ปรับปรุงกำลังการผลิตและคุณภาพการส่งออกผลิตภัณฑ์ OCOP

ปลายเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และพันธมิตรสหกรณ์เวียดนาม ได้ร่วมกันจัดงาน "นิทรรศการสินค้าส่งออก OCOP - VIETNAM OCOPEX" เป็นครั้งแรก ซึ่งเปิดเส้นทางใหม่ให้สินค้า OCOP ของเวียดนามสามารถเจาะตลาดต่างประเทศได้ หลังจากดำเนินโครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) มากว่า 6 ปี โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ได้มีส่วนสำคัญในการส่งเสริมและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรและชนบท

ปัจจุบันประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 14,000 รายการ จากเกือบ 8,000 หน่วยงาน ผลิตภัณฑ์ OCOP กำลังทยอยเข้าสู่ตลาด กระตุ้นศักยภาพและข้อได้เปรียบของภูมิภาคต่างๆ ในการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท ซึ่งบางส่วนได้ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ล่าสุด ชาฝรั่ง ดอกมะละกอแช่น้ำผึ้ง กล้วยตากแห้ง ชาดำหัวใจเขียว น้ำเชื่อมมะนาว และน้ำเชื่อมส้มจี๊ด เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเตวียนกวาง ซึ่งส่งออกไปยังตลาดสหราชอาณาจักรอย่างเป็นทางการ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ในจังหวัด และบริษัท RYB Joint Stock Company รับผิดชอบด้านบรรจุภัณฑ์ตามมาตรฐานการส่งออกและการขนส่งไปยังตลาดสหราชอาณาจักร ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น กาแฟ รังนก กล้วย... ของบางพื้นที่ ได้ถูก "ส่งออก" ไปยังตลาดในยุโรป จีน สิงคโปร์ และเกาหลี...

อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป ปริมาณและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ส่งออกทั่วประเทศยังคงมีน้อยมาก โดยส่วนใหญ่บริโภคภายในประเทศหรือในพื้นที่ใกล้เคียง สาเหตุคือขนาดการผลิตของผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่มีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ในขณะที่การส่งออกจำเป็นต้องกระจายพื้นที่เพาะปลูกให้ครอบคลุม เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานที่คงที่และสม่ำเสมอ อันที่จริง มีผลิตภัณฑ์ OCOP บางชนิดที่นอกจากจะมุ่งเน้นการพัฒนาให้ได้มาตรฐาน 5 ดาวแล้ว ยังมุ่งเน้นการผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยและเกษตรอินทรีย์ แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นสินค้าตามฤดูกาล จึงยากที่จะมั่นใจได้ว่าจะมีสินค้าจำนวนมากจำหน่ายตลอดทั้งปี ซึ่งส่งผลกระทบต่อการปฏิบัติตามเงื่อนไขการส่งออก

ในทางกลับกัน ตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานและคุณภาพของสินค้านำเข้าอย่างต่อเนื่องและต่อเนื่อง ซึ่งกำหนดให้ต้องมีการกำหนดมาตรฐานตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจนและโปร่งใส ขณะเดียวกัน โรงงานผลิตสินค้า OCOP ส่วนใหญ่ยังไม่มีกำลังการผลิต ศักยภาพทางการเงิน และความรู้เชิงพาณิชย์เพียงพอที่จะตอบสนองข้อกำหนดเหล่านี้

ดังนั้น เพื่อเปิดประตูสู่การส่งออกสินค้า OCOP จำเป็นต้องปรับปรุงศักยภาพการผลิตและการค้าของหน่วยงาน OCOP โดยจัดตั้งพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นเพื่อแก้ไขปัญหาผลผลิต มีนโยบายสินเชื่อเพื่อสนับสนุนสินเชื่อพิเศษเพื่อขยายการพัฒนาสินค้า OCOP โดยเฉพาะ จัดอบรม เผยแพร่กฎระเบียบด้านมาตรฐาน คุณภาพสินค้า การกักกันสัตว์และพืช ฯลฯ ของตลาดส่งออกที่มีศักยภาพ สนับสนุนให้หน่วยงาน OCOP เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการสินค้าโภคภัณฑ์เพื่อสัมผัส เรียนรู้ และศึกษาแนวปฏิบัติของหน่วยงาน พื้นที่ และประเทศอื่นๆ พร้อมกันนี้ รับข้อมูลและความต้องการของตลาดให้มีความยืดหยุ่นและสร้างสรรค์ในการผลิต การแปรรูป ตลอดจนออกแบบบรรจุภัณฑ์และรูปแบบสินค้าให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าแต่ละกลุ่มและความต้องการเฉพาะของแต่ละตลาด