เกษตรกรผู้ปลูกเสาวรสต้องดิ้นรนเพราะราคา "ตกต่ำ"

07:54 น. 15 พ.ค. 2566

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาราคาเสาวรสปรับตัวสูงขึ้น ทำให้เกษตรกรในจังหวัดต่างพากันเร่งปลูก อย่างไรก็ตาม ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาเสาวรสกลับ “ร่วง” ลงอย่างหนัก จนทำให้เกษตรกรต้องประสบกับภาวะขาดทุนอย่างหนัก

“นั่งอยู่บนกองไฟ”

อำเภอครองบุกเป็นอำเภอหนึ่งที่มีพื้นที่ปลูกเสาวรสขนาดใหญ่กว่า 160 ไร่ คาดการณ์ผลผลิตได้ประมาณ 2,000 ตัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เสาวรสถือเป็นพืชผลที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงสำหรับคนในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ราคามะเฟืองในปัจจุบันลดลงเหลือเพียง 3,500 - 7,000 ดอง/กก. เท่านั้น ทำให้เกษตรกรเกิดความกังวล

เกษตรกรผู้ปลูกเสาวรส อำเภออีคาร่า กังวลราคา “ตกต่ำ”

ครอบครัวของนางโฮ ทิ ลาน อันห์ (ตำบลกู๋เน่ อำเภอครองบุก) มีต้นเสาวรส 2 ต้นปลูกแซมในสวนกาแฟ เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ครอบครัวของเธอจึงเก็บได้สัปดาห์ละ 2 ครั้ง (ประมาณ 400 กิโลกรัม) โดยเฉลี่ย แต่ขายได้เพียง 3,500 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น ในระหว่างนี้เป็นฤดูแล้งครอบครัวของเธอจึงต้องรดน้ำสวนเสาวรสเป็นประจำ ราคาไฟฟ้าปัจจุบันปรับเพิ่มสูงขึ้นอีก ประเมินว่าต้องใช้จ่ายมากกว่า 1.7 ล้านดอง/ครั้งในการสูบน้ำชลประทาน นางสาวลาน อันห์ บ่นว่า “ไม่ต้องพูดถึงต้นทุนปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ด้วยราคาขนาดนี้ การเก็บเกี่ยวเสาวรสจึงไม่เพียงพอที่จะจ่ายค่าน้ำค่าไฟ หากเราไม่เก็บเสาวรส ผลเสาวรสก็จะร่วงหล่นเต็มพื้น ครอบครัวของฉันก็เหมือน “นั่งอยู่บนกองไฟ” เพราะเราใช้ต้นทุนการผลิตไปจำนวนมากโดยไม่ได้อะไรกลับมาเลย”

ไม่เพียงแต่ในอำเภอคลองขวางเท่านั้น แต่หลายครัวเรือนที่ปลูกเสาวรสในอำเภออีคาก็ยังไม่สงบเมื่อเสาวรสสุกแต่ราคาต่ำ ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเอี๋ยการ ปัจจุบันท้องถิ่นนี้มีพื้นที่ปลูกเสาวรสประมาณ 210 ไร่ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลซวนฟู่ คูนี คูเอลัง และจูปรง ปัจจุบันราคาเสาวรสที่พ่อค้าแม่ค้ารับซื้อจำนวนมากจากประชาชน มีราคาอยู่ที่ กก.ละ 5,000 - 6,000 บาท ลดลงจากปีก่อนมาก (กก.ละ 15,000 - 20,000 บาท)

