นายทราน หุง หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ของจังหวัดห่าติ๋ญ ให้คำแนะนำว่า ผู้บริโภคไม่ควรวิตกกังวลเกี่ยวกับโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกรมากเกินไป เนื่องจากโรคนี้ไม่ได้แพร่กระจายสู่มนุษย์ และมีการตรวจพบการระบาดและจัดการได้อย่างทันท่วงที
กำลังซื้อเนื้อหมูในตลาดแบบดั้งเดิมในอำเภอห่าติ๋ญกำลังลดลงอย่างรวดเร็ว
แม้ว่าโรคอหิวาตกโรคในสุกรแอฟริกันจะไม่ทำให้คนป่วย แต่แม่บ้านหลายคนก็หวาดกลัว ดังนั้นการบริโภคเนื้อหมูในตลาดแบบดั้งเดิมในห่าติ๋ญจึงลดลง ที่ตลาดฮอย (เมืองกามเซวียน) ในปัจจุบัน อำนาจซื้อเนื้อหมูลดลงอย่างมาก เนื่องจากโรคอหิวาตกโรคในสุกรแอฟริกันเกิดขึ้นในบางชุมชน เช่น กามเซือง นามฟุกทัง...
นางสาวเหงียน ถิ เหียน พ่อค้าในตลาดฮอยเล่าว่า “ก่อนที่โรค ASF จะระบาด ฉันขายหมูได้เฉลี่ยวันละกว่า 100 กิโลกรัม (เทียบเท่ากับหมู 2 ตัว) แต่ช่วงนี้ฉันขายหมูได้เพียงวันละ 1 ตัวเท่านั้น แม้ว่าหมูที่ฉันนำเข้าจะมีแหล่งที่มาชัดเจนและมีตราประทับควบคุมการฆ่า แต่ด้วยความกลัวการระบาด จำนวนผู้ซื้อหมูจึงลดลงอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่แค่แผงขายของฉันเท่านั้น แต่แผงขายเนื้อส่วนใหญ่ในตลาดก็ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้”
นางสาวฮวง ถิฮวา แม่บ้านในเมืองกามเซวียน กล่าวว่า “เนื่องจากโรค ASF ระบาดในพื้นที่บางแห่งของอำเภอ จึงค่อนข้างเป็นกังวลเมื่อต้องเลือกซื้อหมูมาทำอาหารในครอบครัว แม้ว่าเราจะรู้ว่าโรคนี้ไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่เราก็ยังซื้อหมูน้อยลง”
ปริมาณเนื้อหมูที่จำหน่ายโดยคุณดวงทิลายลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงก่อนเกิดการระบาดของโรค ASF
การที่อำนาจซื้อเนื้อหมูลดลงอย่างรวดเร็วเป็นสถานการณ์ทั่วไปในตลาดแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ในห่าติ๋ญ เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับการพัฒนาของ ASF ผู้บริโภคจึงมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไปซื้ออาหารประเภทอื่น
นางสาวดวง ทิลาย พ่อค้าเนื้อหมูในตลาดเมืองห่าติ๋ง กล่าวว่า “เมื่อข้อมูลเกี่ยวกับ ASF ปรากฏขึ้นในท้องที่ต่างๆ ของจังหวัด ผู้คนมักจะถามอย่างระมัดระวังเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเนื้อหมู หลายคนดูตราประทับกักกันอย่างระมัดระวัง สังเกตเนื้อหมูอย่างระมัดระวังมากขึ้นก่อนซื้อ ในช่วงเวลานี้ โดยเฉลี่ยแล้ว ในแต่ละวัน ฉันจะขายเนื้อหมูที่ตลาดและนำเข้าไปยังที่คุ้นเคยประมาณ 60 กิโลกรัมต่อวัน แทนที่จะเป็น 100 กิโลกรัมเหมือนแต่ก่อน”
นางสาวไล เปิดเผยว่า แม้ว่า ASF จะระบาดหนัก แต่ราคาเนื้อสัตว์ยังคงทรงตัวและไม่ลดลง โดยผันผวนอยู่ระหว่าง 90,000 - 110,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท
เนื้อหมูในซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นทางเลือกที่คนส่วนใหญ่นิยม
ตรงกันข้ามกับภาวะชะลอตัวของแผงขายหมูในตลาดแบบดั้งเดิม การบริโภคเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงทรงตัว
เมื่อเทียบกับราคาในตลาดทั่วไปแล้ว ราคาเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตจะสูงกว่า 20,000 - 40,000 ดองต่อกิโลกรัม “ตั้งแต่ห่าติ๋ญประกาศ ASF ครอบครัวของฉันก็หันมาซื้อเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตแทน แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่นี่จะไม่หลากหลายเท่ากับที่ตลาด” - นางโฮ ทิ๋งกา (เขตห่าฮุยแท็ป เมืองห่าติ๋ญ) เล่าให้ฟัง
ผู้นำกรมสัตวแพทย์ ภาคที่ 3 ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการป้องกันและควบคุมโรค ASF ในเมืองกามเซวียน
นายทราน หุ่ง หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดห่าติ๋ญ) ให้คำแนะนำว่า “ASF เป็นโรคที่อันตรายและร้ายแรงถึงชีวิตในสุกร อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคไม่ควรวิตกกังวลเกี่ยวกับโรคนี้มากเกินไป เนื่องจากโรคนี้ไม่ได้แพร่กระจายสู่มนุษย์ ในทางกลับกัน ในปัจจุบัน หน่วยงานในพื้นที่และภาคส่วนเฉพาะทางกำลังมุ่งเน้นที่การควบคุมที่ดี ตรวจพบการระบาดได้เร็วและจัดการได้อย่างทันท่วงที”
เพื่อให้รู้สึกปลอดภัยในการใช้เนื้อหมู ผู้คนควรซื้อเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูจากแผงขายที่มีชื่อเสียง เนื้อหมูต้องได้รับการควบคุมโดยหน่วยงานสัตวแพทย์ (มีตราประทับควบคุมการฆ่าบนซากสัตว์) ห้ามซื้อเนื้อลอยน้ำ เนื้อที่ไม่มีตราประทับของหน่วยงานสัตวแพทย์ และรับประทานอาหารที่ปรุงสุกแล้วและดื่มน้ำต้มสุก ห้ามใช้พุดดิ้งเลือดโดยเด็ดขาด
นายหุ่ง กล่าวว่า เพื่อป้องกันและควบคุมโรค ASF ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์และผู้ค้าในตลาดจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายการป้องกันและควบคุมโรค เช่น ไม่ทิ้งซากสุกรที่ไม่เลือกปฏิบัติ ไม่ฆ่าหรือบริโภคสุกรที่ติดเชื้อ ต้องฆ่าสุกรในโรงฆ่าสัตว์ที่มีมาตรฐานสุขอนามัยที่ดีและได้รับการควบคุมจากหน่วยงานสัตวแพทย์...
ปัจจุบัน โรค ASF เกิดขึ้นใน 46 ครัวเรือน ใน 20 หมู่บ้าน ในตำบลต่างๆ ได้แก่ Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); Trung Luong Ward, Dau Lieu (เมือง Hong Linh) และในตำบล Tan Lam Huong, ตำบล Thach Ngoc (Thach Ha) ทำให้ต้องกำจัดสุกรป่วยและตายไป 166 ตัว โดยมีน้ำหนักรวม 12,743 กิโลกรัม ทันทีที่ตรวจพบโรค หน่วยงานในพื้นที่ได้สั่งการให้ดำเนินการทำลายตามระเบียบ จัดให้มีการฆ่าเชื้อและการทำให้ปราศจากเชื้อในบริเวณโรงเรือน ตั้งด่านตรวจและฆ่าเชื้อยานพาหนะที่เข้าและออกจากพื้นที่ระบาด นอกจากนี้ โรงฆ่าสัตว์ยังเพิ่มการควบคุมแหล่งที่มาของเนื้อหมูก่อนนำออกขายในตลาด |
วัน ชุง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)