การพัฒนาอย่างยั่งยืนของการทำฟาร์มรังนกในจังหวัดคานห์ฮวา

จังหวัดคั๊ญฮหว่าถือเป็นจังหวัดที่มีสภาพธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงนกนางแอ่นอย่างเข้มแข็ง และกลายมาเป็นภาคเศรษฐกิจที่มีมูลค่าสูง

คุณค่า ทางเศรษฐกิจ ของรังนก

จังหวัด คั๊ญฮหว่า เป็นที่รู้จักในฐานะจังหวัดที่มีสภาพธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีระบบเกาะ หน้าผาชายฝั่งทะเล และภูมิอากาศอบอุ่น ซึ่งทำให้มีข้อได้เปรียบพิเศษต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงรังนกที่แข็งแกร่ง

จังหวัดคั๊ญฮหว่ามีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมการทำฟาร์มรังนก ภาพโดย: คิมโซ

นาย Phan Dinh Thinh หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัด Khanh Hoa กล่าวว่า รังนกได้กลายมาเป็นภาคเศรษฐกิจพิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และมีส่วนสนับสนุนสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่น

อุตสาหกรรมการทำฟาร์มรังนกในอำเภอคานห์ฮวาได้พัฒนาอย่างก้าวกระโดดและแข็งแกร่งทั่วประเทศ ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีโรงเรือนรังนก 1,425 โรง (โดยโรงเรือนเดิมของจังหวัดคานห์ฮวามี 831 หลังคาเรือน และโรงเรือนเดิมของจังหวัด นิญถ่วน มี 594 หลังคาเรือน) กระจายอยู่ใน 61/65 ตำบล 65 เขต และเขตพิเศษที่มีกิจกรรมการทำฟาร์มรังนก

นอกจากนี้ จังหวัดยังบริหารจัดการเกาะรังนก 33 เกาะ และถ้ำรังนกธรรมชาติ 173 แห่ง ผลผลิตรังนกที่นำมาใช้ประโยชน์ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 อยู่ที่ 11,190 กิโลกรัม เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1.56% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 ปัจจุบันอุตสาหกรรมรังนกคั๊ญฮว้ามีมูลค่าประมาณ 450,000 ล้านดองต่อปี ซึ่งสร้างงานและรายได้มหาศาล

จังหวัดคั๊ญฮหว่าตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาอุตสาหกรรมรังนกในทิศทางที่ยั่งยืนและทันสมัยควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม จึงมุ่งเน้นที่การสร้างและดำเนินการเอกสารทางกฎหมายทั้งหมดให้เสร็จสมบูรณ์

นายฟาน ดิญ ติญ กล่าวว่า จังหวัดได้ปฏิบัติตามเอกสารการบังคับใช้กฎหมายการเลี้ยงสัตว์และเอกสารแนะนำอย่างครบถ้วนแล้ว

บ้านนกนางแอ่นในเขตบั๊กญาจาง จังหวัดคั้ญฮหว่า ภาพโดย: สถาปนิก

เอกสารสำคัญที่ได้ออก ได้แก่ มติอนุมัติการวางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงรังนก มติควบคุมการจัดการ การป้องกัน และการใช้ประโยชน์จากรังนกในถ้ำและเกาะ มติควบคุมพื้นที่ในเมือง ตำบล และพื้นที่อยู่อาศัยที่ไม่อนุญาตให้เพาะเลี้ยงรังนก พื้นที่เพาะเลี้ยงรังนก และนโยบายสนับสนุนการย้ายสถานที่เพาะเลี้ยงรังนกออกจากพื้นที่ห้ามเพาะเลี้ยง

มณฑลยังได้เพิ่มการตรวจสอบ สอบสวน และดำเนินการกับสถานประกอบการที่ไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ และได้ดำเนินการตามโทรเลขของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการเสริมสร้างการป้องกันการล่านกนางแอ่นผิดกฎหมาย การบริหารจัดการนี้ช่วยเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมรังนกให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ปัจจุบันจังหวัดมีสถานประกอบการและบริษัทแปรรูปประมาณ 106 แห่งที่ได้รับใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีบริษัท 17 แห่งที่มีโรงเรือนรังนก 325 แห่ง เข้าร่วมส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น จีน สหรัฐอเมริกา และออสเตรเลีย ซึ่งเป็นการยืนยันถึงสถานะและคุณภาพของรังนกคั๊ญฮวาในตลาดต่างประเทศ

การบริหารจัดการที่เข้มงวด

นอกจากผลลัพธ์ที่ได้ การบริหารจัดการกิจการเพาะเลี้ยงรังนกของรัฐยังคงประสบปัญหาบางประการ โดยเฉพาะการแจ้งสถานประกอบการ

การแปรรูปรังนกที่บริษัท Khanh Hoa Bird's Nest ภาพโดย วิศวกร

ผู้อำนวยการ Phan Dinh Thinh เน้นย้ำว่า ตามหนังสือเวียนที่ 21/VBHN-BNNPTNT ของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม โรงงานเพาะเลี้ยงรังนกจะต้องแจ้งกิจกรรมการทำฟาร์มของตน

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง สถานที่เพาะพันธุ์หลายแห่งยังไม่ได้ประกาศเรื่องนี้ ซึ่งทำให้หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐประสบความยากลำบากอย่างมากในการทำความเข้าใจสถานะปัจจุบัน ปริมาณ และการควบคุมกิจกรรมการเพาะเลี้ยงรังนกทั้งหมดในจังหวัดอย่างถูกต้องแม่นยำ การขาดข้อมูลการจัดการที่สอดคล้องและสอดคล้องกันอาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ความปลอดภัยของอาหาร และความยากลำบากในการบังคับใช้กฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม

แม้ว่าการจัดการฟาร์มรังนกจะเป็นสาขาที่ค่อนข้างใหม่ แต่ก็ต้องอาศัยการประสานงานอย่างใกล้ชิดและสอดประสานกันระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะในการเผยแพร่และกำหนดให้เจ้าของฟาร์มรังนกปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการประกาศอย่างเคร่งครัด

ดังนั้น กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จึงแนะนำว่าควรให้มีการประสานงานอย่างใกล้ชิดและสอดประสานกันระหว่างหน่วยงานที่มีหน้าที่ และในขณะเดียวกันก็พิจารณาออกบทลงโทษที่เข้มงวดยิ่งขึ้นสำหรับกรณีไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการประกาศโดยเจตนา เพื่อหลีกเลี่ยงการ "หลบเลี่ยงกฎหมาย" ในการดำเนินงาน

เป้าหมายสูงสุดคือให้อุตสาหกรรมรังนกของ Khanh Hoa พัฒนาต่อไปในทิศทางที่ทันสมัย ​​โดยมีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาและการปกป้องสุขภาพของประชาชน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-chim-yen-tinh-khanh-hoa-d783206.html