ครอบครัวนายดัม ดึ๊ก เหีป (ตำบลซวนฟู อำเภอเอียการ์) มีเสาวรส 4 เสาวรสที่กำลังเก็บเกี่ยวในรอบแรก โดยให้ผลผลิตมากกว่า 3 ตัน คุณเฮียปเล่าว่าเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2022 เขาได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟเก่าของครอบครัวมาปลูกเสาวรสเพราะเห็นว่าราคาขายสูง เมื่อเริ่มฤดูเก็บเกี่ยว พ่อค้าจะซื้อที่ราคา 12,000 - 13,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม หลังจากวันหยุดวันที่ 30 เมษายนและ 1 พฤษภาคม ราคาของเสาวรสก็ลดลงอย่างมาก เหลือเพียงประมาณ 5,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น นายเฮียปกล่าวอย่างเศร้าใจว่า “โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นทุนในการลงทุนซื้อเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ชลประทาน และดูแลเสาวรสหนึ่งต้นอยู่ที่ประมาณ 10 ล้านดอง หากเราขายในราคานี้ต่อไป ผู้ปลูกก็จะขาดทุนเท่านั้น”

ทำไม

นายฮวง วัน มินห์ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอครองบุก เปิดเผยว่า ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกเสาวรสในท้องที่ขยายเกินพื้นที่วางผังเมือง 2-3 เท่า แม้ว่าจะมีการแนะนำประชาชนให้ระมัดระวังในการขยายพื้นที่ปลูก แต่ในช่วงปลายปี 2565 และต้นปี 2566 ราคาของเสาวรสกลับ "เพิ่มขึ้น" เป็น 20,000 - 30,000 ดอง/กก. ทำให้เกษตรกรหลายรายแข่งขันกันขยายพื้นที่เพื่อแสวงหากำไรทันที ถึงขนาดทำลายไม้ยืนต้นเพื่อปลูกเลยทีเดียว นอกจากการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกที่รวดเร็วแล้ว ในปัจจุบันการผลิตเสาวรสยังขาดการเชื่อมต่อกับสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปและบริโภค ดังนั้น เมื่อมีการปลูกพืชใหม่เป็นจำนวนมากและไม่ควบคุม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว อุปทานจะเกินความต้องการ ทำให้ราคา “ตกต่ำ”

นายดัม ดึ๊ก เฮียป (ชุมชนซวนฟู่ อำเภอเอกา) กำลังเก็บเกี่ยวเสาวรส

จากการศึกษาวิจัยเชิงปฏิบัติ พบว่าคนส่วนใหญ่ปลูกเสาวรสแบบเป็นธรรมชาติ จึงขาดเทคนิคในการปลูกและดูแล ปัจจุบันพื้นที่ปลูกเสาวรสหลายแห่งประสบปัญหาโรคหมาก โรครากเน่า และโรครา โรคเหล่านี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านแมลงดูดเลือดและไม่มีทางรักษาได้ วิธีเดียวคือทำลายพวกมันทิ้ง นอกจากนี้ หลายคนยังทำการต่อกิ่งและขยายพันธุ์ตามใจชอบ ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคในเสาวรส ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของเสาวรสลดลง ส่งผลให้ราคาลดลง

แม้พื้นที่จะขยายตัวเพิ่มขึ้นแต่พื้นที่ปลูกเสาวรสยังคงกระจัดกระจาย มีขนาดเล็ก และไม่กระจุกตัวกัน พื้นที่ปลูกเสาวรสส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในระดับครัวเรือน โดยไม่ได้จัดตั้งพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ ดำเนินตามห่วงโซ่อุปทานแบบยั่งยืน และไม่มีการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค นอกจากนี้ เสาวรสส่วนใหญ่ปลูกในสวน ทำให้การลงทุนและการจัดการคุณภาพและการบริโภคของผลิตภัณฑ์มีความยุ่งยาก ดังนั้นประชาชนควรให้ความสำคัญกับคำแนะนำของหน่วยงานมืออาชีพ และไม่ควรปลูกพืชอย่างตามอำเภอใจหรือขยายพื้นที่อย่างมหาศาลเพื่อแสวงหาผลกำไรทันที เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่อุปทานเกินความต้องการ

คานห์ ฮิวเยน - เตวี๊ยต มาย

ลิงค์ที่มา