การสนับสนุนการเลี้ยงไก่ช่วยให้ครัวเรือนเลี้ยงปศุสัตว์ได้อย่างยั่งยืน

สมาคมเกษตรกรเมืองธานห์ฮวาสนับสนุนการเลี้ยงไก่ลูกผสม ช่วยให้ครัวเรือนจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจน เพิ่มรายได้ และพัฒนาการเกษตรปศุสัตว์ที่ยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาคมเกษตรกรถั่นฮวาได้ดำเนินโครงการเชื่อมโยงปศุสัตว์หลายโครงการเพื่อสนับสนุนสมาชิกในการพัฒนา เศรษฐกิจ ครัวเรือน หนึ่งในรูปแบบที่โดดเด่นคือโครงการเชื่อมโยงไก่พันธุ์ผสม ซึ่งดำเนินการในตำบลถั่นฮว้าและซวนไท่ รูปแบบนี้ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นคงในการดำรงชีพมากขึ้น และพัฒนาปศุสัตว์ไปในทิศทางที่ยั่งยืน

ครอบครัวของนางโล ถิ ฮันห์ เกิดในปี พ.ศ. 2512 ณ หมู่บ้านไป๋ซิม ตำบลถั่นกี เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ได้รับประโยชน์จากโครงการนี้ หลายปีก่อน แม้จะมีพื้นที่สวนประมาณ 3,500 ตารางเมตร และเนินเขา 5 เฮกตาร์ด้านหลังบ้าน ซึ่งเอื้อต่อการเลี้ยงสัตว์ปีก แต่ครอบครัวของนางฮันห์ก็ยังคงประสบปัญหาในการเลือกปศุสัตว์ที่เหมาะสม ก่อนหน้านี้ เธอเคยเลี้ยงไก่ไร่อ้อย แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่ดีนักเนื่องจากต้นทุนอาหารสัตว์สูง ไก่ป่วยบ่อย อัตราการสูญเสียสูง และผลผลิตไม่คงที่ ในฐานะครัวเรือนที่เกือบจะยากจนในตำบลนี้ นางฮันห์และสามีพยายามเลิกเลี้ยงปศุสัตว์หลายครั้งเนื่องจากขาดทุนมาเป็นเวลานาน

คุณโล ถิ ฮันห์ เลี้ยงไก่ลูกผสมมาตั้งแต่ปี 2566 ภาพโดย: ทันห์ ทัม

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 ด้วยการสนับสนุนจากสมาคมเกษตรกร ถั่นฮวา ผ่านโครงการเพาะพันธุ์ไก่ลูกผสม ครอบครัวของคุณฮาญห์ได้รับไก่ลูกผสมคุณภาพ 100 ตัว พร้อมกันนี้ พวกเขายังได้รับการฝึกอบรมจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะพันธุ์ การป้องกัน และการรักษาโรค

“ตอนแรกก็กังวลอยู่เหมือนกัน เพราะก่อนหน้านี้การเลี้ยงไก่พันธุ์อ้อยไม่ได้ผล แต่สมาคมเกษตรกรให้คำแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับการฟักไข่ การผสมอาหาร และการฉีดวัคซีน ทำให้ฉันมั่นใจมากขึ้น ไก่พันธุ์ลูกผสมมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ค่อยเป็นโรค โตเร็ว กินอาหารธรรมชาติได้ จึงเหมาะกับการเลี้ยงแบบปล่อยในทุ่งหญ้าบนเขา” คุณฮันห์เล่า

หลังจากเลี้ยงไก่ได้เกือบ 4 เดือน ไก่ก็เจริญเติบโตได้ดี มีอัตราการรอดตายมากกว่า 95% ด้วยการใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่จากผลผลิต ทางการเกษตร ของครอบครัว เช่น ข้าว ข้าวโพด และมันสำปะหลัง ต้นทุนการเลี้ยงจึงลดลงอย่างมาก

เมื่อพร้อมขาย หมูแต่ละตัวจะมีน้ำหนักเฉลี่ย 2.5 กิโลกรัม ด้วยราคาขาย 100,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณฮันห์มีรายได้ 15 ล้านดอง เนื่องจากอาหารที่ได้มาจากผลผลิตทางการเกษตรของครอบครัว

เมื่อเห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจน คุณฮาญจึงตัดสินใจเลี้ยงสัตว์เป็นประจำอีกครั้ง เพราะร้านอาหารเชียนไห่ในชุมชนได้บริโภคผลผลิตจนหมด ครอบครัวของคุณฮาญก็หลุดพ้นจากความยากจนและมีเศรษฐกิจที่มั่นคงจากการเลี้ยงปศุสัตว์และปลูกต้นอะเคเซีย

