ช่างฝีมือชื่อดังจะสาธิตกระบวนการทำเค้กแบบดั้งเดิมจากสามภูมิภาคในบั๊กนิญ

เทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมของสามภูมิภาคและการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวบั๊กนิญในปี 2024 เป็นกิจกรรมเพื่อส่งเสริมแนะนำอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของวัฒนธรรม การทำอาหาร และการท่องเที่ยวของบั๊กนิญโดยทั่วไปและเขตลืองไทโดยเฉพาะ ส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมผ่านการแสดงแนะนำอาหารเค้กแบบดั้งเดิมของภาคใต้ - ฮานอยและภูมิภาคอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรวิชาอาหารลืองไทพิเศษอาหาร "ของขวัญบ้านเกิด Quan Ho" เช่น Banh te Cho, Banh khuc Diem, Banh gio Dap Cau, เค้กห้าสีของ Thi Cau, เค้ก Phu The Dinh Bang, ขนมถั่วลิสง Trang Liet, ข้าวห่อ Mao Dien...

ศิลปินสาธิตวิธีการทำเค้กแบบดั้งเดิม ภาพโดย: N.Ha

พื้นที่จัดงานเทศกาลเค้กพื้นบ้านสามภูมิภาคและเชื่อมโยง การท่องเที่ยว จังหวัดบั๊กนิญในปี 2567 จำนวน 20 บูธ ประกอบด้วย พื้นที่แสดงสถาปัตยกรรมและภาพลักษณ์ของหมู่บ้านกิญบั๊ก-บั๊กนิญ แบ่งเป็น 3 พื้นที่ย่อย ได้แก่ พื้นที่แสดงเพลงพื้นบ้านกวานโฮ พื้นที่แสดงหุ่นกระบอกน้ำดงงู แนะนำหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน พื้นที่แสดง แนะนำและจัดแสดงเค้กพื้นบ้านจากภูมิภาคและจังหวัดต่างๆ พื้นที่แนะนำสินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้าโอโคป และอาหารพื้นเมืองของจังหวัดบั๊กนิญ

ตลอด 3 วัน (11-13 ตุลาคม) จะมีกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นตาตื่นใจมากมาย อาทิ การสาธิตการทำขนมเค้กสามภูมิภาคโดยช่างฝีมือชื่อดัง กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์งานหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น ภาพวาดพื้นบ้านดงโห เครื่องปั้นดินเผาภูหลาง...

นอกจากเทศกาลเค้กสามภูมิภาคและการท่องเที่ยว บั๊กนิญ แล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับศิลปะพื้นบ้านอันหลากหลายและหลากหลายรูปแบบ อาทิ การแสดงมรดกพื้นบ้านกวานโฮ การแสดงหุ่นกระบอกน้ำดงงู... โดยศิลปินและช่างฝีมือจากชมรมต่างๆ ในจังหวัดบั๊กนิญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็นจะมีการแสดงดอกไม้ไฟสุดพิเศษ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในวันที่ 13 ตุลาคม 2567 จะมีการประกาศให้หอเสินหนงเป็นหอครกหินรูปเมล็ดข้าวที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งจัดและประกาศโดย World Kings ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2566 คณะกรรมการกลางสมาคมบันทึกเวียดนามและองค์กรบันทึกเวียดนามได้มอบรางวัล Vietnam Record ให้กับรุ่นพิเศษที่มีชื่อว่า "หอเสินหนง - หอครกหินรูปเมล็ดข้าวที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม"

เจดีย์เสินหนงตั้งอยู่ในระบบสวนปูนหินเชิงนิเวศ ในเขตนิเวศหมู่บ้านดงโด มีพื้นที่ 20,000 ตารางเมตร ด้วยแนวคิดการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ รูปทรงเมล็ดข้าว ก่อขึ้นเป็นแนวตั้ง เจดีย์เสินหนงจึงสร้างสถิติใหม่ในเวียดนามและเอเชีย ภาพ: VG

หอคอยเสินหนงสูง 15 เมตร แบ่งออกเป็น 5 ชั้น ประกอบด้วยปูนหิน 1,012 ก้อน เรียงตัวอยู่ด้านนอก และภายในเป็นเสาคอนกรีตแข็งแรง หอคอยมีรูปร่างคล้ายเมล็ดข้าวแนวตั้ง สร้างสรรค์ทั้งภูมิทัศน์และแบบจำลองการเรียนรู้วัฒนธรรมเชิงประสบการณ์ หอคอยมีระบบเสียงและสีที่ช่วยเปลี่ยนสีสดใสตามกระบวนการเปลี่ยนเมล็ดข้าวเขียวเป็นเมล็ดข้าวเหลืองสุก

ที่มา: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm