ช่างฝีมือที่มีชื่อเสียงจะสาธิตกระบวนการทำเค้กแบบดั้งเดิมจากสามภูมิภาคในบั๊กนิญ

เทศกาลเค้กดั้งเดิมของสามภูมิภาคและเชื่อมโยงการท่องเที่ยวบั๊กนิญ ประจำปี 2567 เป็นกิจกรรมเพื่อส่งเสริม แนะนำ อนุรักษ์ และประชาสัมพันธ์วัฒนธรรม การทำอาหาร และคุณค่าการท่องเที่ยวของบั๊กนิญโดยทั่วไปและเขตลวงไทโดยเฉพาะ ส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมผ่านการแสดง แนะนำอาหารจานต่างๆ เค้กดั้งเดิมของภาคใต้ ฮานอย และภูมิภาคอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารพื้นเมืองของลวงไท อาหารพิเศษ อาหาร "ของขวัญบ้านเกิด Quan Ho" เช่น Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, เค้กห้าสีของ Thi Cau, เค้ก Phu the Dinh Bang, ขนมถั่วลิสง Trang Liet, ข้าวห่อ Mao Dien...

ศิลปินสาธิตกระบวนการทำเค้กแบบดั้งเดิม ภาพโดย: N.Ha

พื้นที่จัดงานเทศกาลเค้กพื้นบ้านสามภูมิภาคและเชื่อมโยง การท่องเที่ยว จังหวัดบั๊กนิญในปี 2567 ประกอบด้วยบูธจัดแสดงสถาปัตยกรรมและภาพหมู่บ้าน Kinh Bac - Bac Ninh จำนวน 20 บูธ โดยจัดเป็น 3 พื้นที่ย่อย ได้แก่ พื้นที่แสดงเพลงพื้นบ้าน Quan Ho, พื้นที่แสดงหุ่นกระบอกน้ำ Dong Ngu เพื่อแนะนำหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน, พื้นที่แสดงเพื่อแนะนำและจัดแสดงเค้กพื้นบ้านจากภูมิภาคและจังหวัดต่างๆ, พื้นที่แนะนำสินค้าพิเศษ, ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร, OCOP และอาหารพื้นเมืองของจังหวัดบั๊กนิญ

ตลอด 3 วัน (11-13 ต.ค.) จะมีกิจกรรมสุดยิ่งใหญ่และน่าตื่นตาตื่นใจมากมาย อาทิ การสาธิตวิธีการทำขนมเค้กสามภาคดั้งเดิม โดยช่างฝีมือที่มีชื่อเสียง กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์งานหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น ภาพวาดพื้นบ้านดงโห เครื่องปั้นดินเผาภูหลาง...

งานเทศกาลเค้กสามภูมิภาคและการท่องเที่ยว บั๊กนิญ นักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินกับศิลปะพื้นบ้านดั้งเดิมที่หลากหลายและหลากหลาย เช่น การแสดงมรดกพื้นบ้าน Quan Ho การแสดงหุ่นกระบอกน้ำ Dong Ngu โดยศิลปินและช่างฝีมือจากชมรมต่างๆ ในจังหวัดบั๊กนิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นจะมีการแสดงดอกไม้ไฟพิเศษ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ 13 ตุลาคม 2024 โปรแกรมที่จะประกาศว่า Shennong Tower เป็นหอคอยหินปูนรูปข้าวที่ใหญ่ที่สุดในโลกจะจัดขึ้นโดย World Kings ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2023 คณะกรรมการกลางของสมาคมบันทึกเวียดนามและองค์กรบันทึกเวียดนามได้มอบรางวัล Vietnam Record ให้กับรุ่นพิเศษที่เรียกว่า "Shennong Tower - หอคอยหินปูนรูปข้าวที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม"

เจดีย์ธารนองตั้งอยู่ในระบบสวนหินปูนเชิงนิเวศภายในเขตนิเวศหมู่บ้านด่งโด มีพื้นที่ 20,000 ตร.ม. จากแนวคิดการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ในรูปทรงเมล็ดข้าว ก่อขึ้นเป็นแนวตั้ง เจดีย์ธารนองได้สร้างประวัติศาสตร์ในเวียดนามและเอเชีย ภาพ: VG

หอคอยเสินหนงสูง 15 เมตร แบ่งเป็น 5 ชั้น ประกอบด้วยปูนหิน 1,012 ก้อน เรียงอยู่ด้านนอก และโครงคอนกรีตแข็งด้านใน หอคอยมีรูปร่างเหมือนเมล็ดข้าวแนวตั้ง สร้างทั้งภูมิทัศน์และรูปแบบการเรียนรู้วัฒนธรรมเชิงประสบการณ์ หอคอยมีระบบเสียงและสีเพื่อช่วยเปลี่ยนสีสดใสตามกระบวนการเปลี่ยนเมล็ดข้าวสีเขียวเป็นเมล็ดข้าวสีเหลืองสุก

ที่มา: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm