตรกรผู้เลี้ยงงูหลายรายในตำบลตูซาได้นำวิธีการ "เผาด้วยเตา" มาใช้ โดยสร้างแหล่งความร้อนเทียมโดยใช้ระบบทำความร้อนแบบซาวน่าที่ส่งผ่านความร้อนผ่านท่อเหล็กที่วางอยู่ตามด้านล่างหรือด้านข้างของโรงเพาะพันธุ์

วิธีนี้ช่วยเพิ่มอุณหภูมิภายในกรงให้สูงขึ้นประมาณ 28-30 องศาเซลเซียส กระตุ้นให้งูตัวเมียตั้งท้องและวางไข่เร็วกว่าปกติ 15-20 วัน วิธีนี้ส่วนใหญ่ใช้กับกรงหลายชั้นที่มีหลังคาปิด เพราะเก็บความร้อนได้ดีกว่า ในขณะที่กรงระดับพื้นดินมักจะต้องรอจนกว่าสภาพอากาศจะอบอุ่นเพียงพอตามธรรมชาติ ประมาณเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน จึงจะเข้าสู่ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมได้

นายบุย ตวน ทันห์ ตรวจสอบคุณภาพของไข่งูก่อนส่งมอบให้กับพ่อค้า

ระหว่างการเยี่ยมชมฟาร์มงูของนายบุย ตวน ทันห์ (โซน 5 ตำบลตูซา) เราได้พบกับ "ตลาดไข่" ขนาดย่อม บางคนกำลังคำนวณเงิน บางคนกำลังนับไข่ และบางคนกำลังบรรจุสินค้าเพื่อส่งให้พ่อค้าแม่ค้า ทั้งครอบครัวแทบจะระดมทรัพยากรทั้งหมดเพื่อฤดูกาลสำคัญของการเลี้ยงงู นั่นคือฤดูวางไข่

สถานที่ของนายธันห์มีพื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร สร้างเป็นอาคารหลายชั้น แบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนมีกรงประมาณ 500 กรง ประชากรงูทั้งหมดมีมากกว่า 1,000 ตัว ประกอบด้วยตัวเมียประมาณ 600 ตัว และตัวผู้ 500 ตัว

นายธันห์เล่าว่า "เพื่อให้มีไข่งูขายในช่วงนี้ ครอบครัวของผมใช้วิธี 'เผาเตา' เพื่อช่วยให้งูวางไข่ได้เร็วขึ้น ปีนี้ไข่งูมีราคาตั้งแต่ 37,000 ถึง 50,000 ดงต่อฟอง ขึ้นอยู่กับชนิดและช่วงเวลาที่วางไข่"

ไข่งูจะถือว่ามีคุณภาพดีเมื่อตรวจสอบด้วยไฟฉาย โดยจะเห็นเส้นเลือดฝอยเล็กๆ อยู่ภายใน ซึ่งเป็นสัญญาณว่าไข่ได้รับการผสมพันธุ์แล้วและตัวอ่อนกำลังเจริญเติบโต

ฤดูผสมพันธุ์ของงูจงอางโดยทั่วไปจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนมิถุนายน งูตัวเมียสามารถวางไข่ได้เฉลี่ย 15-20 ฟอง และบางตัวอาจวางได้มากถึง 35-40 ฟอง “ไข่จะถูกขายโดยตรงจากฟาร์มของเราให้กับพ่อค้าในจังหวัดวิญฟุก ซึ่งส่งต่อไปยังประเทศจีน เหตุผลที่ตลาดจีนซื้อไข่งูและงูจงอางที่เพาะพันธุ์ได้เป็นจำนวนมากนั้น เป็นเพราะขนบธรรมเนียมและรสนิยมในการรับประทานเนื้องูของพวกเขา ซึ่งมีเมนูอาหารจากงูหลากหลายชนิด ในแง่ของประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ไข่งูให้ผลกำไรสูงสุด” นายธันห์กล่าวเน้นย้ำ

นอกจากผู้ที่เลี้ยงงูโดยใช้วิธีควบคุมอุณหภูมิอย่างเช่นคุณ Thanh แล้ว หลายคนในหมู่บ้าน Tu Xa ยังคงเลือกใช้วิธีดั้งเดิมตามธรรมชาติ โดยปล่อยให้งูผสมพันธุ์และสืบพันธุ์ตามวงจรชีวิต และเก็บไข่หลังจากนั้นหนึ่งเดือน

งูกินอาหารน้อยและไม่เลือกกิน โดยส่วนใหญ่จะกินคางคกและมูลไก่หรือมูลเป็ด พวกมันต้องการอาหารเพียงครั้งเดียวทุกๆ 4-5 วัน

