นายทราน หุง หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ของจังหวัดห่าติ๋ญ แนะนำว่า ผู้บริโภคไม่ควรเป็นกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร เนื่องจากโรคนี้ไม่ได้แพร่กระจายสู่มนุษย์ และการระบาดจะถูกตรวจพบและจัดการได้อย่างทันท่วงที
กำลังซื้อเนื้อหมูในตลาดสดในจังหวัดห่าติ๋ญกำลังลดลงอย่างรวดเร็ว
แม้ว่าโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรจะไม่ก่อให้เกิดโรคในมนุษย์ แต่แม่บ้านหลายคนก็กังวล การบริโภคเนื้อหมูในตลาดดั้งเดิมในห่าติ๋ญจึงลดลง ที่ตลาดฮอย (เมืองกั๊มเซวียน) ในปัจจุบัน อำนาจซื้อเนื้อหมูลดลงอย่างมาก เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรกำลังระบาดในบางชุมชน เช่น กั๊มเซือง นัมฟุกทัง...
คุณเหงียน ถิ เหียน พ่อค้าในตลาดฮอย เล่าว่า “ก่อนเกิดการระบาดของโรคอหิวาตกโรค (ASF) ฉันขายเนื้อหมูได้เฉลี่ยมากกว่า 100 กิโลกรัมต่อวัน (เทียบเท่ากับหมู 2 ตัว) แต่ช่วงนี้ขายได้เพียงวันละ 1 ตัวเท่านั้น ถึงแม้ว่าหมูที่ฉันนำเข้าจะมีแหล่งที่มาที่ชัดเจนและมีตราประทับควบคุมการฆ่า แต่ด้วยความกังวลเรื่องโรคระบาด จำนวนผู้ซื้อเนื้อหมูจึงลดลงอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่แค่แผงขายของฉัน แต่แผงขายเนื้อส่วนใหญ่ในตลาดก็ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้”
คุณฮวง ถิ ฮวา แม่บ้านในเมืองกัมเซวียน กล่าวว่า “เนื่องจากโรคอหิวาตกโรค (ASF) ระบาดในบางพื้นที่ของอำเภอนี้ ฉันจึงค่อนข้างกังวลเมื่อต้องเลือกหมูมาทำอาหารกินเองในครอบครัว ถึงแม้ว่าเราจะรู้ว่าโรคนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่เราก็ยังซื้อหมูน้อยลง”
ปริมาณเนื้อหมูที่จำหน่ายโดยคุณดวงทิลายลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับก่อนเกิดการระบาดของโรค ASF
กำลังซื้อเนื้อหมูที่ลดลงอย่างรวดเร็วเป็นสถานการณ์ปกติในตลาดดั้งเดิมส่วนใหญ่ในห่าติ๋ญ ด้วยความกังวลเกี่ยวกับการพัฒนาของโรค ASF ผู้บริโภคจึงมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไปบริโภคอาหารประเภทอื่น
คุณเดือง ถิ ไล พ่อค้าเนื้อหมูในตลาดเมืองห่าติ๋ญ กล่าวว่า "เมื่อข้อมูลเกี่ยวกับโรค ASF ปรากฏในหลายพื้นที่ของจังหวัด ผู้คนมักจะสอบถามเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเนื้อหมูอย่างละเอียด หลายคนดูตราประทับกักกันอย่างละเอียด สังเกตเนื้อหมูอย่างละเอียดมากขึ้นก่อนซื้อ ในช่วงเวลานี้ โดยเฉลี่ยแล้ว ในแต่ละวันฉันจะขายเนื้อหมูที่ตลาดและนำเข้าไปยังที่คุ้นเคยประมาณ 60 กิโลกรัมต่อวัน แทนที่จะเป็น 100 กิโลกรัมเหมือนแต่ก่อน"
นางสาวไล กล่าวว่า แม้ว่า ASF จะเริ่มระบาด แต่ราคาเนื้อสัตว์ยังคงทรงตัวและไม่ลดลง โดยอยู่ระหว่าง 90,000 - 110,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับประเภท
เนื้อหมูในซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นทางเลือกยอดนิยมของผู้คน
การบริโภคเนื้อหมูในซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงทรงตัว ตรงกันข้ามกับแผงขายหมูในตลาดแบบดั้งเดิมที่ชะลอตัวลง
เมื่อเทียบกับราคาในตลาดทั่วไป ราคาเนื้อหมูที่ซูเปอร์มาร์เก็ตจะสูงกว่า 20,000 - 40,000 ดอง/กก. "ตั้งแต่ห่าติ๋ญประกาศ ASF ครอบครัวของฉันก็หันมาซื้อเนื้อหมูที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แม้ว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่นี่จะไม่หลากหลายเท่าในตลาดก็ตาม" - คุณโฮ ทิ งา (แขวงห่า ฮุย แท็ป เมืองห่าติ๋ญ) เล่าให้ฟัง
ผู้นำกรมสัตวแพทย์ภาค 3 ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานป้องกันและควบคุมโรค ASF ในเมือง Cam Xuyen
นายเจิ่น ฮุง หัวหน้ากรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดห่าติ๋ญ) ให้คำแนะนำว่า "ASF เป็นโรคที่อันตรายและเป็นอันตรายถึงชีวิตในสุกร อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคไม่ควรกังวลกับโรคนี้มากเกินไป เพราะโรคนี้ไม่แพร่ระบาดสู่มนุษย์ ในทางกลับกัน ปัจจุบัน หน่วยงานท้องถิ่นและภาคส่วนเฉพาะทางกำลังมุ่งเน้นการควบคุมที่ดี ตรวจพบการระบาดได้ตั้งแต่ระยะเริ่มต้น และจัดการได้อย่างทันท่วงที"
เพื่อความปลอดภัยในการใช้เนื้อหมู ผู้คนควรซื้อเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูจากแผงขายเนื้อที่มีชื่อเสียง เนื้อหมูต้องได้รับการควบคุมโดยหน่วยงานสัตวแพทย์ (มีตราประทับควบคุมการฆ่าสัตว์บนซาก) ห้ามซื้อเนื้อลอยน้ำ เนื้อที่ไม่มีตราประทับจากหน่วยงานสัตวแพทย์ และห้ามรับประทานอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุกโดยเด็ดขาด
นายหุ่ง กล่าวว่า เพื่อป้องกันและควบคุมโรค ASF ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์และผู้ค้าในตลาดต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการป้องกันและควบคุมโรค เช่น ไม่ทิ้งซากสุกรโดยไม่เลือกหน้า ไม่ฆ่าหรือบริโภคสุกรที่ติดเชื้อ สุกรต้องถูกฆ่าในโรงฆ่าสัตว์ที่มีมาตรฐานสุขอนามัยที่ดีและได้รับการควบคุมจากหน่วยงานสัตวแพทย์...
ปัจจุบันโรค ASF เกิดขึ้นใน 46 ครัวเรือน ใน 20 หมู่บ้าน ของตำบล ได้แก่ Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); ต. Trung Luong, Dau Lieu (เมือง Hong Linh) และใน Tan Lam Huong, ตำบล Thach Ngoc (Thach Ha) ส่งผลให้สุกรป่วยและตายจำนวน 166 ตัว ถูกทำลายทิ้ง รวมน้ำหนัก 12,743 กิโลกรัม ทันทีหลังจากตรวจพบโรค หน่วยงานท้องถิ่นได้สั่งการให้ดำเนินการทำลายตามระเบียบ จัดการฆ่าเชื้อโรคและฆ่าเชื้อบริเวณโรงเรือน ตั้งด่านตรวจและฆ่าเชื้อยานพาหนะที่เข้าและออกจากพื้นที่ระบาด โรงฆ่าสัตว์ยังเพิ่มการควบคุมแหล่งที่มาของเนื้อหมูก่อนนำออกจำหน่าย |
วัน ชุง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)