ครอบครัวของนาย Cung มีประเพณีการเลี้ยงไก่ไข่มานานกว่า 50 ปี ด้วยรายได้จากการเลี้ยงไก่ 300-500 ตัว บิดาของเขาเลี้ยงลูก 10 คน หลังจากเสร็จสิ้นการรับราชการ ทหาร ในปี 1991 นาย Cung จึงเข้ามาดำเนินกิจการของครอบครัวต่อ ในระยะแรก เขาเลี้ยงไก่เป็นจำนวนน้อยๆ แล้วค่อยๆ ขยายกิจการขึ้น ปัจจุบันเขาเลี้ยงไก่มากกว่า 40,000 ตัว ให้ไข่ประมาณ 18,000 ฟองต่อวัน เขากำลังขยายพื้นที่โรงเรือนให้ใหญ่ขึ้นเป็นประมาณ 60,000 ตัว
คุณเหงียน วัน กุง (ตำบลตันหลาน อำเภอกานดู๊ก) ใช้การเลี้ยงไก่แบบฟาร์มเย็น จึงรับประกันคุณภาพไข่ได้
คุณ Cung เลี้ยงไก่ในโรงเรือนเย็นมาเป็นเวลา 5 ปีแล้ว โดยนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการอบด้วยความร้อน เพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิในโรงเรือนจะคงที่ในระดับที่เหมาะสมสำหรับไก่ โรงเรือนเย็น (แบบปิด) จะมีราคาสูงกว่าโรงเรือนเปิด 20% แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยม
คุณ Cung กล่าวว่า “การเลี้ยงไก่ในฟาร์มแบบเปิด อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างไม่แน่นอน ไก่จึงเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและต้องใช้ยาปฏิชีวนะ ส่งผลต่อคุณภาพของไข่และสุขภาพของผู้บริโภค ฟาร์มแบบเย็นช่วยแก้ปัญหานี้ได้ ไก่จึงมีสุขภาพดี ป่วยน้อยลง ไข่มีขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ และสวยงาม ทำให้สามารถแข่งขันในตลาดได้ดี ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้นด้วย”
ปัจจุบันเขาได้สั่งซื้อเครื่องคัดแยกไข่จากต่างประเทศเพื่อลดการคัดแยกด้วยมือ ทำให้สินค้าที่ส่งถึงผู้บริโภคมีคุณภาพดีขึ้น ปัจจุบันไข่ไก่ชินกุงมีจำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศและจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง เขากำลังดำเนินการเพื่อให้ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP
ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเตินลาน - เล แถ่ง บิ่ญ กล่าวว่า ปัจจุบันทั้งตำบลมีครัวเรือนที่เลี้ยงไก่ไข่มากกว่า 150 ครัวเรือน นายจุงและครัวเรือนอื่นๆ จำนวนมากได้ร่วมมือกันช่วยเหลือ แลกเปลี่ยน และเรียนรู้จากประสบการณ์ของกันและกัน เพื่อรักษาแบรนด์และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
นาย Cung กล่าวเสริมว่า “ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การเลี้ยงไก่ไข่ในตำบล Tan Lan ประสบกับความยากลำบากบ้าง แต่ด้วยความเอาใจใส่และการสนับสนุนจากรัฐบาล เราจึงรู้สึกมั่นใจที่จะขยายการลงทุนและพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวเรา”
ในการเลี้ยงสัตว์ การกำจัดของเสียถือเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะอาจก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม คุณ Cung ตระหนักถึงเรื่องนี้ จึงจ้างคนมาทำความสะอาดโรงเรือนทุกเดือน มูลไก่จะถูกกำจัดทิ้งก่อนขนส่ง
ปัจจุบัน เขากำลังค้นคว้าและติดต่อกับแหล่งข้อมูลต่างๆ มากมายเพื่อแปรรูปมูลไก่แบบรวมศูนย์สำหรับฟาร์มของเขาและฟาร์มอื่นๆ อีกหลายแห่ง “ปัญหาคือการค้นหาสถานที่และเทคนิคการบำบัด ฉันหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาล” นาย Cung กล่าว
คุณกุงเป็นเกษตรกรและนักธุรกิจระดับจังหวัดที่ดี ด้วยการพัฒนาเศรษฐกิจทำให้เขามีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมประกันสังคมในท้องถิ่น เขายังดูแลคนงานในฟาร์มไก่เป็นอย่างดีอีกด้วย
เจา ทานห์
ที่มา: https://baolongan.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-a193679.html
การแสดงความคิดเห็น (0)