หลายครัวเรือนเลี้ยงแม่ไก่เพื่อผสมพันธุ์และรวมฝูงใหม่ ภาพโดย: Thanh Tam

คุณโล ทิ ลาน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลถั่นกี กล่าวว่า โครงการเลี้ยงไก่ลูกผสมที่ได้รับการสนับสนุนจากสมาคมเกษตรกรจังหวัดได้สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในด้านความตระหนักรู้และการปฏิบัติของสมาชิกจำนวนมาก ไก่ลูกผสมเป็นสายพันธุ์ที่มีความสามารถในการปรับตัวได้ดี คุณภาพเนื้ออร่อย และบริโภคง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อครัวเรือนได้รับการอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มแบบปลอดภัยทางชีวภาพ การป้องกันโรคจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทั้งผลผลิตและรายได้ก็เพิ่มขึ้น

“ในปี พ.ศ. 2566 ชุมชนถั่นกีจะมีไก่พันธุ์ 69 ครัวเรือนที่ได้รับการสนับสนุน โดยมีไก่พันธุ์ผสมทั้งหมด 6,900 ตัว ครัวเรือนเหล่านี้เชื่อมโยงกันเป็นสหกรณ์ โดยได้รับการสนับสนุนด้านการเพาะพันธุ์ เทคนิค และผลผลิต จนถึงปัจจุบัน ครัวเรือนส่วนใหญ่ได้ฟื้นฟูฝูงไก่และรักษาระดับการเลี้ยงไก่ให้คงที่” คุณลานกล่าวเสริม

ครอบครัวของนายพัน กง ดุง หัวหน้าหมู่บ้านลางลุง ตำบลซวนไท เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ชัดเจนของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากรูปแบบการเลี้ยงไก่ที่ใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่

ในปี พ.ศ. 2566 ครอบครัวของคุณดุงได้รับการสนับสนุนด้วยไก่พ่อแม่พันธุ์จำนวน 100 ตัว แทนที่จะขายทั้งหมด เขาเก็บแม่ไก่ไว้เพื่อเพาะพันธุ์และขยายฝูงใหม่ เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ไก่คุณภาพดีสำหรับรุ่นต่อไป

ไก่ลูกผสมของคุณดุงเลี้ยงบนเนินเขา ป้อนรำข้าวและกากแอลกอฮอล์ให้ เนื้อไก่จึงแน่นและอร่อย ภาพโดย: Thanh Tam

ด้วยข้อได้เปรียบของครอบครัวที่ทำธุรกิจโรงสีข้าวและผลิตไวน์ คุณดุงจึงสามารถนำรำข้าวโพด รำข้าว และกากไวน์มาใช้เป็นอาหารไก่ได้ ด้วยเหตุนี้ ต้นทุนอาหารสัตว์จึงลดลงอย่างมาก

คุณดุงใช้วิธีเลี้ยงไก่สลับฤดูกาล โดยเลี้ยงไก่ประมาณ 100 ตัวต่อรุ่น และดูแลอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของเขาจึงสามารถขายไก่ออกสู่ตลาดได้เกือบ 1,000 ตัวต่อปี โดยมีราคาขาย 120,000 ดองต่อกิโลกรัม และมีกำไร 60,000 ดองต่อกิโลกรัม

คุณดุงเลี้ยงไก่สลับฤดูกาลเพื่อมีไก่ขายตลอดทั้งปี ภาพโดย: ถั่น ทัม

คุณดุงเลี้ยงไก่แต่ละรอบเป็นเวลา 5 เดือน เพื่อให้มั่นใจว่าเนื้อไก่จะเหนียวและอร่อย ตรงตามความต้องการของตลาด

“ในปี พ.ศ. 2566 ชุมชนซวนไทจะมีครัวเรือนที่ได้รับการสนับสนุนการเลี้ยงไก่จำนวน 59 ครัวเรือน รวมจำนวนไก่ทั้งหมด 5,900 ตัว นี่เป็นโอกาสสำหรับหลายครัวเรือนในการพัฒนาการเกษตรปศุสัตว์แบบยั่งยืนและพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัว” นายกว้าช ดึ๊ก หลง ประธานสมาคมเกษตรกรชุมชนซวนไท กล่าว

คุณดุงเล่าว่า การใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่ ทำให้ไก่แต่ละล็อตไม่เพียงแต่ลดต้นทุน แต่ยังช่วยรับประกันคุณภาพเนื้อสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย การผสมผสานรูปแบบการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมเข้ากับทรัพยากรท้องถิ่นนั้นเหมาะสมอย่างยิ่งกับสภาพของชุมชนบนภูเขาซวนไท

จากโครงการสนับสนุนเบื้องต้น รูปแบบการเลี้ยงไก่แบบผสมกำลังค่อยๆ กลายเป็นแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนสำหรับประชาชนในตำบลบนภูเขาของตำบลแทงกี๋และตำบลซวนไท จังหวัดแทงฮวา ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญที่ตำบลจะดำเนินตามแบบจำลองนี้ต่อไป โดยมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืนและเหมาะสมกับสภาพความเป็นอยู่ของท้องถิ่น

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html