ช่วงเทศกาลตรุษจีน ควรกิน นอน อย่างไร เพื่อป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูง?

การงดมื้ออาหารทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สามารถควบคุมได้

ตามที่ ดร.เหงียน ถิ ถุ่ย รองหัวหน้าแผนกต่อมไร้ท่อ โรงพยาบาล 108 กล่าว เพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องรู้ว่าอาหารใดที่มักรับประทานในช่วงเทศกาลตรุษจีน และปรับปริมาณการบริโภคเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

Ngày tết cần ăn, ngủ như nào để ngừa biến cố do đường huyết?- Ảnh 1. — นอนหลับให้เพียงพอ ออกกำลังกาย และรับประทานอาหารที่มีผักใบเขียวและไฟเบอร์สูงเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในช่วงวันหยุด

ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการกินบั๋นจงเป็นมื้อเย็น คุณควรทานไขมันและโปรตีนให้น้อยลงในมื้อกลางวันในวันเดียวกัน หรือปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการปรับขนาดอินซูลินของคุณก่อนมื้ออาหารหากคุณกำลังใช้ยาอินซูลินอยู่

หากคุณทำอาหารเอง ควรลดปริมาณแป้งและอาหารทอดขณะเตรียมและปรุงอาหาร โดย: จัดอาหารในจานขนาดเล็กลง โดย 1/4 ของจานเป็นโปรตีนไขมันต่ำ; 1/4 ของจานเป็นคาร์โบไฮเดรต (เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ ข้าว มันฝรั่ง ข้าวโพด ข้าวเหนียว บั๋นจง ฯลฯ); 1/2 ของจานเป็นผักใบเขียว แต่ละส่วนไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินกำปั้น

หาก เดินทาง ควรนำอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยเบาหวานไปด้วย และอย่าลืมมียารักษาโรคเพียงพอตลอดระยะเวลาที่พักอยู่ที่นั่น

“คุณไม่ควรอดอาหารเพื่อเก็บอาหารไว้กินมื้อต่อไป เพราะอาจกินมากเกินไปในมื้อหนึ่งหรือทำให้ความดันโลหิตต่ำในขณะที่อดอาหาร ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่” ดร. ทูเยต กล่าว

ความสับสนระหว่างความเมาและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

ดร. ตุยเยต ระบุว่า อาหารช่วงเทศกาลเต๊ตมักประกอบด้วยไวน์หรือเบียร์เล็กน้อย น้ำอัดลม และน้ำอัดลม อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ง่าย

ในขณะเดียวกัน แอลกอฮอล์จะส่งผลต่อกระบวนการสังเคราะห์น้ำตาลในตับ ทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้ง่าย

นอกจากนี้ ควรสังเกตว่าอาการของภาวะเมาสุราและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำนั้นค่อนข้างคล้ายคลึงกัน ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวข้างต้น หากดื่ม ควรตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างและหลังดื่มแอลกอฮอล์

ครอบครัวและเพื่อนของผู้ป่วยโรคเบาหวานควรทราบถึงอาการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เพื่อตรวจพบได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

ออกกำลังกายและหลีกเลี่ยงความเครียด

ดร. ตุยเยต ระบุว่า เมื่อเพลิดเพลินกับเทศกาลตรุษเต๊ต ไม่ควรละเลยการออกกำลังกาย และควรออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที สัปดาห์ละ 5 ครั้ง การออกกำลังกายจะช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงความเครียด เนื่องจากเมื่อเครียด ร่างกายจะหลั่งคอร์ติซอลและอะดรีนาลีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญอาหารยังระบุด้วยว่าวันหยุดสามารถรบกวนการนอนหลับได้ง่าย ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรนอนหลับ 7-9 ชั่วโมงทุกคืน เนื่องจากการขาดการนอนหลับจะเพิ่มภาวะดื้อต่ออินซูลิน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดควบคุมได้ไม่ดีนัก

“เมื่อคุณวางแผนและปฏิบัติตามแผน มันก็ดี แต่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถทำได้ เช่น เพราะคุณมีความสุขมากจนกินบั๋นจงเพิ่มอีกชิ้น อย่าทรมานตัวเองหรือกังวลมากเกินไป จงเพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งความสุขของการกลับมาพบกันอีกครั้ง แทนที่จะเคร่งครัดกับตัวเองมากเกินไป แล้วจึงปรับเปลี่ยนอาหารและวิถีชีวิตของคุณให้เหมาะสม” คุณหมอกล่าว

อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานต้องใส่ใจ

อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานไม่จำเป็นต้องงดน้ำตาลและแป้งโดยเด็ดขาด คุณสามารถเลือกรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร และช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด

คุณควรทานปลา เนื้อไม่ติดมัน เนื้อสัตว์ปีกไม่มีหนัง และเนื้อสัตว์ที่เอาไขมันออกแล้ว ซึ่งปรุงด้วยวิธีง่ายๆ เช่น นึ่ง ต้ม หรือทอดในกระทะ เพื่อลดไขมัน

อาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเป็นอาหารหลักที่ควรรับประทาน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง งา อัลมอนด์ น้ำมันปลา ไขมันปลา น้ำมันมะกอก

คุณควรทานผักในเมนูของคุณให้มากขึ้นโดยใช้วิธีเตรียมง่ายๆ เช่น นึ่ง ต้ม และสลัด

(โรงพยาบาล 108)

ลิงค์ที่มา