เหงะอาน: การทำงานอย่างหนักในการเก็บผลไม้แม่น้ำเปรี้ยว

ฤดูน้ำจะอยู่ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม แม้ว่าการปีนต้นไม้เพื่อเก็บผลไม้ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรงจะยากลำบากและเหน็ดเหนื่อย แต่คนที่ทำงานนี้ก็มีรายได้เสริมเช่นกัน

ทุกวันนี้ ผู้คนในชุมชน Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh... ในเขต Thanh Chuong กำลังเก็บเกี่ยวผลไม้รสเปรี้ยวจากแม่น้ำ ภาพถ่าย: “Huy Thu”

ชาวบ้านเล่าว่าปีนี้ผลผลิตดีกว่าปีที่แล้ว มีผลใหญ่มาก ต้นไม้ริมแม่น้ำมักออกผลหลายชุด ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาวนาน ทุกครั้งที่ต้นไม้ปีนขึ้นไป คนก็จะเลือกเก็บเฉพาะผลแก่สุกเท่านั้น ภาพโดย: Huy Thu

ในช่วงฤดูเก็บผลไม้ ผู้คนที่มาเก็บผลไม้ในตำบลถั่นมีและตำบลกัตวาน... มักจะไปกันเป็นกลุ่ม 2-4 คน แต่ละกลุ่มจะมีคนปีนป่ายเก็บ ขนย้าย... หากพวกเขาเก็บผลไม้อย่างขยันขันแข็ง กลุ่มหนึ่งสามารถเก็บผลไม้ได้ 700 กิโลกรัม - 1 ตัน/วัน ภาพโดย: Huy Thu

การเก็บผลไม้เปรี้ยวจากแม่น้ำนั้นค่อนข้างยาก เพราะต้นผลไม้มีความสูงและมีทรงพุ่มกว้าง จึงมีเพียงผู้กล้าเท่านั้นที่ทำได้ หลังจากปีนต้นไม้แล้ว คนเก็บผลไม้มักใช้ไม้ยาวผูกตาข่ายผ้าไว้ที่ปลายเพื่อดึงผลไม้ ข้อดีของการเก็บผลไม้เปรี้ยวจากแม่น้ำคือรวดเร็วและไม่ทำให้ผลไม้เสียหาย... ถึงแม้ว่าการปีนต้นไม้สูงและกิ่งก้านที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาจะเป็นเรื่องส่วนตัวของนักเก็บผลไม้เปรี้ยวจากแม่น้ำ ไม่มีใครคาดเข็มขัดนิรภัยเพื่อป้องกันอุบัติเหตุ ภาพโดย: Huy Thu

นายเดือง หง็อก เกือง ชายหนุ่มผู้ทำงานเก็บผลไม้ริมแม่น้ำในตำบลทัมดง (ถั่น ชวง) กล่าวว่า เมื่อถึงฤดูผลไม้ริมแม่น้ำ คนที่ซื้อผลไม้ริมแม่น้ำและทำงานเก็บผลไม้ริมแม่น้ำมักจะซื้อ "อีกา" ทั้งสวนตั้งแต่แม่น้ำยังเล็ก แล้วไปเก็บ โดยเฉลี่ยแล้ว กลุ่มคนเก็บผลไม้ริมแม่น้ำแต่ละกลุ่มจะซื้อต้นผลไม้ริมแม่น้ำประมาณ 50 ถึง 100 ต้น โดยเก็บไปเรื่อยๆ ภาพโดย: ฮุย ทู

คุณเดือง หง็อก ถวี ผู้มีประสบการณ์หลายสิบปีในอาชีพเก็บแอปเปิลแม่น้ำในตำบลถั่นมี (Thanh Chuong) เล่าว่า กลุ่มของเขาเก็บแอปเปิลแม่น้ำมา 20 วันในฤดูกาลนี้ ในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยว ครอบครัวของเขาจะเก็บแอปเปิลได้ประมาณ 50-60 ตัน หลังจากซื้อรถกระบะ การเก็บแอปเปิลแม่น้ำและการซื้อขายแอปเปิลแม่น้ำก็สะดวกขึ้น หลังเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ลูกชายของเขาสามารถขับรถไปที่เดียนเชาเพื่อนำเข้าแอปเปิลแม่น้ำได้ ภาพ: ฮุย ทู

ผลฝรั่งมีลักษณะคล้ายฝรั่งมาก เมื่อสุกเพียงแค่สัมผัสเบาๆ เนื้อจะแตกออกเป็นชิ้นๆ ราวกับถูกหั่น เนื้อของผลฝรั่งมีรสหวานอมเปรี้ยว รสชาติอร่อยพอๆ กับมังคุด เนื้อของผลฝรั่งมีรสเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ ต้มยำ แช่น้ำตาลและน้ำผึ้งทำเครื่องดื่ม ดีต่อสุขภาพ... ภาพโดย: Huy Thu

ต้นมังคุดเป็นไม้ยืนต้นที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในป่าหรือปลูกโดยคนในสวน เป็นไม้พื้นเมืองพันธุ์แท้ ให้ผลผลิตประมาณ 300 ถึง 1.4 ตันต่อต้น ในพื้นที่ที่มีแม่น้ำหลายสายในถั่นชวง ครัวเรือนที่มีต้นไม้น้อยจะมีต้นไม้อยู่บ้าง ในขณะที่ครัวเรือนที่มีแม่น้ำหลายสายจะมีต้นไม้อยู่หลายสิบต้น สำหรับครัวเรือนที่มีต้นไม้น้อย นักปีนต้นไม้ที่มาซื้อมักจะเด็ดผลมังคุดลงมาชั่งน้ำหนัก แล้วคำนวณราคา ภาพโดย: Huy Thu

ก่อนหน้านี้ ต้นไทรแม่น้ำเติบโตตามธรรมชาติและผลร่วงหล่นไปทั่วสวนและป่า ราวกับ "แจกฟรี" จนค่อยๆ กลายเป็นต้นไม้พิเศษที่สร้างรายได้ให้กับหลายครัวเรือนในเขตภูเขา ต้นไทรแม่น้ำมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.3 ถึง 1.2 กิโลกรัม เมื่อเก็บเกี่ยวจากแม่น้ำ ผู้คนมักจะจัดเรียงผลอย่างระมัดระวังในกล่องโฟมหรือบรรจุใส่ถุงเพื่อขนส่ง คนงานแต่ละคนที่รับจ้างเก็บผลไทรแม่น้ำมักจะมีรายได้หลายแสนดองต่อวัน ภาพ: Huy Thu

พ่อค้าแม่ค้าในเดียนเชาซื้อผลไม้แม่น้ำสดในช่วงต้นฤดูกาลในราคาประมาณ 6,000 ดอง/กก. สูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 1,000 ดอง/กก. ในช่วงฤดูร้อนนี้ ราคาผลไม้แม่น้ำสูง สินค้าเป็นที่ต้องการอย่างมาก และกลุ่มที่เชี่ยวชาญการเก็บผลไม้แม่น้ำไม่สามารถเก็บได้ทันเวลาเพื่อนำไปขาย ภาพโดย: Huy Thu

หลายครอบครัวที่มีต้นไม้ริมแม่น้ำหรือเก็บผลไม้แม่น้ำมักจะหั่นผลไม้แม่น้ำแล้วตากแดดให้แห้ง โดยเฉลี่ยแล้ว ผลไม้แม่น้ำสด 10 กิโลกรัม จะได้ผลไม้แม่น้ำแห้ง 1 กิโลกรัม ราคาผลไม้แม่น้ำแห้งอยู่ที่ประมาณ 50,000 - 60,000 ดอง/กิโลกรัม ชาวบ้านเล่าว่า ผลิตภัณฑ์จากแม่น้ำแห้งหั่นชิ้นในถั่นเจืองมักถูกขนส่งไปยัง ฮานอย และไฮฟองเพื่อบริโภค ภาพโดย: Huy Thu

ชาวตำบลทัมดง เมืองแทงชวง กำลังเก็บเกี่ยวผลไม้จากแม่น้ำ วิดีโอ : ฮุย ทู

การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html