นางเหงียน ถิ ไห่ (เขต 7 ตำบลตู่ซา) ทำธุรกิจเพาะเลี้ยงงูมา 28 ปีแล้ว เริ่มต้นจากฟาร์มขนาดเล็กที่มีงูเพียง 40 ตัว ปัจจุบันครอบครัวของเธอได้ขยายฟาร์มเป็นพื้นที่ 300 ตารางเมตร เลี้ยงงู 2,000 ตัว ประกอบด้วยตัวเมีย 900 ตัว และตัวผู้ 1,100 ตัว ปัจจุบันมีงูตัวเมียกว่า 800 ตัวอยู่ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ แต่ละตัววางไข่เฉลี่ยประมาณ 20 ฟอง นางไห่คาดว่าจะเก็บไข่ได้มากกว่า 16,000 ฟองในช่วงฤดูวางไข่ที่จะถึงนี้

“เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ฉันจะผสมพันธุ์งูตัวผู้กับงูตัวเมีย หลังจากนั้นประมาณ 1-2 สัปดาห์ งูตัวเมียจะตั้งท้องและเริ่มวางไข่หลังจากนั้นประมาณ 40 วัน ปีที่แล้ว ตอนที่ราคาไข่งูผันผวนระหว่าง 50,000 ถึง 60,000 ดงต่อฟอง ครอบครัวของฉันได้กำไรเกือบ 600 ล้านดงจากการขายไข่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการเพาะพันธุ์ อาหาร และแรงงานแล้ว กำไรก็มากกว่า 300 ล้านดง เมื่อเทียบกับอาชีพเกษตรกรรมอื่นๆ การเลี้ยงงูเป็นงานหนัก แต่ให้รายได้ที่มั่นคงหากคุณรู้วิธีการลงทุนอย่างเหมาะสม” นางไห่กล่าว

ในหมู่บ้านตู่ซา งูที่เลี้ยงส่วนใหญ่เป็นงูจงอาง เมื่อพวกมันมีน้ำหนักถึง 2-3 กิโลกรัม ก็จะถูกนำไปขาย

ครั้งหนึ่งตำบลตูซาเคยเป็นที่รู้จักในฐานะหมู่บ้านเลี้ยงงูที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือของเวียดนาม โดยมีครัวเรือนกว่า 200 หลังที่เลี้ยงงู ก่อให้เกิดห่วงโซ่อุปทานที่ครบวงจร ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์ ไข่ เนื้อ ไปจนถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป อย่างไรก็ตาม ตามคำกล่าวของนายเหงียน ฮู ถัวต์ หัวหน้าหมู่บ้านเลี้ยงงูในตำบลตูซา อำเภอลำเถา ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 55 ครัวเรือนในตำบลทั้งหมดที่ยังคงประกอบอาชีพนี้อยู่

“ราคาตลาดปัจจุบันของงูจงอางอยู่ที่ 550,000 ถึง 650,000 ดง/กิโลกรัม และไข่งูอยู่ที่ประมาณ 50,000 ดง/ฟอง รายได้รวมจากการเลี้ยงงูในตำบลทั้งหมดสูงกว่า 6 พันล้านดง/ปี แม้ว่าขนาดการเลี้ยงจะเล็ลง แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังคงสูงสำหรับครัวเรือนที่ยังคงรักษาเทคนิคที่ดีและมีตลาดที่มั่นคง” นายทวดกล่าว

ครอบครัวของนางเหงียน ถิ ไห่ ประกอบอาชีพเลี้ยงงูมานานถึง 28 ปีแล้ว

ครั้งหนึ่งตำบลตูซาเคยถูกขนานนามว่า "หมู่บ้านแห่งความตาย" เนื่องจากมีเรื่องเล่าเกี่ยวกับอันตรายที่แฝงอยู่ในการเพาะเลี้ยงงูพิษ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ด้วยความร่วมมือของรัฐบาลท้องถิ่น หน่วยงานเฉพาะทาง และประชาชนเอง มาตรการป้องกันจึงถูกนำมาใช้เข้มงวดมากขึ้น

ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์งูมีความรู้ ทักษะการจัดการสถานการณ์ และวิธีการป้องกันที่ดี กรงเลี้ยงได้รับการปรับปรุง และกระบวนการดูแล การจับ และการขนส่งปลอดภัยกว่าแต่ก่อน ฉายา "หมู่บ้านแห่งความตาย" กำลังค่อยๆ กลายเป็นเพียงความทรงจำ แทนที่ด้วยภาพลักษณ์ของหมู่บ้านที่เข้มแข็งและเป็นมืออาชีพ ซึ่งกำลังพัฒนาเศรษฐกิจและอนุรักษ์งานฝีมืออันเป็นเอกลักษณ์ไปพร้อมๆ กัน

บาว โทอา

ที่มา: https://baophutho.vn/mua-ran-cho-vang-233289.htm